Если в организме не хватает йода симптомы. Йододефицит у беременных. Снижение интеллектуальных способностей

Недостаток йода - опасное патологическое состояние, в первую очередь, пагубно отражающееся на здоровье щитовидной железы. Этот микроэлемент участвует в процессе продуцирования тиреотропных гормонов.

Сбой функциональной активности железы, нарушение гормонального фона в сторону повышения или понижения, чрезвычайно серьёзное эндокринное отклонение.

Перечень задач, выполняемых щитовидкой, вторично называемой “топкой организма” обширен:

регулирование обменных процессов
стабильная работоспособность нервной системы
укрепление иммунного статуса
теплообмен
влияние на гормоны половой сферы

Йоддефицитное состояние, подрывающее основы здорового функционирования щитовидки, проблема значимая, требующая пристального внимания.

Почему возникает и к чему приводит йодная недостаточность

Список причинных факторов:

несбалансированное питание - полное или частичное отсутствие в рационе продуктов обогащённых йодом
пониженное содержание этого микроэлемента в составе почвы, воды, воздуха

Йодная недостаточность, констатируется у многих, по статистике у каждого третьего жителя России. Однако симптоматический рисунок настолько нечёткий, что на начальной стадии, патологические изменения самочувствия незначительные.

Насыщение организма йодом, напрямую не связано с состоянием ЖКТ.

Когда дефицит йодного поступления, то диагностируют снижение синтеза тиреотропных гормонов . Уровень концентрации снижается. Подобное эндокринное нарушение именуют . Последствия губительны:

неправильное развитие мозгового центра
возникает патологическое отклонение при формировании скелета
возможно наступление слабоумия

Женский организм, по причинам физиологических особенностей строения, больше уязвим нежели мужской. Сказанное, особенно актуально в стадии полового созревания, при родах, в период беременности.

Симптомы нехватки йода

Дефициту в организме микроэлемента носящего название йод свойственны следующие признаки:

сухой кожный покров, утрата эластичности
ожирение
хронические запоры
выраженная йодная недостаточность, влечёт повышение уровня холестерина, возрастают риски ИБС, возникают аритмии
нарушается функция памяти - человек становится рассеянным
снижается интеллектуальная способность
ухудшается концентрация внимания
констатируется синдром хронической усталости - не проходящее ощущение вялости, слабости, возможны депрессивные состояния

Когда продолжительное время, организм испытывает недостаток йода, то возникает эндемический зоб, давящий на рядом располагающиеся органы.

Сопутствующая симптоматическая триада:

постоянный кашель
сложности с глотанием - ощущение кома в горле
возможны приступы удушья

Вовремя обратившись к эндокринологу, вы избежите критического, требующего хирургического вмешательства, увеличения размеров железы.

Однако на практике, события развиваются иначе, и случаи операций, частое явление, по причине халатного отношения к проблеме.

Объяснение несложное - отсутствует желание регулярно проверять уровень тиреоидных гормонов.

По собственной инициативе, подобные анализы сдают редко, касаясь этого вопроса, только когда “приспичит”, и “глаза на лоб полезут”. Врачи к сожалению не всегда настаивают на проведение данных лабораторных исследований.

Посетить кабинет эндокринолога назначают, когда последствия нарушений функции железы отчётливо выражены. Разрастание зоба, приводит к трудностям глотания, проблемам дыхания - требуется операция по удалению зоба, хотя остаётся нормальным.

Детскому, растущему организму, йода требуется не меньше, нежели взрослому. Однако недостаток микроэлемента скрытен, без анализа выявить проблематично.

Симптоматика:

снижение аппетита
слабый иммунитет, ребёнок склонен к простудам
стремительная усталость от адекватных возрасту физических нагрузок
падает успеваемость

Тяжёлая стадия гипотиреоза (увеличение размеров железы, ), возникающая по причине продолжительной нехватки йода в организме, способна пагубно отразиться на развитии ребёнка. Возможно умственное, физическое, психическое отставание. Тяжёлые случаи способны привести к кретинизму.

Суточная норма

Лечение йодной недостаточности

Консервативная терапия подразумевает использование йодсодержащих препаратов. Назначают препараты, с содержанием, не превышающим суточную норму данного микроэлемента. Колеблется 100-200 мкг за сутки. При этом, проводятся систематический контроль , регулярная динамическая оценка объёмов, которые нормализуются спустя полгода подобной терапии.

Когда необходимый результат отсутствует, то лечение дополняют левотироксином, в совокупности с йодидом калия.

