Противопоказания и вред имбиря. Свойства имбиря для организма женщины. Польза и как употреблять. Список лучших продуктов для разжижения крови

О полезных возможностях имбиря и его воздействии на женский организм можно рассказывать долго. Лечебные компоненты целебного корневища обладают массой полезных свойств:

мощное противовоспалительное свойство;
устранение болей;
изгнание токсических веществ из организма;
стабилизация нервной системы;
избавление от повышенного газообразования;
заживление поврежденных тканей в организме.

В 100 граммах свежего корневища содержится всего 80 ккал, и при этом в имбире содержатся и белки (1,8 г), и жиры (0,8 г), и углеводы (15,8 г), что позволяет активно использовать корень для похудения. Помимо этого, имбирь:

Имбирь разогревает кровь, что позволяет использовать его для лечения простуды, ангины, воспалительных процессов в ротоглотке.

Во время беременности женщины применяют имбирный чай в качестве лекарственного средства, избавляющего от приступов тошноты в период токсикоза.

Чем вреден имбирь для женщин?

Может ли имбирь нанести вред женскому организму? Конечно, кроме пользы, любой растительный продукт имеет и свои противопоказания, при которых его употребление следует ограничить.

Первым противопоказанием является гипертония, или повышенное кровяное давление. Женщины, страдающие этим недугом, не должны употреблять имбирь регулярно, а только лишь при крайней необходимости. Например, в период простуды или гриппа в качестве согревающего напитка. Если же избежать повышения давления не удалось, специалисты-травники советуют отвар боярышника – он стабилизирует показатели давления и нормализует сердечную деятельность.

При беременности имбирный корень не запрещен. Однако при патологиях беременности, например, при повышенном тонусе матки и угрозе самопроизвольного прерывания беременности или преждевременных родов от употребления блюд с добавлением корня лучше отказаться. Особенную опасность в таких ситуациях представляет маринованный имбирь, который более всего потенцирует сократительные движения матки.

Также не советуют употреблять в пищу блюда из имбиря при следующих заболеваниях:

при язве желудка и 12-перстной кишки;
при лихорадке;
при сердечнососудистой недостаточности;
при склонности к аллергическим реакциям на растительные препараты;
при колите или энтероколите;
при калькулезном холецистите.

Свойства имбиря для женщин

Имбирный корень оказывает благотворное влияние не только на внутреннее здоровье женщины, но и на их внешность. Еще много лет назад в восточных странах целебное корневище начали использовать в виде добавки к косметическим препаратам. Добавление тертого имбиря к шампуням и ополаскивателям позволяло укрепить волосяной покров, сделать волосы гуще и ярче. Наиболее распространенными в те времена считались рецепты, которые успешно применяют и поныне.

Для красоты и густоты волос необходимо натереть кусочек имбирного корня на мелкой терке, выдавить сок и втереть его в кожу на голове, мягкими массажными движениями. После процедуры голову нужно обернуть полотенцем и выдержать около часа, после чего промыть волосы любым шампунем и теплой проточной водой.
Для того, чтобы укрепить ослабленные волосы, берется один желток куриного яйца, столовая ложка сухого смолотого имбирного корня и 50 г меда. Все компоненты перемешать и распределить по волосам по всей длине. Смыть через полчаса, используя теплую проточную воду.

Большинство женщин, которые протестировали данные рецепты, были приятно удивлены полученными результатами.

Корень имбиря для женщин, в отличие от многих продуктов, может использоваться при беременности (конечно, при отсутствии угрозы прерывания). Для того чтобы не спровоцировать негативные последствия, корень желательно использовать в умеренных количествах – в таком случае от имбиря ожидается максимум пользы.

Растение содержит массу необходимых для организма веществ, например, магний и кальций – магний поддерживает нервную систему, а кальций способствует укреплению костной системы матери и будущего малыша.

Во время простудного заболевания вместо таблеток лучше выпить свежеприготовленный чай с добавлением имбиря, чеснока и меда. Такой напиток поставит вас на ноги уже на следующее утро.

Еще одна важная способность имбирного корня – успокаивать нервную систему и устранять последствия стресса. При переменчивости и нестабильности настроения имбирный чай стабилизирует состояние, укрепив нервную систему и обеспечив позитивный настрой.

Имбирь – афродизиак для женщин

Имбирь – поистине универсальное растение, которое, ко всему прочему, считается мощным афродизиаком. В древние времена было принято полагать, что имбирный корень – это стимулирующее растение, способное распространять движущее «внутреннее пламя», разогревать кровь и активизировать половую функцию.

Представительницы прекрасного пола, регулярно употребляющие имбирь, могут излечиться от большинства половых проблем:

усилить половое влечение;
устранить половую холодность;
избавиться от воспалительных процессов в половой сфере;
приобрести сексуальность и женственность;
обеспечить организм энергией и внутренней силой.

Для того, чтобы добиться положительного действия растения, как афродизиака, достаточно употребления небольшого кусочка корня ежедневно – примерно размером с грецкий орех. Корень можно заваривать с чаем, добавлять в первые и вторые блюда, а также в десерты. Сухого молотого порошка имбиря достаточно употреблять около ½ чайной ложечки в сутки.

