طريقة عمل ميلك شيك في المنزل . ميلك شيك مع الفواكه في الخلاط كوكتيل مصنوع من الحليب والمربى في الخلاط

الميلك شيك هو حلوى لذيذة ذات فوائد لا شك فيها. ويتم تحضيره من الحليب أو الفاكهة أو إضافة المكسرات أو الكريمة أو الزبادي حسب الرغبة. حتى الرياضيين يعدون لأنفسهم مشروب البروتين بعد التدريب باستخدام الخلاط، ويسكبون قطع الفاكهة أو التوت في كوب. في حرارة الصيف، يعتبر الكوكتيل مع الآيس كريم والحليب هو الأفضل - وهذا علاج لذيذ جدًا للأطفال والمراهقين.

هناك الكثير من الوصفات حول كيفية صنع الميلك شيك في المنزل. يمكنك استخدام الخلاط للخفق وخلط المنتجات مع الحليب في الخلاط وإضافة أي توت أو فواكه أو مربى أو آيس كريم حسب الرغبة. كل هذا يتوقف على التفضيلات وتوافر كل ما تحتاجه في المنزل.

أسرار تحضير ميلك شيك لذيذ

• يجب أن يبرد الحليب قليلًا، ولكن ليس كثيرًا.
• من الأفضل تشغيل أسرع سرعة خفق على الخلاط أو الخلاط
• يجب إزالة بذور التوت والفواكه مسبقًا، ويمكن أيضًا تقشير القشر
• بدلا من الكريمة، يمكنك إضافة الزبادي غير المحلى، وبالتالي فإن المشروب سيكون غذائيا
• يمكنك أن تأخذ أي نوع من الآيس كريم الذي تريده
• يتم الحصول على أذواق جديدة من خلال مزج مكونات مختلفة، فلا تخف من التجربة
• يُسمح بسكب المربى والعصائر والشراب في الخليط
• من الأفضل هرس الفاكهة أولاً ثم مزجها مع الحليب.

إن أبسط وأشهر الوصفات لصنع اللبن المخفوق في المنزل معروفة لربات البيوت من ذوي الخبرة لفترة طويلة. أنها تتطلب الحد الأدنى من المنتجات في الصيف وهي متوفرة دائمًا في المنزل. الشيء الرئيسي هو أن تقرر تجربة طهي هذه الحلوى اللذيذة بنفسك.

وصفات ميلك شيك آيس كريم سهلة

سوف تحتاج إلى:

• لتر من الحليب بأي نسبة دهون
• 4 أكواب من الآيس كريم بوزن 50 جرام
• أي مربى، على سبيل المثال، الكرز أو الفراولة - بضع ملاعق، يمكنك أن تأخذ التوت الطازج

1 طريقة

• تخلط جميع المنتجات معاً بالخلاط بسرعة عالية
• تصب في النظارات
• يمكنك وضع ملعقة من الآيس كريم فوقها، مزينة بحبة توت كاملة.

الطريقة 2

• اخلطي الفراولة المغسولة والآيس كريم
• أضف الحليب واخلطه مرة أخرى في الخلاط
• تصب في أكواب طويلة

3 طريقة

• بدلًا من التوت، تناول موزة
• امزجي المكونات باستخدام أي جهاز حتى تصبح سميكة

في المنزل، يمكنك رش المشروب النهائي بجوز الهند أو المكسرات أو الثلج المجروش اختياريًا، ثم صب شرابك المفضل في الأعلى، وإدخال قش طويل للراحة.

وصفات ميلك شيك الفواكه

للتحضير تحتاج عادة إلى:

• خلاط أو خلاط
• الحليب أو الكريمة
• زبادي
• شرائح الفاكهة، التوت

الوصفة رقم 1

للحصول على وصفة واحدة عليك أن تأخذ:

• نصف لتر من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة طازجة
• الجليد المجروش
• كوب من التوت

تكنولوجيا الطبخ بسيطة:

1. أولا، سحق الجليد إلى فتات.
2. ثم اخلطي التوت والقشدة ونصف الحليب
3. نخلط باقي المكونات ونضيفها إلى الخليط
4. تصب في النظارات

في الأعلى يمكنك تزيين الرغوة بالكريمة المخفوقة والتوت الكامل ورشها بفتات الشوكولاتة وقطع المكسرات.

الوصفة رقم 2

للوصفة 2 تحتاج:

• نصف لتر من أي زبادي
• 2 كوب كامل من التوت أو الفاكهة أو 2 موز
• 200 جرام آيس كريم فانيليا، اختياري مع الإضافات

صنع الحلوى بسيط:

1. امزج كل شيء بالخلاط
2. تزيينها بالتوت في الأعلى إذا رغبت في ذلك، يمكنك صب الشراب أو إضافة ملعقة من المربى على الرغوة

وصفة كوكتيل الشوكولاتة

سوف تحتاج إلى:

• 2 كوب حليب
• 2 كوب آيس كريم شوكولاتة
• ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المفرومة
• كريم للديكور

يتم تحضيره ببساطة:

1. امزج كل شيء بالخلاط حتى تتشكل الرغوة.
2. تصب في أكواب طويلة
3. نخفق الكريمة مع ملعقة من الرمل ونضعها فوقها

وصفات مخفوق البروتين

لإعداد مشروب بروتين صحي، تحتاج إلى تحضير المزيد من المكونات. يمكنك شراء مسحوق البروتين من الصيدلية وتخفيفه بالماء بعد التمرين، لكن من الأفضل شرب الخليط المحضر في المنزل.