Дефицит йода устраним, требуется вовремя обратиться к эндокринологу, который поможет привести к норме объём, функцию железы.

Что касается хирургического лечения йоддефицитных болезней, то к нему прибегают при быстропрогрессирующем патологическом процессе, злокачественных формах заболевания.

Профилактика

Вести контролируемый приём препаратов, содержащих данный микроэлемент в профилактических порциях.
Позаботиться о достаточном количестве йодсодержащих продуктов в ежедневном рационе.

Перечень внушителен, однако лидирующие позиции удерживают морская капуста, рыба, креветки.

Норма для взрослого человека составляет 180 мкг, однако с пищей поступает пятая часть необходимого объёма.

Вместо обычной, используйте йодированную соль, которая не провоцирует , безвредна, способна продолжительно храниться. Поскольку йод испаряется, солонку закрывайте.

В каких продуктах содержится?

Перечень	Содержание (мкг/100 гр.)
Морская капуста	500
Серебристый хек	450
Кальмар	300
Лосось	200
Креветки	180
Морской окунь	150
Яблоки	70
Устрица	60
Хурма	49
Овсянка	20
Шпинат	20
Шампиньоны	18
Брокколи	15

Выбор необходимых витаминов, минералов - ответственная задача, которую обязательно требуется согласовать с врачом. Избегайте . Всплеск эмоций - гормональное потрясение для организма, серьёзно нагружающее щитовидную железу .

Перечень витаминно-минеральных комплексов, корректирующих дефицит йода:

Витрум
Алфавит
Йодбаланс
Йодомарин

Фитотерапия в данном случае рассматривается исключительно как вторичная терапевтическая мера.

Скорректировать питание, чтобы устранить недостаток йода поможет эндокринолог. Самостоятельно ликвидировать дефицит не стоит, подобные действия чреваты ухудшением здоровья, Самодеятельность способна привести к операционному столу.

Интересуйтесь здоровьем, до свидания.

Большая часть человечества, а точнее — жители 153 стран мира, страдают йододефицитом. И чем дальше страна удалена от морских побережий, тем сильнее выражены симптомы недостатка йода в организме.

Нехватку йода не испытывают только жители довольно ограниченной полосы прибрежной морской и океанической зоны, обитатели островов.

Для синтеза основных гормонов щитовидной железы тироксина и трийодтиронина, регулирующих метаболизм организма, необходим йод.

Его недостаток снижает выработку гормонов, что замедляет метаболизм, снижает активность ферментов, ведет к ожирению, появлению отеков, понижению жизненного тонуса.

Увеличение размеров щитовидной железы

Первым признаком снижения активности щитовидной железы можно считать эффект «водолазки», который возникает при разрастании железы, пытающейся активным ростом компенсировать снижение синтеза гормонов, вызванное нехваткой йода.

Видимое увеличение объема щитовидной железы, рост зоба на шее служит диагностическим признаком прогрессирующей болезни. Имеет значение не только величина зоба, но и его расположение.

Так, загрудинный зоб, оказывает давление на близко лежащие органы – трахею, артерии, пищевод. Давление на трахею, бронхи вызывает расстройства дыхания, сужает просвет дыхательных путей, усиливает одышку, повышает риск удушья.

Приступы удушья, вызванные давлением загрудинного зоба, похожи на бронхиальную астму, но имеют другие причины происхождения и не поддаются лечению бронхорасширяющими препаратами.

А длительная дыхательная недостаточность отрицательно влияет на работу сердца, приводит к нарушению кровообращения, кислородному голоданию.

Пережимая пищевод, зоб может вызвать дисфагию – затруднение при глотании, состояние, сходное симптомами со злокачественной опухолью пищевода. Эта болезнь требует совершенно другого лечения, и чем раньше выявлена причина нарушения акта глотания, тем выше вероятность выздоровления.

Низкорасположенный зоб в редких случаях сдавливает нерв, идущий к голосовым связкам, вызывая осиплость голоса.

Признаки нехватки йода

Клиническим симптомом недостатка йода считают появление отеков лица, конечностей, которые не уменьшаются при приеме мочегонных препаратов. Прибавление в весе, характерное для йододефицита, объясняется накоплением лишней жидкости в организме, отечностью тканей.

Недостаток понижает активность щитовидной железы, вызывает изменения во внешнем виде, выражающиеся в плохом состоянии кожи, появления морщинок, ускорении процессов старения. Для состояния йододефицита характерны мышечные, суставные боли, не поддающиеся обычному лечению.