Имбирь при бесплодии у женщин

Свойства имбирного корня могут пригодиться и для борьбы с бесплодием у женщин. Впервые такие выводы были сделаны японскими специалистами, которые разработали новый препарат на основе местных лекарственных растений, в число которых входит и имбирный порошок.

Клинические испытания препарата проходили в Осаке, к испытаниям привлекли 100 пациенток. Пятидесяти из них давали новое лекарство, а другой половине – плацебо. В итоге эксперимента обнаружили, что больший процент женщин, которые принимали новый препарат, восстановили месячный цикл, улучшили процесс созревания яйцеклеток, стабилизировали овуляцию, нормализовали уровень гормонов в крови. Пациентки, которые принимали плацебо, не могли похвастаться такими результатами.

Если проанализировать исторические факты, то можно обнаружить, что имбирь использовали в европейской медицине ещё в конце XIX – начале XX века. Имбирный напиток предлагали пить женщинам, планирующим стать матерями. Многочисленные опытные исследования получили массу доказательств того, что имбирный корень нормализует гормональный фон, стабилизирует репродуктивную функцию, очищает мочевыделительную систему и печень.

Имбирь для здоровья женщины является действительно незаменимым растительным продуктом:

облегчает течение месячных, устраняет болезненные ощущения;
делает стабильным месячный цикл;
питает и обновляет кожные покровы;
стимулирует метаболизм и кровообращение, в том числе и капиллярное;
омолаживает организм;
делает тело стройнее, избавляет от лишних килограммов.

Список болезней, которые поможет облегчить имбирный корень, действительно велик. Однако не следует забывать, что все хорошо в меру, поэтому употребляйте блюда и напитки из имбиря регулярно, но не превышайте норму.

Имбирь для женщин – универсальное средство для того чтобы поддержать собственную красоту и здоровье. Это комплексный природный препарат, который можно использовать и в качестве пищи, и в качестве лекарства или косметики. Корень легко усваивается организмом, и не только в пищеварительном тракте, но и через кожные и слизистые покровы. Используйте имбирь повсеместно и будьте здоровы!

Считается, что имбирь является самым полезным из всех существующих специй. У нас имбирь только начинает завоевывать свою популярность, так как еще не всем известно, что он очень полезен для человеческого организма. Имбирь используют и как пряность для приготовления различных блюд, и в качестве лекарственного средства при лечении многих заболеваний.

Чем полезен имбирь

В состав имбиря входит большое количество важных для организма человека веществ. Это витамины A, C, B1, B2, а также минералы, среди которых можно отметить фосфор, магний, кальций, цинк, железо, калий и натрий. Кроме того, данный продукт содержит такие полезные компоненты, как цинеол, феландрин, цитрал, борнеол, гингерол, камфин и эфирные масла. Немаловажную роль здесь играют и аминокислоты, которые также очень полезны для организма (лейзин, фениланин, метионин и другие). Благодаря всем этим компонентам имбирь по количеству полезных свойств нельзя сравнить ни с одной известной специей.

Чаще всего имбирь советуют употреблять при заболеваниях, которые связаны с пищеварением (тошнота, метеоризм, тяжесть в желудке, несварение и т.п.). Также растение полезно и при возникновении аллергической сыпи и различных болезнях кожи. Незаменимым средством станет имбирный чай или же имбирь в чистом виде для тех, кто имеет проблемы с нервной системой, – он не только помогает при стрессах, но и способен лечить тревожные расстройства.

В народной медицине имбирь советуют применять для лечения таких болезней, как ревматизм, артрит, отеки и низкое артериальное давление. Это растение также благотворно влияет на кровеносную и опорно-двигательную системы человеческого организма. Имбирь поможет повысить циркуляцию крови и снимет усталость в мышцах.

Чем полезен имбирь для женщин

Главное полезное свойство имбиря, которое знают многие женщины, состоит в том, что он способен уменьшать болезненные ощущения во время менструации. В данном случае рекомендуется употреблять такое чудодейственное средство, как имбирный чай.

В первой половине беременности тоже можно применять имбирь, главное – не переусердствовать и не употреблять его в чрезмерно больших количествах. Женщинам, которые страдают от токсикоза в первом триместре беременности, очень помогает данное растение, так как оно значительно уменьшает его проявления. Но важно заметить, что после рождения ребенка нужно на некоторое время убрать имбирный чай из своего рациона. Это касается только кормящих мам – данную пряность нельзя употреблять в период кормления грудью малыша.

Имбирь широко используют и в косметологии. Маски для волос и лица, в состав которых входит данное растение, легко приготовить в домашних условиях, при этом они будут отличаться высокой эффективностью при решении различных проблем. Имбирь способен омолаживать кожу, активизировать в ней обменные процессы, а также возвращать ей упругость и тонус. Многие женщины отдают предпочтение именно таким домашним косметическим продуктам.