1 طريقة

• قومي بخلط بيضة نيئة مع ملعقة من العسل وحفنة من الجوز
• صب 200 جرام من الكفير
• فاز مع خلاط أو خلاط

الطريقة 2

• خذ 3 بياض بيض مسلوق، 300 جرام من الحليب، 100 جرام من الجبن، بضع ملاعق من المربى المفضل لديك
• قم بتقطيع البياض جيدًا حتى تتمكن من بشره
• تخلط مع باقي المكونات في الخلاط.

3 طريقة

• خذ كوبًا من الحليب و 100 جرام من الجبن وموزة كبيرة
• فاز في خليط متجانس

يمكن شرب مشروب البروتين هذا قبل وبعد التدريبات أثناء اتباع نظام غذائي للكربوهيدرات.

أي كوكتيل: الحليب أو الشوكولاتة أو البروتين أو الفاكهة يجب أن يكون حلوًا وباردًا وممتعًا حسب الذوق. يمكنك تجربة الفواكه والتوت والآيس كريم واختيار الوصفة الشخصية الخاصة بك. الأطفال الصغار أو المراهقون يقدرون هذه الحلوى بشكل خاص في الطقس الحار؛ تأكد من تدليلهم بالحلوى اللذيذة.

ستخبرك هذه المقالة عن طرق تحضير أشهى أنواع الميلك شيك للأطفال والكبار.

بالطبع، يمكن تحضير مشروب بسيط مثل ميلك شيك (المعروف شعبيًا باسم "ميلك شيك") حتى مع إغلاق عينيك. ولكن، إذا كنت تبحث عن النسبة المثالية للمكونات للحصول على مشروب لذيذ بشكل لا يصدق، فعليك استخدام النصائح والوصفات الواردة في هذه المقالة.

للحصول على حصة واحدة سوف تحتاج إلى:

• موز- 1 جهاز كمبيوتر. (متوسطة الحجم، ناضجة وحلوة)
• لبن– 1 كوب (220 مل)
• بوظة– 4 ملاعق كبيرة.

تحضير:

• من المهم تبريد الحليب قبل تحضير المشروب
• إذا كان الحليب دافئًا، سيتحول الآيس كريم سريعًا إلى "ماء".
• يتم إرسال موزة مقطعة إلى قطع ونصف الحليب إلى وعاء الخلاط.
• اطحني الموز جيدًا لبضع دقائق، ثم أضيفي باقي الحليب وبضع ملاعق كبيرة. الآيس كريم من الفريزر.

النوع الأكثر شيوعًا من المشروبات هو الموز

ميلك شيك مع الآيس كريم والفراولة: وصفة

ربما يكون مزيج الحليب والفراولة هو الأكثر نجاحًا على الإطلاق. تؤكد الحموضة الناعمة وحلاوة التوت بنجاح على طعم الحليب.

سوف تحتاج إلى:

• لبن– 1 كوب (نسبة عالية من الدهون – 3.2%)
• الآيس كريم "الختم"- 4 ملاعق كبيرة.
• الفراولة- عدة حبات (5 قطع).

تحضير:

• يتم سحق الفراولة والحليب في الخلاط
• تحتاج إلى تقطيع الفراولة جيدًا حتى لا تبقى قطع كبيرة.
• أضيفي الآيس كريم واخفقي لمدة دقيقة تقريبًا قبل التقديم.

مشروب لذيذ ودقيق مع الفراولة

ميلك شيك مع الموز والفراولة المجمدة: وصفة

خلال موسم البرد، يمكنك استخدام الفراولة المجمدة الكاملة أو المهروسة لصنع ميلك شيك.

سوف تحتاج إلى:

• موز- 1 جهاز كمبيوتر.
• الفراولة– 2 ملعقة كبيرة. مقطعة أو 5-7 حبات كاملة
• لبن– 220-250 مل.
• بوظة– 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

• تدخل الفراولة في الخلاط مع الموز ويتم تقطيعها.
• أضف الحليب، فاز مرة أخرى
• أضف بضع ملاعق كبيرة. الآيس كريم وأعد تشغيل الخلاط لمدة دقيقة واحدة.

ميلك شيك البطيخ، ما هي طريقة تحضيره؟

سوف تحتاج إلى:

• حليب كامل الدسم أو قشطة 10%- 1 زجاج
• بطيخ– 400 جرام.
• سكر– 2 ملعقة كبيرة. (ربما أقل)

تحضير:

• يتم تقشير لب البطيخ
• يتم مزج البطيخ في العصير مع السكر في الخلاط.
• أضف الحليب أو الكريمة، فاز المشروب لمدة دقيقة
• يمكنك إضافة بعض الثلج المجروش

وصفة غير عادية مع البطيخ

ميلك شيك مع الكرز الطازج والمجمد

سوف تحتاج إلى:

• لبن– 1 كوب (نسبة عالية من الدهون 3.2%)
• الكرز الطازج أو المجمد- حفنة
• فتات الجليد- بضع ملاعق كبيرة.
• سكر– 1 ملعقة كبيرة.
• بوظة– 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

• طحن الكرز مع السكر في الخلاط
• يُضاف الثلج المسحوق والآيس كريم، ويُخفق لمدة دقيقة واحدة

ميلك شيك مع الآيس كريم والتوت: وصفة

سوف تحتاج إلى:

• بوظة - 1 كوب من الآيس كريم أو عدة ملاعق كبيرة.
• توت العُليق- 2/3 كوب توت
• لبن– 1 كوب نسبة عالية من الدهون (3.2٪)
• سكر– 1-2 ملعقة كبيرة. (حسب الذوق)

تحضير:

• يتم سحق التوت في الخلاط مع السكر
• أضف الحليب واستمر في الخفق
• أضف الآيس كريم واخفقه لمدة دقيقة أخرى

وصفة لمشروب التوت الدقيق

ميلك شيك الفراولة بدون آيس كريم: وصفة

سوف تحتاج إلى:

• كريم 10%- 300 مل.
• الفراولة الطازجة أو المجمدة- 0.5 كوب من التوت
• سكر– 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

• قطع التوت بالسكر
• أضف نصف الكريمة واخفقها بقوة عالية.
• أضف الجزء الثاني من الكريم، واخفقه بقوة منخفضة.