Первые признаки нехватки йода

Какие симптомы должны насторожить:

сонливость в течение дня, утренняя разбитость;
снижение работоспособности;
ухудшение иммунитета, частые простуды;
появление одышки;
потливость;
нарушение стула, тошнота, рвота;
сиплый голос;
снижение слуха;
раздражительность, забывчивость;
, сухость кожи.

Домашний тест на содержание йода

Чувство «кома в горле», возникающее в этом состоянии, присуще многим болезням. И при появлении этого признака не стоит сразу приобретать таблетки, содержащие йод.

Чтобы узнать, существует ли дефицит, нужно ли пить витамины с йодом при появлении симптомов его недостатка, определите содержание микроэлемента в организме с помощью теста, который можно проделать самостоятельно в домашних условиях.

Тест заключается в нанесении йодного спиртового раствора на кожу. Существует несколько вариантов теста.

Один из способов выполняется следующим образом:

Домашнее тестирование нельзя считать достоверным источником информации. Оно дает лишь приблизительную оценку содержания микроэлемента. Время, за которое исчезает рисунок на коже, зависит от многих факторов — температуры окружающего воздуха, толщины кожи, особенностей работы сальных и потовых желез.

И при появлении признаков дефицита йода, лучше обратиться к эндокринологу, пройти обследование. Самолечение при недостатке и избытке йода опасно.

Группа риска

В группу риска по йододефициту входят беременные, женщины в период грудного вскармливания, дети до 3 лет. Дефицит микроэлемента возникает при длительном приеме гормональных контрацептивов, недостатке нутриента в питании, развивается под действием излишнего ультрафиолетового излучения.

Йододефицит отмечается не только при несбалансированном рационе, но и при отсутствии минералов, витаминов, необходимых для усвоения этого микроэлемента. Чтобы компенсировать недостаток элемента, нужно не только ввести , в рацион, но и , минералы – , кобальт, медь.

Действие на сердце

Недостаток йода отражается на жизнеспособности наиболее энергоемких клеток сердца – кардиомиоцитах, отвечающих за сократительную и проводящую функцию органа.

Нехватка элемента вызывает нарушение способности кардиомицетов проводить нервный импульс, провоцирует мерцательную аритмию. Сердечная аритмия, вызванная йододефицитом, почти не поддается лечению сердечными препаратами.

Нехватка негативно влияет на состояние сердечно-осудистой системы в целом, проявляясь:

повышенным холестерином;
низким артериальным давлением;
замедленным пульсом, составляющим менее 60 ударов в минуту;
низким уровнем гемоглобина.

Действие на нервную систему

Недостаток микроэлемента вызывает изменения в психоэмоциональной сфере, вызывает неврозоподобные состояния, при которых апатия резко сменяется раздражительностью, агрессией.

Симптомы со стороны нервной системы, возникающие в ответ на недостаток йода, выражаются:

депрессией;
бессонницей, прерывистым сном;
частой сменой настроения;
плаксивостью, нервозностью;
заторможенностью мышления, речи;
метеочувствительностью.

Неврологические расстройства при йододефиците сопровождаются когнитивными нарушениями – изменениями, характеризующимися снижением обучаемости, способности анализировать поступающую информацию.

Снижение когнитивной (познавательной) способности обычно отмечается в пожилом возрасте, но при йододефиците возникает в любом возрасте, характеризуется симптомами:

Недостаток йода

Снижение выработки гормонов неблагоприятно сказывается на психоэмоциональном, физическом состоянии человека. У мужчин симптомы недостатка или избытка йода отмечаются реже, чем у женщин, что объясняется их более устойчивым гормональным фоном.

Дефицит йода у женщин

Симптомами нехватки йода в организме женщины оказываются нарушение менструального цикла, отсутствие овуляции, неспособность к зачатию ребенка. Признаком недостатка йода в организме у женщины служит ранний климакс.

Дефицит йода в организме женщины отражается на состоянии молочных желез, вызывая такие симптомы, как трещины сосков, снижение количества молока при грудном вскармливании. Нехватка отрицательно влияет на протекание беременности, увеличивая риск преждевременного ее прерывания.

Недостаток микроэлемента при беременности приводит к порокам развития плода, рождению детей с врожденным кретинизмом, глухонемотой. Йододефицит вызывает сложности с развитием речевых навыков, способности к обучению, социальной адаптации ребенка в дальнейшей жизни.