Стоит отметить, что имбирь способен усилить либидо – сексуальную активность человека. Если существует проблема снижения полового влечения, есть смысл задуматься над употреблением имбирного чая. В большинстве подобных случаев интимная жизнь приходит в норму. Кроме того, имбирь способствует похудению, что также благоприятно влияет на отношения с партнером.

Полезные свойства имбиря для похудения

Улучшение работы пищеварительной системы, ускорение обмена веществ, выведение токсинов из организма – все это способен сделать имбирь. Именно поэтому данное растение считают средством № 1 для наиболее эффективного, быстрого и, самое главное – безопасного похудения.

Чаще всего для уменьшения веса используют имбирный чай. Существует несколько вариантов приготовления данного напитка:

натереть кусочек корня имбиря на мелкой терке и заварить кипятком как чайную заварку. Такой чай полезно принимать не только для похудения, но и для улучшения обмена веществ, ускорения липидного обмена и очищения организма;
нарезать мелко имбирь и поместить его в термос. Затем залить эту массу кипятком. Напиток принимать в течение суток в любое время в период диеты или пить в обязательном порядке за полчаса до приема пищи при традиционном рационе;
этот вариант подойдет тем, у кого существует проблема ожирения. В термос положить имбирь и чеснок в пропорции 1:1 и добавить воду (в соотношении к полученным продуктам 1:20). Настаивать напиток в течение 15 минут, затем процедить и принимать небольшими порциями (весь объем нужно выпить за один день).

Худеющим важно обратить внимание на тот факт, что имбирный чай можно употреблять как в дни активного похудения, так и в обычные дни. При отсутствии диетического питания можно заваривать данный напиток с черным или зеленым чаем. Разрешается добавлять в воду мед, при этом нужно помнить, что продукты пчеловодства теряют свои полезные свойства под воздействием высокой температуры, поэтому нельзя класть их в еще горячий чай. Рекомендуется пить имбирный чай и кушать мед с ложки или же разводить его в уже теплом напитке. Можно также добавить в чай одну лимонную дольку.

Имбирный чай нужно всегда процеживать, иначе он будет слишком крепким. Так как напиток достаточно сильно бодрит, перед сном его лучше не употреблять. При приготовлении чая будет достаточно куска имбиря размером со среднюю сливу в расчете на два литра готового напитка. При этом пряность нужно нарезать тоненькими пластинками.

Чем полезен имбирь для мужчин

Мужскому полу имбирь тоже может дать много пользы. Эта пряность очень полезна всем, кто имеет различные проблемы в интимной жизни – имбирь прекрасно восстанавливает потенцию, заставляя кровь бежать быстрее. Кроме того, вещества, что входят в его состав, могут наполнить уставший организм силой.

Имбирь – это не только источник сексуальной силы и польза для потенции мужчины, это еще и хорошее средство для повышения общего тонуса организма. Стоит также заметить, что данное растение используют и для профилактики такой распространенной мужской проблемы, как простатит.

Низкое артериальное давление, высокий уровень вредного холестерина в организме – эти и другие проблемы сегодня достаточно часто беспокоят мужчин. Данные факторы способны снижать содержание тестостерона в мужском организме, что негативно сказывается на качестве жизни. С этой проблемой успешно справится имбирь, но только при его регулярном употреблении.

Если кушать несколько долек имбиря в день, а также включить в свой образ жизни физические нагрузки, это значительно снизит риск возникновения простатита и других воспалительных процессов в предстательной железе. Кроме того, после изнурительной тренировки или активного умственного труда всего небольшой кусочек имбиря сможет привести организм в норму (ощущается прилив бодрости и энергии).

Полезные свойства имбиря для детей

Главным полезным свойством имбиря, касающимся детей, несомненно, является его противовоспалительные качества. В народных средствах очень часто используют имбирный чай или отвары из имбиря для лечения таких заболеваний, как грипп, бронхит и воспаление легких. Для успокоения кашля и понижения температуры уже давно применяют имбирный чай в сочетании с медом и лимонным соком.

Имбирный чай очень хорошо повышает иммунитет, поэтому его полезно давать детям в период, когда существует повышенный риск заражения простудными заболеваниями. Кроме того, данная пряность будет полезна ребенку, если он имеет нарушения в работе пищеварительной системы, такие как тошнота, рвота, спазмы и т.п. В данном случае рекомендуется после согласования с педиатром пропить курс имбирного чая – он очень хорошо справляется с подобными проблемами.

Данное натуральное средство будет обладать более высокими полезными качествами, если для лечения болезни применять не порошок растения, а именно свежий корень. Важно заметить, что до двухлетнего возраста ребенка употреблять имбирь нежелательно.

Чем полезен маринованный имбирь

Маринованный имбирь – продукт, который завоевал большую популярность среди японцев. Но есть ли от него польза или все-таки данное растение лучше употреблять исключительно в свежем виде?

В маринованном имбире хранится то же большое количество полезных веществ, что и в свежем растении – это целый комплекс витаминов, минералов и аминокислот. Если употреблять данный продукт в умеренном количестве, он может послужить отличным средством для улучшения пищеварения. Он, так же, как и свежий корень имбиря, будет полезен при простуде и гриппе, а также для профилактики простудных заболеваний.