وصفة ميلك شيك الشوكولاتة بالكاكاو والشوكولاتة

سوف تحتاج إلى:

• بوظة– 1 كوب آيس كريم (أو عدة ملاعق كبيرة).
• الكاكاو– 1 ملعقة كبيرة.
• الشوكولاته– 20 جم.
• سكر– 1-2 ملعقة كبيرة.
• لبن- 1 زجاج

تحضير:

• نضع الآيس كريم والسكر والكاكاو في وعاء الخلاط ونطحنهم جيدًا.
• أضف الحليب واستمر في الخفق
• ابشري الشوكولاتة على مبشرة ناعمة مسبقًا واسكبي الفتات في الخلاط واخلطيها مرة أخرى.

ميلك شيك شوكولاتة

كيف تصنع ميلك شيك مع الشراب بسرعة؟

• صنع كوكتيل بالشراب أمر بسيط للغاية
• ميزة هذا الكوكتيل هي أنه في السوبر ماركت أو المتجر الحديث يمكنك شراء شراب لكل الأذواق.
• اسكبي الحليب في وعاء الخلاط، وأضيفي بضع ملاعق من الآيس كريم ثم اسكبي الشراب على عينك على الفور (كلما زاد حجمه، زادت حلاوته).
• رجي الكوكتيل لمدة دقيقة قبل التقديم

ميلك شيك كما هو الحال في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية: وصفة كلاسيكية

وصفة حسب GOST:

• حليب 2.5%- 400 مل.
• الآيس كريم دسم– 100 جرام.
• شراب البرتقال– 3-4 ملاعق كبيرة (أو سكر عادي).

هام: ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط أو اضربها بالخلاط لمدة دقيقة حتى تظهر الرغوة.

ميلك شيك الكيوي: وصفة بالفواكه الطازجة

سوف تحتاج إلى:

• لبن– 1 كوب (2.5% أو 3.2%)
• بوظة– 3-4 ملاعق كبيرة.
• كيوي - 2 ثمرة (حلوة)
• سكر– 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

• يُقشر الكيوي، ويُقطع إلى مكعبات، ويُوضع في الخلاط.
• أضف السكر، طحن
• أضيفي الآيس كريم والحليب، واخفقي لمدة دقيقة

وصفة مشروب غير عادية مع الكيوي

ميلك شيك مثل ماكدونالدز: وصفة محلية الصنع

سوف تحتاج إلى:

• لبن– 1 زجاج (3.2%)
• كريم (10%)– 50-70 مل.
• آيس كريم الفانيليا– 400 جرام.
• سكر– 2-3 ملاعق كبيرة.
• الفانيليا- 1 كيس

هام: يتم مزج جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط أو الخلاط حتى يصبح رقيقًا.

ميلك شيك مع العصير والآيس كريم: وصفة

سوف تحتاج إلى:

• بوظة– 300 جرام.
• عصير الفاكهة (أي)- 1 زجاج
• الماء الفوار (ليس حلوًا أو مالحًا)- 1 زجاج.

هام: توضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وتخلط. إذا كنت تحب الكوكتيلات الحلوة، أضف القليل من السكر.

ميلك شيك مع الكشمش: وصفة مع التوت أو المربى

سوف تحتاج إلى:

• بوظة– 250-300 جم.
• الكشمش (التوت) – 0.5 كوب (يمكن استبداله ببضعة ملاعق كبيرة من مربى الكشمش).
• سكر- إذا تغلبت عليه مع التوت الطازج

هام: امزجي الكوكتيل في الخلاط حتى يتم تقطيع التوت بالكامل. قبل التقديم، من المستحسن تصفية الكوكتيل من خلال منخل كبير من لب الكشمش.

ميلك شيك للأطفال: وصفة كوكتيل صحية

سوف تحتاج إلى:

• لبن– 1 كوب (220-250 مل).
• سكر– 1-2 ملعقة كبيرة.
• قليل من الفانيليا
• يمكنك إضافة لب أي فاكهة أو توت

هام: اخفق المشروب في الخلاط أو الخلاط حتى يصبح رقيقًا، ثم قدمه باردًا، ولكن ليس باردًا.

ميلك شيك بالبطيخ، كيفية تحضيره؟

سوف تحتاج إلى:

• لبن– 1 زجاج (2.5%)
• مكعبات لب البطيخ – 200-300 جم.
• سكر– 1 ملعقة كبيرة.
• بوظة– 100-150 جم.

هام: نقطع اللب إلى مكعبات ونطحنه بالخلاط، ثم نضيف الحليب والآيس كريم ونخفق لمدة 30-40 ثانية.