Дефицит йода у мужчин

Нехватку йода у мужчин усиливают такие вредные привычки, как курение, употребление алкоголя. Кроме апатии, сонливости, общего снижения тонуса, мужчины при недостатке йода испытывают снижение потенции.

Дефицит этого микроэлемента считается одной из причин мужского бесплодия. Симптомами нехватки йода в организме у мужчин являются снижение сексуальной активности, отсутствие полового влечения.

Нехватка йода у детей

Недостаток йода у детей до 3 лет вызывает поражение органов и систем, подрывает здоровье, закладывает начало будущих болезней.

Признаком нехватки йода в организме у детей служит плохая успеваемость, отставание в умственном развитии, нарушение полового созревания, низкий рост.

Дети с йододефицитом часто болеют, отличаются ослабленным иммунитетом. Йододефицит отрицательно влияет на умственные способности в любом возрасте, но особенно опасно нехватка в возрасте до 3 лет.

Йод в организме человека играет одну из важнейших ролей, так как поддерживает его здоровье. В первую очередь он нужен для нормальной работы щитовидной железы, поддержки гормонального баланса, сохранения иммунитета и работы мозга.

Признаки нехватки йода в организме человека – проблемы с сосудами и сердцем, боли в мышцах, нарушения эмоциональной стабильности, проблемы с кожей. Что же нужно делать, чтобы не возник недостаток йода в организме? Давайте узнаем обо всем более детально.

Щитовидная железа и йод

Гормоны щитовидной железы у женщин и не только состоят на 65% из йода. Они необходимы для регулирования энергообмена в клетках, высвобождая из них вредные вещества, они отвечают за интенсивность дыхания и теплообмен, позволяют справиться с разнообразными инфекциями человека, контролируют работу поджелудочной железы.

Недостаток йода в организме может привести к серьезным последствиям, причем симптомы могут быть самыми разнообразными. Главные признаки нехватки в организме человека йода проявляются в виде увеличения в размерах щитовидной железы. Этим она старается обеспечить организм необходимым количеством йода.

Последствия нехватки йода

Определить нехватку йода в организме достаточно просто, так как симптомы в большей степени схожи. Если у женщин в организме не хватает йода, то проявляться это может в виде раздражительности, сонливости, вялости, апатии, хандры, забывчивости, плохом настроении, возникающем без видимой на то причины.

Определить нехватку йода в организме человека можно по ухудшению памяти и снижению внимания, возникновению головных болей и снижению сексуального желания, увеличению внутричерепного давления. Такие симптомы у женщин могут усугубляться во время стресса и смене погоды.

При йодной анемической недостаточности в крови понижается уровень гемоглобина, что может привести к ряду серьезных болезней. Симптомы кардиологического проявления нехватки йода у человека выражаются в виде повышения нижнего давления, аритмии, атеросклерозе, при этом обычное лечение не приносит результатов. У женщин также можно определить нехватку в организме йода по возникающим отекам около глаз, на руках и лице, мышечной боли, общей слабости, поясничном и грудном радикулите.

Продолжительный дефицит йода у детей может привести к умственному или физическому отставанию в развитии, в развитии мозга и костной системы, нехватка йода при беременности у женщин может стать причиной кретинизма, сказаться негативно на работе внутренних органов малыша и развитии его скелета. На ранних сроках дефицит йода увеличивает вероятность регресса беременности и выкидыша. Во время кормления грудью это может привести к исчезновению молока.

Симптомы

Самыми популярными проявлениями нехватки в организме йода, становятся такие симптомы:

плохое настроение, вялость, быстрая утомляемость;
снижение аппетита;
разрушение зубов, сухость кожи, выпадение волос;
частые головные боли, ухудшение памяти, снижение слуха;
частые инфекционные и простудные заболевания в результате снижения иммунитета;
отдышка, боли в сердце.

Как вычислить нехватку йода?

Для того чтобы окончательно убедиться в том, что ваше плохое самочувствие возникло именно в результате дефицита йода в организме, необходимо сделать йодную сетку на коже бедра или предплечья. Если в течении двух часов она исчезнет, то ваш организм нуждается в йоде, если же она продержится около суток, то нехватки нет. Также следует без замедлений посетить врача-эндокринолога, который сможет поставить правильный диагноз.