Маринованный имбирь рекомендуют употреблять астматикам, так как он благотворно влияет на работу дыхательной системы. Именно поэтому его также можно использовать и для лечения хронического бронхита. Головные боли – еще одна проблема, с которой успешно борется данное растение, приготовленное путем маринования.
Маринованный имбирь обладает уникальными вкусовыми и ароматическими качествами. Кроме того, он имеет очень низкую калорийность – всего 15 ккал на 100 г. Блюда из этого продукта – находка для тех, кто хочет похудеть, но при этом желает питаться вкусно и полезно.

Вредные свойства имбиря

В принципе, имбирь считается низкоаллергенным продуктом, поэтому практически не имеет серьезных противопоказаний. Однако хоть и в небольшом количестве, но они есть.

Имбирь славится своими желчегонными свойствами, но они будут совсем неуместны в том случае, когда в организме присутствуют камни в желчном пузыре. Применение имбиря в виде пряности к блюдам или в виде горячего напитка может спровоцировать неконтролируемое движение камней по желчным протокам.

Отдельно стоит отметить вред использования имбиря беременными женщинами. Данное растение не рекомендуется применять во второй половине беременности, а также в период кормления грудью ребенка. Имбирь может принести вред организму, если человек страдает гипертонией (особенно кризисные периоды) или имеет обострение любого заболевания желудочно-кишечного тракта. Эфирное масло имбиря противопоказано к применению детям до семилетнего возраста.

Если бесконтрольно употреблять имбирь, ни к чему хорошему это не приведет. Тошнота, рвота, понос, аллергическая сыпь на коже – все эти симптомы могут возникнуть при чрезмерном употреблении имбиря в любом виде.

Как видите, имбирь имеет действительно большое количество полезных свойств. Если применять данный продукт правильно, он способен улучшить здоровье организма и даже предотвратить появление некоторых заболеваний. Главное условие заключается в умеренном употреблении пряности – только в этом случае она принесет максимум пользы.

Более двух тысяч лет назад на Древнем Востоке люди, которые до сих пор большинство болезней лечат посредством нетрадиционной медицины, открыли растение, известное нам под названием имбирь. Очень скоро оно завоевало Европу, Армерику и даже в Африке выращивание имбиря было поставлено на поток. Неужели имбирь – панацея? В чем вред и польза имбиря?

Вред и польза имбиря в подробностях

Такое широкое распространение имбиря не случайно. Во-первых, он обладает необычным пикантным вкусом, за который его полюбили именитые повара и домохозяйки. Он хорошо сочетается с мясом и рыбой, кое-кто добавляет его в качестве приправы к первым блюдам и салатам, на его основе заваривают изумительные чаи. Но кроме вкусовых ощущений, имбирь приносил ощутимую пользу человеческому организму. Включив его в свой постоянный рацион, многие заметили, что стали чувствовать себя бодрее, активнее, стали реже болеть, а подступившая было простуда, проходила быстрее и переносилась легче. С чем связано такое действие этого продукта на наш организм?

Надо отметить, что в пищу, или в лекарственных целях, используют только корень имбиря. Его можно употреблять в свежем виде (предварительно отчистив и нарезав тонкими ломтиками), сушеном, маринованном, или же использовать готовый порошок, в котором пользы будет гораздо меньше.

Пожалуй, чаще всего корень имбиря находит применение при заболеваниях простудного характера. Его действие схоже с эффектом, которые на организм человека оказывает чеснок, только запах после лечения имбирем гораздо приятнее. Польза имбиря заключается в том, что он стимулирует работу иммунной системы, укрепляет и организовывает весь организм для борьбы с вирусами. Противовоспалительное действие имбиря с успехом используется для расправы с ангиной и любой простудой. Чаше всего больному дают выпить свежеприготовленный чай с имбирем, но в Европейских странах придумали свой способ борьбы с сезонными обострениями. Там особенным образом готовят имбирное пиво и теплый имбирный эль. В Китае считается полезным позавтракать омлетом с имбирным корнем, а вдали от дома, путник почувствовавший недомогание, должен съесть специальные имбирные леденцы.

Так эффективно с болезнетворными бактериями имбирь борется благодаря входящим в его состав витаминам А, В, С, аминокислотам, элементам и соединениям, которые наш организм получает только с пищей (магний, железо, калий, натрий, кальций, фосфор, цинк). Эфирное масло, содержание которого доходит до 3%, придает имбирю такой волшебный аромат.

Имбирь известен человечеству также и как природный афродизиак. Его регулярное употребление устраняет симптомы потенции, помогает избавиться от фригидности, и даже положительным образом влияет на лечение бесплодия.

Еще древние люди заметили, что при употреблении имбиря, полностью исчезают признаки «морской» болезни. Этот эффект сделал имбирь прекрасным природным средством, облегчающим токсикоз беременной женщине в первые месяцы формирования плода. На ранних стадиях беременности имбирь не принесет вреда ни женщине, ни будущему ребенку.