مشروب لذيذ مع الحليب والبطيخ

ميلك شيك بلاك بيري: وصفة مع التوت الطازج

سوف تحتاج إلى:

• حليب كامل الدسم (3.2%)- 1 زجاج
• بلاك بيري- 0.5 كوب (يفضل الحلو)
• سكر– 1-2 ملعقة كبيرة.
• بوظة- 100 جرام زبدة

تحضير:

• يجب إزالة ذيول جميع التوت.
• فاز التوت مع السكر
• أضيفي الحليب والآيس كريم، واخفقي لمدة دقيقة

ميلك شيك مع القهوة، كيفية تحضيره؟

سوف تحتاج إلى:

• حليب كامل الدسم (3.2%)- 1 زجاج
• الآيس كريم أو الآيس كريم– 100-150 جم.
• قهوة– 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة
• سكر– 2-3 ملاعق كبيرة.

تحضير:

• نسكب القهوة في وعاء الخلاط ونضيف السكر
• يُسكب الحليب ويُشغل وضع التحريك حتى تذوب القهوة تمامًا.
• أضف الآيس كريم وطحن كل شيء جيدًا

ميلك شيك القهوة

ميلك شيك الفانيليا مع الفراولة: وصفة مع التوت الطازج

سوف تحتاج إلى:

• كريم (10%)- 1 زجاج
• فتات الجليد– 0.5 كوب
• سكر– 2-3 ملاعق كبيرة.
• الفراولة الطازجة– 1 كوب من التوت
• الفانيليا– بضع قرصات

تحضير:

• الفراولة المخفوقة بالسكر
• أضف الكريمة واخلط كل شيء
• فاز 30 ثانية

ميلك شيك الكاكاو: وصفة مع آيس كريم الشوكولاتة

سوف تحتاج إلى:

• لبن- 1 كوب دهون (3.2%)
• آيس كريم الشوكولاتة– 150 جرام.
• الكاكاو– 1 ملعقة كبيرة.
• سكر– 2-3 ملاعق كبيرة.

هام: اخلطي الحليب مع السكر والكاكاو ثم أضيفي الآيس كريم واخفقي لمدة 30-40 ثانية أخرى.

الميلك شيك الأمريكي، كيفية تحضيره؟

سوف تحتاج إلى:

• حليب كامل الدسم- 1 كوب (2.5٪ على الأقل)
• آيس كريم الفانيليا– 150 جرام.
• سكر– 1 ملعقة كبيرة. (أو شراب الفانيليا)

هام: يتم خلط جميع المكونات جيدًا في وعاء الخلاط، ويمكنك إضافة الثلج المجروش إلى الخلاط.

ميلك شيك بالنعناع: وصفة كوكتيل طازجة

سوف تحتاج إلى:

• لبن– 1 كوب (3.2% دهون)
• الآيس كريم دسم– 1 كوب (120-150 جم)
• غصن من النعناع– 2 قطعة. (نظيفة. هناك حاجة إلى الأوراق فقط).
• سكر– 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

• يجب تمزيق الأوراق ووضعها في الخلاط مع السكر.
• أضف نصف الحليب، فاز جيدا
• أضيفي بقية الحليب والآيس كريم واخفقي لمدة دقيقة قبل التقديم.

ميلك شيك بالنعناع

ميلك شيك بالكريمة، كيفية تحضيره؟

سوف تحتاج إلى:

• كريم (10-15%)– 1 كوب (220-250 مل).
• سكر– 2 ملعقة كبيرة.
• فتات الجليد- بضع ملاعق كبيرة.
• لب أي فاكهة أو توت

هام: اخفقي الكريمة على إعدادات منخفضة حتى لا تتكاثف الكريمة. خففي الميلك شيك السميك بالثلج المجروش.

اللبن مع البيض: وصفة بسيطة

سوف تحتاج إلى:

• حليب كامل الدسم– 300 مل. (3.2%)
• بيضة- 1 جهاز كمبيوتر. (يفضل أن يكون محلي الصنع)
• سكر– 1-2 ملعقة كبيرة.
• حليب مكثف– 2 ملعقة كبيرة.

هام: اخفقي المكونات في وعاء الخلاط على سرعة عالية لمدة 30-40 ثانية. يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة. بوظة

وصفة مربى اللبن: وصفة محلية الصنع

• إن صنع ميلك شيك مع المربى أمر سهل تمامًا مثل صنع ميلك شيك مع شراب.
• نسكب الحليب في وعاء الخلاط ونضيف إليه الآيس كريم
• أضف السكر حسب الذوق
• فاز الخليط لمدة نصف دقيقة
• أضف بضع ملاعق كبيرة. المربى وفاز لمدة نصف دقيقة أخرى.

كيفية صنع ميلك شيك سميك؟

ما الذي يمكنك إضافته إلى الكوكتيل لجعله سميكًا:

• كريم بدلا من الحليب
• قليل من ملعقة صغيرة. عسل
• حليب مكثف
• نشا الذرة
• دقيق اللوز

هذا هو أحد أنواع مشروبات الفيتامينات التي تحتوي على العديد من الفوائد. إنه منعش ولذيذ وملء وصديق للميزانية. والآن سنخبرك بكيفية صنع ميلك شيك لذيذ ومذهل من المربى والحليب.