Дефицит йода у детей

У детского организма потребность в йоде выше в силу его роста. Дети, испытывающие нехватку данного вещества в организме, чаще остальных болеют различными простудами, они быстро устают от физических нагрузок, у них снижен иммунитет, плохая успеваемость в школе. Чаще всего нехватка йода в организме ребенка проходит скрыто. Развитие зоба и увеличение в размерах щитовидной железы говори о том, что детский организм уже на протяжении длительного времени нуждается в йоде.

Во время возникновения сильного гипотиреоза в результате нехватки в детском организме йода, малыш начинает отставать в психическом, умственно и физическом развитии, в наиболее запущенных случаях может развиться кретинизм. Если вы заметили у вашего ребенка описанные выше признаки, необходимо срочно обратиться к врачу. Первые симптомы нехватки в организме йода неспецифичны, поэтому определить настоящую причину, из-за которой у ребенка ухудшалось самочувствие очень сложно.

Лечение

Восполнить нехватку в организме йода можно с помощью разнообразных йодсодержащих препаратов. В зависимости от степени нарушения работы щитовидной железы, врач может назначить добавки и лекарства в виде растворов и таблеток.

Продолжительность такого курса может составлять от нескольких месяцев до двух лет. В этом случае часто используются йодные неорганические добавки (Йод-Актив, Йодид, Йодомарин), которые отличаются множеством минусов связанных с трудностью подбора правильной дозировки и множеством побочных эффектов.

Профилактика

Для того, чтобы у вас не возникло проблем с самочувствием и здоровьем в целом, необходимо употреблять в пищу те продукты, которые имеют в своем составе много йода. К этим продуктам можно причислить:

молочные продукты;
рыбу (сельдь, камбалу, скумбрию, треску, макрель) и морепродукты (кальмары, устрицы, мидии, креветки), а также рыбий жир;
морскую капусту;
крупы (пшено, гречневая крупа);
йодированную соль;
грецкий орех, лимон, мед;
черноплодную рябину.

В подведении итогов

Очень важно следить за количеством йода в вашем организме, особенно это относится к детям и женщинам. При выявлении дефицита йода, не следует пытаться самостоятельно справиться с проблемой. Рекомендуется срочно обратиться к врачу для подтверждения диагноза и назначения соответствующего лечения.

Симптомы дефицита йода у женщин и мужчин обширны, многие из них люди пропускают, списывая на усталость.

Йододефицит может привести к тяжелым последствиям, поэтому стоит изучить его признаки.

На что же стоит обратить внимание? Как избежать симптомов недостатка йода?

Йод – это важный микроэлемент, он незаменимый и не может образовываться в организме и по телу.

Предназначен для полноценного функционирования щитовидки и образования ею необходимых гормонов.

Организм пополняет йод из некоторых источников:

5% из воды;
5% из воздуха;
55% из продуктов;
35% из растительной пищи.

Потребность йода разная у каждой группы людей.

Если в организме дефицит йода, его потребление увеличивается до 300 мкг. Йододефицитом страдают около 30-40% всех людей.

Интересно!

В промышленных масштабах йод производится из водорослей морского дна либо нефтяных вод.

Существует ряд заболеваний, которым сопутствуют нехватка йода в организме:

Появление эндемического зоба – это увеличение щитовидки и ее узлов. Видно при внешнем осмотре.
Гипотиреоз у детей является врожденным и ведет к задержке развития. Возникает, если женщина страдала от недостатка йода в период беременности. У новорожденных повышается риск возникновения раковых опухолей щитовидной железы.
Микседема – гипофункция щитовидки, бывает у взрослых. Проявляется отеком слизистой части горла и слабости организма.

У людей, живущих в северных областях, подобные заболевания встречаются чаще.

Во время беременности недостаток йода может привести к пагубным последствиям: возможны выкидыши и внутриутробные заболевания плода.

Помимо этого, дефицит гормонов щитовидной железы может вызвать мастопатию.

Причины йододефицита

Причины недостатка йода могут быть разными. В первую очередь, это нехватка элемента из-за отсутствия в рационе необходимой пищи.

Профилактика дефицита

Профилактика йододефицита заключается в изменении питания. Нужно употреблять продукты, в которых много йода:

Можно пить комплексы витаминов, богатые на йод или специальные средства. Особенно это касается зимнего периода, когда в организме не хватает витаминов и элементов.

Дефицит йода - состояние, которое отмечается примерно у 10% населения. Во многом данное обстоятельство обусловлено проживанием части населения на достаточно большой высоте, где питьевая вода в своем составе содержит недостаточно йода.