Несмотря на невероятную пользу вред имбирь также может причинить. Безусловно, вред этот незначителен по сравнению с полезными свойствами.

Если при употреблении имбиря на коже выступила какая-либо сыпь, стоит сразу отказаться от этого продукта. Эта аллергическая реакция может доставить несколько неприятных минут.

Покупая имбирь в порошковой форме, будьте готовы, что он может вызвать изжогу или отрыжку. А свежий имбирь, если им сильно увлечься, может вызвать запор.

На ранних сроках беременности имбирь избавит женщину от тошноты, но вот чем ближе момент появления малыша на свет, тем опаснее его употребление. Язвы, колиты, заболевания ЖКТ и сердечнососудистой системы станут причиной отказа от удовольствия полакомиться имбирным корнем.

Народные рецепты

Оценив тот минимально возможный вред имбиря обратимся к его пользе все же. Вот такой вкусный и полезный имбирный чай буквально за одну ночь поднимет на ноги, готовящегося вступить в ряды простуженных граждан.

В заварочный чайник надо насыпать любой крупнолистовой чай (выбирайте тот, к которому привыкли). Туда же добавляется натертый на средней терке корень имбиря. Используйте один небольшой кусочек. Не помешает также несколько долек лимона, и, по желанию, можно добавить 3 штучки гвоздики. Этот состав заливается кипятком и настаивается около 20 минут. На ночь можно выпить столько, сколько вмещает ваш организм. Наутро болеть вы точно раздумаете.
Вернуть силы и избавить себя от болей и усталости в мышцах может помочь ванна с имбирем.
На терке натереть 3 столовых ложки имбирного корня (можно использовать готовый порошок). В литровой кастрюльке вскипятить воду, добавить тертый имбирь, и держать на сильном огне 10 минут. Процедить и добавить готовый отвар в теплую ванну. Вы сразу почувствуете полное расслабление, и облегчение мышечных болей. А после 10 минутного удовольствия значительно улучшится не только самочувствие, но и настроение.

О вреде и пользе имбиря (особенно пользе, конечно:))можно говорить долго. В любом случае в очередной раз убеждаемся, что полезные продукты могут быть очень вкусными. И совсем не надо в чем-то ограничивать себя, для того чтобы быть здоровыми и счастливыми. Корень имбиря сочетает в себе много важных веществ, обладая при этом изумительным вкусом. А попробовав его однажды, вы, наверняка, найдете для него постоянное место в своем холодильнике.

Имбирь – тропическое многолетнее растение родом из Южной Азии. С давних времен его корневища применяются в народной медицине, кулинарии и в производстве продуктов питания. Имбирь, полезные свойства и противопоказания которого давно хорошо известны, завоевывает все большую популярность и у нас.

“Рогатый корень” – одно из народных названий имбиря, которое очень точно передает форму корневища. Хотя цветок намного красивее. Другое народное название – “белый корень”.

Имбирь у нас продается в основном в виде порошка или как целый корень. Реже встречается в маринованном виде, его используют в основном в кулинарии для приготовления суши.

Не обязательно свежий корешок полезнее сухой молотой приправы. Если первый отлично справляется с желудочно-кишечными проблемами, то второй обладает более высокими обезболивающими и противовоспалительными свойствами.

В каком бы виде ни употреблялся имбирь, польза и вред его одинаковы. Есть небольшая разница во вкусовых ощущениях – корень более ароматный, а сухой молотый имеет чуть горьковатый вкус. Но полезные свойства сохраняются и в сухом виде.

Секрет полезности имбиря в сочетании витаминов, микроэлементов и эфирных масел.

Особый цитрусовый аромат корню придает эфирное масло, в состав которого входит цингиберен – вещество, ускоряющее обменные процессы в организме человека. Специфическим жгучим вкусом пряность обладает благодаря веществу гингерол, которое обладает похожими свойствами.

Своему чудесному влиянию на организм человека специя обязана именно этим веществам. К сожалению, механизм их действия до конца не изучен, и многие полезные свойства имбиря научно не подтверждены.

Но многовековой опыт его применения в кулинарии и народной медицине (а в древности другой медицины не было) позволяет утверждать, что в небольших дозах специю можно и нужно употреблять в пищу .

Полезные свойства “рогатого корня”

Благодаря комбинации полезных веществ, имбирь обладает следующими свойствами:

Имбирь – полезные свойства и противопоказания для мужчин

Для мужчин основная ценность имбиря – его свойство улучшать кровообращение. Благодаря этому увеличивается потенция, снижается усталость и риск заболевания предстательной железы, повышается работоспособность.

Но помните, что имбирь – это не виагра, он действует только при регулярном употреблении в небольших количествах. Если вы за один раз съедите целый корешок, то вместо романтического вечера получите, в лучшем случае, изжогу, тошноту и понос.