كوكتيل مربى مع الحليب والآيس كريم

مجموعة الطعام لهذا الكوكتيل تكفي لـ 3 حصص:

• شراب من أي مربى مفضل (على سبيل المثال، التوت) - 50 غرام؛
• آيس كريم كريمي في قالب بدون إضافات - 200 جم؛
• حليب البقر، العادي، من 2.5٪ دسم - 400 مل؛
• السكر المحبب/المسحوق - حسب ذوقك؛
• كريمة ثقيلة من 25% إلى 400 جرام؛
• مسحوق الفانيليا – 10 جم؛
• زبادي طبيعي، بدون حشوات الفاكهة والتوت، أي محتوى دهني - 100 جرام؛
• مكعبات ثلج طازجة – 15 قطعة (5 قطع لكل حصة).

تحضير المشروب خطوة بخطوة:

1. نقطع قالب الآيس كريم إلى مربعات صغيرة. ضعه في وعاء الخلاط واضربه بسرعة حتى يصبح ناعمًا.
2. في كوب الخلاط الخاص بالآيس كريم، مع الخفق المستمر، أضف تدريجيًا (يمنع منعًا باتًا تغيير الترتيب!) شراب المربى المفضل لديك، والحليب، والسكر المحبب/المسحوق، والقشدة، ومسحوق الفانيليا، واللبن الزبادي.
3. صب المشروب المخفوق أخيرًا في أكواب طويلة. ضع مكعبات ثلج صالحة للأكل طازجة في كل منها، بعد إخراجها للتو من الثلاجة.
4. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الكوكتيل بالتوت الطازج وأوراق النعناع. يقدم مباشرة بعد التحضير.

نصائح مفيدة لهذه الوصفة:

1. يمكن أن يكون الآيس كريم في الكوكتيل بنكهة الشوكولاتة أو القهوة. في هذه الحالة، يجب عدم إضافة السكر المحبب/المسحوق إلى المشروب حتى لا يزيد من حلاوته.
2. يمكنك استخدام كرز الكوكتيل كزينة، بما لا يزيد عن 2 لكل وجبة.
3. إذا رغبت في ذلك. هذه الإضافة ستجعل المشروب أكثر صحة وأفضل جودة وألذ.

ميلك شيك مع شراب مربى الكرز

لتحضير هذا المشروب يجب أن تتوفر لديك المكونات التالية:

• شراب مربى الكرز محلي الصنع - 60 جم؛
• سكر محبب/مسحوق - حسب ذوقك ورغبتك؛
• كريم من أي محتوى دهني - 200 جم؛
• حليب البقر/الماعز، الذي تم شراؤه من المتجر – 250 جم.

خطوات تحضير ميلك شيك الكرز:

1. اسكبي الكريمة والحليب في الوعاء الزجاجي للخلاط أو محضر الطعام. قم بضربهم بالجهاز لمدة لا تزيد عن دقيقة بسرعات وقوة متوسطة.
2. أضف الحلويات إلى خليط الحليب في وعاء زجاجي: السكر وشراب مربى الكرز محلي الصنع. قومي بخلط المنتجات وضربها في الخلاط (الدمج) باستخدام ملحق "الخفق" الخاص، لمدة لا تزيد عن دقيقتين، ومرة ​​أخرى بسرعات متوسطة وقوة الجهاز.
3. تصب في أكواب الكوكتيل الطويلة. ضعيهم في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
4. يُقدم المشروب باردًا، مع تقديم كل حصة مع قش كوكتيل طويل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين المشروب بثلاث حبات من كرز الكوكتيل وبعض أوراق النعناع الطازجة.

أسهل وأسهل ميلك شيك بالفراولة وليس حلوًا على الإطلاق

قائمة المكونات:

• حليب (كريم) - 1.2 لتر؛
• شراب مربى الفراولة أو الفراولة - 150 جم؛
• مكعبات ثلج طازجة - 5 قطع لكل وجبة.

خوارزمية تحضير المشروب:

1. صب الحليب في كوب طويل (وعاء) من الخلاط (خلاط أو محضر طعام) وأضف شراب الفراولة أو مربى الفراولة.
2. اخفقي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا باستخدام المخفقة الخاصة.
3. ضعي مكعبات الثلج الصالحة للأكل في الأكواب المعدة للمشروب، ثم اسكبي الكوكتيل فوقها.
4. يُقدم المشروب مباشرة بعد التحضير باستخدام قش الكوكتيل الطويل.

1. وبحسب هذه الوصفة، يمكنك تحضير مشروب من الحليب باستخدام أي نوع من المربى المتوفر لديك في المزرعة. سريع ولذيذ وسهل وصحي ومبتكر!
2. لا يمكنك استخدام المربى الطازج فحسب، بل أيضًا المربى "القديم". الشيء الرئيسي هو أنه غير مدلل، مع صبغة حامضة في الذوق.

يمكن أن تكون الكوكتيلات المبنية على الآيس كريم حلوى ممتازة، بالإضافة إلى طبق منفصل لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. ترادف الآيس كريم والفواكه هو قنبلة حقيقية تملأ الجسم بالفيتامينات الصحية وتمنحك البرودة التي طال انتظارها في حرارة الصيف.

يتم تحضير معظم المشروبات بإضافة منتجات الألبان، مما يحد من اختيار الفواكه والتوت. لن يكون الجمع بين الحليب والكمثرى والأناناس في الكوكتيل هو الحل الأفضل. تشمل هذه الفئة أيضًا التوت الحامض: التوت البري والتوت البري والكشمش الأحمر. يؤدي مزيج منتجات الألبان مع الحمضيات إلى تخثرها، وتصبح الحلوى غير مقبولة للجسم.

للتزيين والمكونات الإضافية، استخدمي المكسرات المبشورة وبذور السمسم والبذور والكراميل والحليب المكثف والعسل وجوز الهند ومكعبات الثلج الملونة.