Йод принимает непосредственное участие в синтезе гормонов щитовидной железы. Его большая часть содержится в гормонах щитовидной железы. Размер суточной потребности для взрослого человека составляет 100–150 мкг. Беременность, период лактации, а также период интенсивного роста, восстановления после перенесенных операций или заболеваний повышает уровень необходимости организма в йоде.

Морепродукты, в особенности морская капуста, являются богатым источником йода. Насыщенность питьевой воды йодидом (формой йода) во многом зависит от содержания его в почве этой местности. В некоторых случаях йод добавляют в поваренную соль (йодированная соль).

Симптомы

Дефицит йода в организме может существовать в различных формах и, соответственно, способствовать возникновению различных симптомов. Среди основных симптомов можно выделить эмоциональную недостаточность, характеризующуюся повышенной сонливостью, апатией, раздражительностью, хандрой, забывчивостью, беспричинным плохим настроением. Среди прочих симптомов: ухудшение памяти, снижение внимания и либидо, возникновение головных болей, а также повышенное внутричерепное давление. Регулярные стрессы и смена погодных условий могут стать причиной развития йододефицита в организме.

Симптомы дефицита йода в анемической форме: снижение содержания гемоглобина в крови, что может привести к серьезным заболеваниям.

Среди кардиологических симптомов можно выделить повышение нижнего давления, аритмию, атеросклероз. В данном случае традиционное лечение, как правило, не дает должных результатов.

Прочие симптомы: отеки вокруг глаз, на руках и лице, мышечные боли, слабость, поясничный и грудной радикулит.

Продолжительный йододефицит у детей нередко сопровождается отставанием в физическом и умственном развитии мозга и костной системы. В процессе беременности может спровоцировать развитие кретинизма у ребенка и оказывает негативное воздействие на функционирование внутренних органов ребенка, а также на рост его скелета.

Недостаточное количество данного элемента на ранних сроках может спровоцировать такие симптомы, как регресс беременности и выкидыш. Нехватка данного элемента в период лактации может стать причиной уменьшения выработки молока.

Диагностика

Один из наиболее достоверных способов, позволяющих убедится в наличии дефицита, заключается в нанесении йодной сетки на кожу бедра или предплечья. Если сетка полностью исчезнет в течение двух часов с момента нанесения, можно говорить об остром йододефиците в организме. В случае если сетка не пропадает по истечении суток, нехватки нет. Кроме того, при первых проявлениях следует незамедлительно обратиться к врачу-эндокринологу.

Лечение

Лечение дефицита основывается на применении йодсодержащих препаратов. Как правило, врачом назначаются специальные лекарственные средства и добавки в виде таблеток или растворов. Во многом лечение зависит от масштабов нарушения работы щитовидной железы. Продолжительность курса может составлять от нескольких месяцев до нескольких лет. В некоторых случаях применяют также неорганические йодные добавки, такие как Йодин, Йодомарин или Йод-Актив.

Профилактика

В профилактике йододефицита непосредственное участие принимает правильное питание. С его помощью можно снизить уровень проникновения вредоносных химических веществ через физиологические барьеры, такие как кожа, желудочно-кишечный тракт или легкие, а также повысить общую сопротивляемость организма. Кроме того, правильное питание способствует усилению выделения ядов из организма и повышению антитоксической функции печени и других органов.

Таким образом, в соответствии с основными рекомендациями по правильному питанию для профилактики йододефицита, в рационе должно присутствовать достаточное количество полноценного белка, который выступает в качестве защитного средства при влиянии многих вредных химических веществ.

Содержание жиров в рационе должно быть снижено, так как именно жиры (преимущественно животные) достаточно медленно перевариваются, тем самым провоцируя образование пищевого комка в пищеварительном тракте, а также увеличение всасывания пищеварительных веществ в него. Жиры представляют собой и лишнюю нагрузку на печень. Именно поэтому следует снизить потребление продуктов, содержащих тугоплавкие животные жиры, такие как бараний или говяжий.

Правильное питание при профилактике йододефицита основано также на употреблении в пищу нерафинированных углеводов, которые в своем составе содержат пищевые волокна (пектин, клетчатка и др.). Данные волокна стимулируют выведение вредных веществ из организма. Рекомендуется снизить количество поваренной соли, которая способствует задержке воды, чем усиливает всасывание вредных веществ.

Профилактика заключается также в обеспечении организма антиоксидантами. Антиоксиданты – это вещества, препятствующие образованию и развитию свободных радикалов, к которым относятся витамины C, A, B 2 , PP, B 6 , полифенолы, бета-каротин, селен и другие.