Имбирь – полезные свойства и противопоказания для женщин

Для женщин имбирь – чуть ли не универсальное средство:

стимулируя кровообращение, снимает спазмы во время болезненных месячных.
действуя на желудочно-кишечный тракт, снимает токсикоз в первой половине беременности.
улучшает состояние кожи, борется с угрями и “черными точками”.

Причем как косметическое средство, приправа действует сразу на двух направлениях – изнутри и снаружи. Ведь состояния нашей кожи часто зависит от состояния кишечника, а имбирь прекрасно нормализует пищеварение. А маски на его основе действуют на кожу снаружи.

Имбирь и похудение

Есть популярное мнение, что, благодаря улучшению обмена веществ, имбирь способствует похудению. Существуют даже имбирные диеты для похудения, основанные на его регулярном употреблении.

Но имбирная диета сама по себе не сделает вас стройной. Без физических нагрузок и правильного режима питания она бесполезна.

Будьте осторожны – приправу нельзя употреблять при некоторых заболеваниях. Да и для здорового человека чрезмерное его употребления в течении длительного времени может навредить здоровью.

Вредные свойства имбиря

Учитывая, что у корня имбиря полезные свойства и противопоказания обусловлены действием одних и тех же веществ, его стоит употреблять в небольших дозах .

Стимулируя пищеварения, специя действует раздражающе на желудочно-кишечный тракт, поэтому ее категорически нельзя употреблять людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Пряность обладает желчегонным действием, и ее потребление следует ограничить тем, у кого есть заболевания печени или камни в желчном пузыре.

Несмотря на то, что чай с имбирем полезен при простудных заболеваниях, его не следует принимать при очень высокой температуре тела, поскольку он действует как согревающее, повышая и так высокую температуру.

Так же осторожно нужно употреблять приправу людям с повышенным артериальным давлением, женщинам во второй половине беременности и при грудном вскармливании.

Если вы никогда раньше не употребляли имбирь, начните с малых доз, прислушиваясь к своему организму. И если вы почувствуете, что он вам противопоказан, не насилуйте свой организм – есть и другие полезные растения.

Применение имбиря

В кулинарии

Основная область применения имбиря – кулинария. Здесь его применяют в свежем, сухом и маринованном виде.

В сухом виде он входит в состав карри – одной из самых популярных в мире приправ. Это универсальная приправа для любых блюд.

В магазинах можно купить готовый маринованный имбирь, но если вы фанат восточной кухни, то попробуйте его приготовить самостоятельно.

Но пряность прочно вошла не только в восточную кухню. Имбирное пиво придумали в Англии еще в 18-м веке, имбирный эль – в США, имбирные пряники вообще имеют тысячелетнюю историю, и кто их придумал, неизвестно.

Имбирный чай

Зеленый чай с имбирем: польза и вред популярного согревающего напитка зависит от концентрации пряности. Принцип “чем больше, тем лучше” здесь не работает.

Добавляют в чай и корень, и молотый сухой порошок. Корень более ароматный, но и порошок в горячем чае обладает теми же полезными свойствами.

Особых рецептов чая с имбирем нет. Просто добавляйте в чай кусочки корня или щепотку молотого порошка. Еще можно мелко нарезать корешки, засыпать в термос и залить кипятком. Такой чай прекрасно можно брать на пикник осенью или весной – он прекрасно согревает на природе.

Медицина

В традиционной медицине имбирь не применяется. Препараты, что иногда встречаются в аптеках, на самом деле не лекарства, а БАДы – Биологически Активные Добавки. В народной восточной медицине специю используют как обезболивающее, согревающее и ароматическое средство.

При болях в суставах из корня делают кашицу, и накладывают компрессы на больные места. При зубной боли можно положить кусочек на зуб. Он не только обезболит, но и продезинфицирует ротовую полость.

Но особенно полезна эта специя при простудных заболеваниях. Если вы чувствуете, что начинаете простужаться, пейте имбирный чай. Это одновременно ароматерапия, согревающее и бактерицидное средство.

Для борьбы с простудой, и просто для профилактики во время сезона ОРВИ, можете время от времени грызть корешок имбиря. Когда в офисе вокруг вас все начинают чихать и кашлять, поставьте возле себя блюдце с мелко нарезанным корешком, и периодически меняйте его. Вам гарантирован приятный аромат и защитная стена от болезнетворных микроорганизмов.

Косметология

Маски для кожи с имбирем убирают прыщи, черные точки, омолаживают кожу, придают ей красивый вид. Вот один из рецептов:

Ингредиенты размешать до однородного состояния, нанести на 10 минут, после чего смыть теплой водой. Вы можете экспериментировать, добавляя тертый или сухой имбирь в свои любимые маски.

Но сначала попробуйте маску на небольшом участке кожи, чтобы проверить реакцию. И осторожно, чтобы он не попал в глаза.

Для ежедневного умывания приготовьте водяную настойку. Натрите на мелкой терке столовую с горкой ложку имбиря, залейте кипятком и настаивайте не меньше часа. Полученный настой используйте как лосьон, ежедневно протирая им кожу лица и шеи.