لا يمكن الحصول على حلوى عالية السعرات الحرارية إلا إذا كان الحليب الموجود في تركيبتها يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 3.2٪.

إذا لم يعجبك المنتج أو أنه لا يناسبك، يمكنك استبداله بأمان بشرب الزبادي أو الكفير.

يتم عرض مبدأ صنع الكوكتيلات مع الآيس كريم في هذا الفيديو:

كوكتيلات للأطفال مصنوعة من الآيس كريم والفواكه (مع الحليب)

لتحضير مشروب بسيط ستحتاج:

• 150 جرام كريم بروليه
• 2 كيوي
• 1 حبة كمثرى ناضجة متوسطة الحجم
• 1 موزة
• 100 مل حليب.

ضع القاعدة بأكملها في الخلاط وامزجها جيدًا. يُقشر الكيوي والكمثرى، ويُقطعان إلى مكعبات صغيرة ويُخفقان مع الكريم بروليه. ثم أضيفي الموز المقطع. بعد الخفق جيدا، صب في الحليب البارد. صب الكوكتيل الناتج في النظارات. إرضاء أطفالك معهم!

لتحضير المشروب التالي، قم بتحضير:

• 100 جرام آيس كريم
• 1 موزة
• 5 فراولة
• 100 مل حليب.

يجب أن يذوب الآيس كريم قليلاً. نقله إلى الخلاط والمزج. يُمزج الفراولة المقطعة المغسولة والموز والحليب مع القاعدة ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

كوكتيل "سنو مايدن"

مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الآيس كريم دسم
• 150 مل حليب
• 2 ملعقة صغيرة. عصير التفاح
• شرائح الفاكهة المصنوعة من المربى.

ضعي الحليب والآيس كريم وعصير التفاح في الخلاط واخلطيهم. يُسكب المشروب المحضر في وعاء الحلوى ويُزيّن بالفواكه المعلبة.

مشروب آيس كريم التوت

منتجات:

• 1 ملعقة كبيرة. عسل
• 150 مل حليب
• 80 جرام شربات التوت
• توت العُليق.

سخني الحليب وأذيبي العسل فيه. بعد أن يبرد الحليب، أضيفي إليه شربات التوت. إذا لم تتمكن من العثور على واحد، استبدله بالآيس كريم وأضف التوت الطازج. يُسكب المزيج المخلوط جيدًا في أكواب الحلوى ويُقدم مع القش.

مشروبات خالية من الألبان

آيس كريم الفراولة والموز وعصير الفاكهة

مكونات:

• 120 مل شربة زبادي
• 40 جرام كريم برولي
• 100 جرام فراولة وموز مقطعين.

اتركي كريمة الحليب تذوب قليلاً، ثم انقلي الخليط إلى الخلاط واخلطيه مع شرب الزبادي. بعد الخفق جيدًا، ضعي الفراولة والموز في وعاء وحركي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

حلوى سائلة مصنوعة من الفواكه المعلبة

منتجات:

• 20 مل عصير تفاح
• 30 جرامًا من الخوخ المعلب
• 30 جرام آيس كريم حمضيات
• 40 مل من الماء الفوار
• 30 مل كفاس.

يُمزج عصير التفاح والكفاس والماء الفوار في وعاء عميق. صب السائل الناتج فوق الخوخ المعلب. ضعي ملعقة من الآيس كريم في كل كوب وقدميه.

مشروب عالمي “الجنة الموز”

مكونات:

• 50 مل عصير خوخ
• 7 مل جرينادين
• 50 جرام آيس كريم
• 1 موزة.

ضع المنتجات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. املأ الزجاج بالثلج المجروش واسكبه في الخليط المجمد.

كوكتيل "تعويم"

منتجات:

• 50 جرام قهوة سوداء
• 20 جرام كريم بروليه
• 20 جرام فراولة
• 100 مل من مشروب كوكا كولا.

لتحضير الكوكتيل، قم بتبريد القهوة الطبيعية المخمرة ودمجها مع كريم برولي الفانيليا. أضيفي الفراولة وماء الكوكاكولا إلى الخليط المخفوق جيداً.

sweetcool.ru

أشهى وصفات الميلك شيك في الخلاط

لا يضيف الآيس كريم الموجود في مخفوق الحليب نكهة لذيذة فحسب، بل يجعل القوام أكثر سمكًا أيضًا. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين، فتأكد من ملاحظة ما يلي: يجب أن يكون الآيس كريم المخصص للكوكتيلات في عبوة تحتوي على رمز خاص - شوكة مشطوبة. أو يجب اختبار هذا الآيس كريم في المختبر (انظر قوائم المنتجات المختبرة والمعتمدة).

ستحتاج إلى حصتين من اللبن المخفوق مع الآيس كريم في الخلاط:

1 كوب فراولة

1 كوب من الحليب

70 جرام آيس كريم الفانيليا؛

1 ملعقة صغيرة الصحراء.

إذا كنت تحضر كوكتيلًا من الفراولة المجمدة، فلن تحتاج إلى تذويب التوت قبل تحضير المشروب. وفي الطقس الحار، يمكن إضافة الفراولة الطازجة إلى الوصفة مع القليل من مكعبات الثلج.

ضع جميع المكونات في وعاء الخلط؛ لا يهم الترتيب الذي تضيفه به.

فاز حتى سلس.

يتم تحضير هذا الكوكتيل مباشرة قبل التقديم.