Если, не дай бог, у вас выскочил фурункул, для его скорейшего созревания смешайте в равных частях куркуму и порошок имбиря, разведите водой до кашеобразного состояния и нанесите на нарыв. Фурункул не выдавливайте, пусть он выйдет сам.

Интересные факты об имбире

А Вы знаете, что род Имбирь (Zíngiber ) включает в себя 144 вида растений? Но чаще всего мы употребляем лишь один вид, который еще называют Имбирь аптечный или обычный (Zīngiber officināle ).

Чтобы подороже продать “рогатый корень”, средневековые купцы распространяли легенды, что он растет на краю света, и охраняют его злобные троглодиты.

Имбирный эль (не путайте с имбирным пивом – это разные напитки) изобрел хирург и аптекарь Томас Кэнтрелл в 70-х годах 19-го века для лечения простудных заболеваний.

Полезные свойства имбиря заслуживают того, чтобы поселить его на своей кухне. Если у вас нет противопоказаний к нему, использование этой специи придаст новый вкус вашим блюдам. А сочетание вкусного и полезного – что может быть лучше?

Пряный, ароматический корень имбиря используется во многих культурах при приготовлении пищи, а также в качестве лекарства, которое приносит пользу для здоровья.

Медицина использует подземный стебель, или корневище из травы имбиря в течение многих столетий.

Однако приносит ли данный компонент только пользу для организма, рассмотрим в нашей статье.

Имбирь: происхождение, состав, калорийность

Уроженец Южного Китая, имбирь растет там, где тепло.

Это многолетнее растение класса имбирных.

В переводе означает «рога оленя».

Имеет сочный желтый корень, который перед употреблением надо очистить.

В его состав, имеющий 400 полезные свойств , входят витамин F (линолевая, арахидоновая кислота), аскорбиновая кислота, магний, марганец, железо, калий, витамины А1, В1, В2, В3, незаменимые аминокислоты. Также корень имеет активные составляющие части, в том числе эфирные аромамасла и острые фенольные соединения. Отсутствие холестерина в имбирном корне приносит пользу для здоровья. Он может быть использован свежий, высушенный, измельченный, в качестве сока или масла. Часто употребляют имбирный чай.

Калорийность имбиря составляет, в среднем, 80 ккал на 100 грамм, это: углеводы – 15,8 г, белки – 1,8 г, жиры – 0,8 г, сахар – 1,7г, пищевые волокна -2 г, холестерин – 0 г.

Что касается имбирного чая, то его калорийность считается нулевой.

Полезные свойства имбиря

1) Может уменьшить метеоризм

Имбирь может оказать существенную помощь при лечении различных типов заболеваний желудка, в том числе укачивания, утренней тошноты, колик, расстройства, газов, диареи, тошнотой и рвотой после операции, а также потери аппетита.

2) Снимает боль

Принимая имбирь при первых признаках мигрени можно облегчить боль, так как трава блокирует воспалительные гормоны. Имбирь также может помочь лечить артрит. Люди с остеоартритом или ревматоидным артритом испытывают меньше боли и отечности, если его употребляют. Другие области применения включают боли в мышцах, менструальные боли, боли в груди, боли в пояснице и т.п.

3) Лечение простудных заболеваний , заражения верхних и нижних дыхательных путей, бронхита. Имбирный чай может вылечить кашель и даже бронхиальную астму.

4) Укрепит сердечно – сосудистую систему . Принятие данного ингредиента помогает разжижению крови, улучшает кровообращение сосудов головного мозга и в целом повышает общий тонус организма, укрепляет сердечную мышцу.

5) Может помочь предотвратить рак толстого кишечника .

По данным ряда исследований было обнаружено, что имбирь может иметь некоторые противораковые свойства. Это также применение с пользой для здоровья.

6) Помогает облегчить тошноту

Для этих целей принимайте его в любом виде. Одно исследование показало, что имбирь был также эффективен, как рецепт лекарства по предотвращению укачивания без сонных побочных эффектов.

Это происходит благодаря тому, что имбирь содержит химические вещества, которые работают в основном в желудке и кишечнике, но могут работать в головном мозге и нервной системе. Вот они как раз и могут уменьшить тошноту и воспаление.

Для этого просто необходимо выпить имбирный чай или пожевать корень имбиря.

7) Имбирь может снизить уровень сахара в крови

Постоянные исследования показывают, что имбирь снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Т.е. принимать его рекомендуется только тем людям, у которых исключены из рациона сахаропонижающие препараты, а уровень сахара они регулируют диетой. Это обусловлено тем, что одновременное принятие этих средств и имбиря может усилить действие лекарств и привести к тому, что уровень сахара опустится до критической точки. Если данный вопрос вас беспокоит, то тщательно контролируйте свой уровень сахара. Также проконсультируйтесь с врачом перед тем, как принимать имбирь, о его взаимодействии с лекарствами с тем, чтобы он принес пользу.

8) Лечение ожогов и ушибов

Некоторые люди заливают свежий сок на кожу для лечения ожогов. Масло, изготавливаемое из имбиря полезно, иногда его наносят на кожу, чтобы уменьшить боль.