ميلك شيك الموز (في الخلاط)

ربما تكون هذه إحدى الوصفات المفضلة لدينا، والتي يمكن أيضًا تحضيرها على مدار السنة. يعد مخفوق الحليب بالموز طريقة مثالية للتخلص من الفواكه الداكنة الناضجة.

لتحضيره خذي:

600-800 مل حليب

السكر - حسب الذوق، يعتمد على نضج الموز، من 2 إلى 4 ملاعق صغيرة.

قشر الموز، وقسمه بشكل عشوائي إلى قطع، ثم ضعه في وعاء الخلاط. أضف السكر. أضف كمية صغيرة من الحليب واخفقه حتى يصبح ناعمًا. ثم نسكب الحليب المتبقي ونخفق مرة أخرى.

لتحضير جزأين صغيرين ستحتاجين إلى:

الكرز - 100 غرام؛

الحليب أو الكفير - 300 مل؛

سكر - 1 ملعقة كبيرة.

هذه المرة استخدمت الكفير. يمكنك تناول أي كرز: طازج أو معلب أو مجمد. هناك متطلب واحد فقط لذلك: أن يتم حفر الكرز، وإلا فسيتعين عليك قضاء بعض الوقت في تنظيفه.

ضعي الكرز في وعاء الخلاط وأضيفي الكفير أو الحليب وأضيفي السكر واخلطي اللبن المخفوق حتى يصبح ناعمًا. تصب في النظارات وعلاج نفسك وأحبائك.

ميلك شيك مع التوت في الخلاط

يتم تحضيره وفقًا لنفس مبدأ تحضير كوكتيل الكرز.

حفنة من التوت الطازج أو المجمد؛

حليب - 500 مل؛

سكر - 2 ملعقة كبيرة. أو حسب الذوق.

يمكنك إضافة ملعقة من الآيس كريم، سيكون ألذ. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واضربها جيدًا.

ميلك شيك بلاك بيري

حفنة من العليق.

حليب - 500 مل؛

سكر - 1-1.5 ملعقة كبيرة. أو حسب الذوق.

يُسكب التوت الأسود مع السكر مع كمية صغيرة من الحليب. امزج مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا. ثم صب الحليب المتبقي وتشغيل الخلاط مرة أخرى. ما انتهى بنا الأمر إليه لم يكن مشروبًا، بل حلوى - سميكة جدًا ومرضية. لذلك أنصح بتقديمه بالملعقة بدلاً من القشة.

ميلك شيك توت أزرق

ميلك شيك التوت الأزرق مدهش للغاية! وكانت قيمته الرئيسية بالنسبة لي هي أنه ليس من الضروري إضافة السكر إلى الكوكتيل - فقد تبين أن التوت الأزرق نفسه حلو وممتع للغاية، وكان عدد التوت في الكوكتيل أقل بكثير مما كان مخططًا له في الأصل.

100 غرام من التوت الطازج أو المجمد؛

حليب - 500 مل.

نضع جميع المكونات في الخلاط ونضربها بترقب بهيج.

صب كمية صغيرة من الحليب على التوت.

قم بتقسيمها باستخدام الخلاط.

أضف كل الحليب واخفقه جيدًا مرة أخرى. أشكال الرغوة.

هذا هو الوقت المناسب للمحاولة. على الفور سكبت كوبًا لنفسي، لكنني قررت تحليته قليلاً لطفلي وأضفت إليه ملعقة صغيرة من السكر.

كيفية صنع ميلك شيك في الخلاط

لن يستخدم كل خلاط التجميد كحشوة للفواكه والتوت. إذا لم تكن متأكدًا من قوة وقوة أسلوبك، فاترك مكون الكوكتيل في كمية صغيرة من الحليب لمدة 5-10 دقائق، ثم اخفقه فقط.

أوصي بضرب الفاكهة بكمية صغيرة من الحليب أولاً - وبهذه الطريقة ستطحن الحشوة بشكل أسرع وأفضل. إذا قمت بضرب كمية كبيرة من السائل، فهناك احتمال كبير أن تبقى قطع من التوت أو الفاكهة.

يمكنك إضافة الثلج المسحوق أو مكعبات الثلج والنعناع الطازج وأوراق بلسم الليمون إلى الكوكتيل النهائي.

إذا كان الكوكتيل يحتوي على الزبادي، اخلطي جميع المكونات ما عداه في الخلاط، ثم أضيفي الزبادي بالملعقة. بخلاف ذلك، هناك احتمال كبير أن يفقد الزبادي كثافته.

ماذا يمكنك أن تضيف إلى الميلك شيك؟

بوظة. ملعقة من الآيس كريم تضاف إلى مكونات اللبن المخفوق في الخلاط ستثري طعم المشروب النهائي. تعتبر المثلجات البيضاء مثالية، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين، فاحرص على اختيار الآيس كريم الخالي من الغلوتين (الملصق أو الذي تم اختباره معمليًا للتأكد من الغلوتين).

المكسرات المقشرة- إضافة ممتازة إلى الميلك شيك، ويتم مزجها بشكل مثالي في الخلاط. يفضل بعض الناس نقع المكسرات مسبقًا - في هذه الحالة تصبح مهروسة تقريبًا، على الرغم من وجود الحبوب الصلبة بالطبع في المشروب النهائي. لكن الكوكتيل نفسه يخرج أكثر سمكا. أو يمكنك فقط تقطيعه ورشه في الأعلى. اليوم، منذ أن تحولت طفلتي إلى نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان، أقوم بإعداد مشروباتها مع حليب الجوز أو زبدة الجوز.