9) В пищевых продуктах и напитках , имбирь используется в качестве специи, пряности, ароматизатора. Также люди употребляют имбирный чай и безалкогольные напитки.

10) В косметологии , имбирь используется также для аромата в мыло и косметику. Помогает при восстановлении структуры ослабленных волос, ногтей и Он обладает антисептическим действием. Позволяет коже избавиться от угревой сыпи и прыщей.

11) Имбирь незаменим при обмене веществ . Диетологи рекомендует употреблять сок имбиря для устранения лишнего веса.

Для этого приготовьте имбирный чай и употребляйте его с мятой, медом или лимоном. При употреблении такого чая создается эффект прогревания изнутри и возрастают затраты желудочно-кишечного тракта. Эффект от данной процедуры чаепития сопоставим с занятием фитнесом в спортзале.

12) Доказано также, то употребление имбиря, особенно в маринованном виде, благоприятно влияет на половую систему мужчин и женщин. Повышает тонус мышц матки, усиливает потенцию у мужчин, помогает избавиться от бесплодия, предотвращает простатит и другие воспалительные процессы.

Также этот «рогатый корень» является своеобразным афродизиаком, позволяющим вызывать повышенную чувствительность во время полового акта.

Какой вред может нанести применение имбиря организму

В каждой части имбиря есть восемнадцать различных химических веществ и несколько уникальных питательных веществ. Каждый из них воздействует на наш организм определенным образом, и все работают вместе, чтобы предоставить имбирю способность принести полезные свойства организму. Однако иногда неправильное применение имбиря, применение его в неограниченных дозах или применение при запрете может нанести вред вашему организму.

Важно: Не потребляйте больше 4 г имбиря в день. Один этот факт может нанести вред организму и вызвать побочные эффекты.

1) Имбирь может вызвать осложнения беременности .

Когда дело доходит до применения этого компонента во время беременности, то точки зрения здесь неоднозначны. Некоторые исследования предполагают связь между потреблением имбиря и выкидышами, а также другими осложнениями во время беременности, в то время как другие не нашли никакого вреда в ее использовании для снятия тошноты. В любом случае всегда надо проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки или использовать их для лечения утренней тошноты.

2) Имбирь может вызвать воспаление во рту .

В ботанической медицине имбирь считается травой потепления, то есть он вызывает выделение теплоты внутри тела. Это может привести к воспалению полости рта и слизистых оболочек, которое может быть раздражающим.

3) Имбирь может препятствовать свертыванию крови .

Здравоохранение предостерегает против потребления имбиря при разжижающих кровь лекарствах из-за повышенного риска кровотечения или кровоподтеков. Его не рекомендуют принимать при маточных, носовых, кишечных кровотечениях или при любых других заболеваниях, протекающих с кровопотерей.

4) Слишком много имбиря могут быть вредны для людей с определенными типами проблем с сердцем . Поэтому очень важно поговорить с врачом, прежде чем добавить имбирь в свой рацион. Ведь имбирь должен приниматься только с пользой для здоровья.

5) Многие люди думают, что имбирь может увеличить производство желчи, но никаких научных доказательств этого не обнаружено .

Одним из возможных незначительных побочных эффектов имбирного чая может быть изжога или расстройство желудка, подобно тем, которые вы чувствуете, когда едите чили или другие пряные продукты. Не рекомендуется употреблять имбирь при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

6) Может быть аллергия на имбирь . Если вы испытываете сыпь или дискомфорт во рту или желудке после употребления имбирного чая, исключите его употребление. Этим вы принесете больше пользы.

7) Имбирь противопоказан людям, страдающим гипертонией . Повышение артериального давления может оказаться опасным при хронической сердечной недостаточности. В случае такого применения вы можете испытать побочные эффекты.

Имбирь для детей: польза или вред?

Многие родители озабочены применением приправ для детей. Но, имбирь, как правило, считается безопасным для вашего ребенка .

Вы можете добавлять его в пищу, чтобы сделать ее более интересной и острой. Считается также, что добавление очень маленького количества специй в диету ребенка на самом деле гораздо лучше, чем добавления соли или сахара в его пищу.

Однако, несмотря на различные мнения, не рекомендуется его вводить в рацион ребенка раньше двух лет .

Одним из главных преимуществ имбиря, полезным для организма, является то, что он является средством от пищеварительных проблем, таких как расстройство желудка, запор, метеоризм и т.д.

Если ваш ребенок страдает от боли в животе, вызванной диспепсией, метеоризмом, спазмами колик или других болезненных вопросов желудка, ему можно дать четверть ложки имбирного сока.

Заваренный имбирный чай можно дать ребенку, страдающему кашлем, бронхитом или гриппом. Готовится он так: вымытый корень имбиря трется на средней или большой терке. Заливается кипятком и настаивается.

В готовый чай можно добавить мед или лимон .

Консультация с педиатром является обязательным условием при употреблении имбиря детьми.

Таким образом, правильное и умеренное применение имбиря – залог его пользы для здоровья.