رقائق جوز الهنديسير بشكل جيد مع مكونات اللبن المخفوق. أنا بالتأكيد أرش المشروب بالنشارة إذا صنعته من الفراولة والحليب.

رقائق الشوكولاتة- يمكنك رشها على السطح، أو يمكنك مزجها مع الكوكتيل: وستحصل على قطرات ذائبة. لذيذ ومثير للاهتمام.

جبن. نعم نعم إنه هو! خيار مثالي لتناول الإفطار. ولكن شرب هذا النوع من الكوكتيل أو الحلوى من خلال القش من غير المرجح أن ينجح.

إيفا كاسيو، وإيلينا فولوسيفيتش، وماريسيا، وإيفجينيا خونوفيتس خصيصًا لموقع الحياة الخالية من الغلوتين

إقرأ أيضاً:

www.risovyi.ru

الميلك شيك وفوائده

يعتبر الميلك شيك علاجًا صحيًا رائعًا للأطفال. عادةً ما يكون الأطفال الذين لا يحبون الحليب سعداء بشرب اللبن المخفوق. إنها أكثر صحة من العديد من الحلويات الأخرى، لأنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى. حشوة على شكل فواكه طازجة وتوت - جزء من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

من السهل جدًا تحضير هذا المشروب المنعش. أسهل طريقة هي استخدام الخلاط. يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق فقط. يتضمن الإصدار الكلاسيكي مكونين رئيسيين - الحليب والآيس كريم. يمكن استبدال الحليب تمامًا بمنتجات الألبان الأخرى. على سبيل المثال، كريم، الزبادي، الكفير. يمكن استكمال النسخة الأساسية بمختلف العصائر والتوت الطازج أو المجمد والفواكه والأعشاب والعسل الطبيعي والشوكولاتة. هناك الكثير من الخيارات، عليك فقط أن تختار حسب ذوقك.

وبطبيعة الحال، لا ينبغي الإفراط في استخدام هذه الحلوى. يعتبر الميلك شيك عالي السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من السكر والدهون. لذلك، لا ينصح بشربها كثيرًا إذا كنت تعاني من زيادة الوزن. وفي هذه الحالة أنصح بشرب مشروبات الحليب 1-2 مرات في الأسبوع. أما بقية الوقت، فقم بإعداد عصائر الفاكهة أو الخضار اللذيذة. كل يوم يمكنك الطبخ بطعم جديد. الحد الأدنى من السعرات الحرارية ولن يؤثر على الرقم الخاص بك؟

ميزات الطبخ

هناك العديد من الأسرار التي ستسمح لك بإعداد الكوكتيلات بشكل صحيح ولذيذ.

• استخدمي الحليب المبرد فقط. يجب أن تكون درجة حرارته 5-6 درجات. يصبح الحليب الدافئ أسوأ، ويفقد الحليب البارد مذاقه.
• محتوى الدهون الأمثل في الحليب هو 2.5%؛
• من الأفضل إخراج الآيس كريم من الفريزر أولاً. يجب أن تكون ناعمة.
• قم أولاً بتمرير الفواكه أو التوت مع البذور من خلال منخل. ثم لن تدخل البذور في المشروب النهائي؛
• يقدم المشروب مباشرة بعد التحضير. مع مرور الوقت، فإنه يفقد اتساقه متجدد الهواء. ويمكن أن تتفاعل الفواكه والتوت مع الحليب. يمكن أن يؤدي استخدام مثل هذا المنتج إلى عواقب ليست جيدة جدًا. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال.
• من الأفضل عدم إعطاء الأطفال مشروبات تحتوي على فواكه غريبة؛ بل استخدمي وصفات بسيطة. يمكنك تناول الموز فهو عادة لا يسبب أي ردود فعل غير مرغوب فيها.
• لا ينبغي لمراقبي الوزن التخلي عن اللبن المخفوق. يمكنك استخدام الكفير أو الحليب الخالي من الدسم. يعد مخفوق البروتين طريقة رائعة لإنهاء التمرين.

كيفية صنع ميلك شيك في الخلاط

يعد الخلاط الثابت عالي الطاقة أكثر ملاءمة لصنع اللبن المخفوق. هذا الجهاز مناسب لأنه يخلق غطاءًا كبيرًا من الفقاعات ويحمل حجمًا كبيرًا.

ولكن إذا كان لديك فقط خلاط غاطس، فلا تقلق. أنا أصنع الكوكتيلات اللذيذة بهذه الطريقة أيضًا. الاتساق ليس متجدد الهواء. ولكن لا يزال لذيذ جدا؟

لا يهم الترتيب الذي تضيف به المكونات. ولكن، إذا كنت تستخدم الفواكه أو التوت، فاضربها أولاً. ثم قم بتصفية الهريس الناتج من خلال منخل لإزالة البذور الصغيرة. ثم تغلب على المهروس لمدة تصل إلى 30 ثانية. سيسمح ذلك للهواء بالدخول إلى الخليط وسيكون الهيكل متجدد الهواء.

ثم اسكبي الحليب واخلطيه في الخلاط بسرعة متوسطة أو عالية حتى يصبح الخليط ناعمًا. يجب أن تتشكل رغوة كثيفة. لن يستغرق الأمر أكثر من دقيقة.

التوت وقطع الفاكهة وأوراق النعناع والشوكولاتة المبشورة والكريمة المخفوقة تعمل بشكل جيد في الزينة. كل هذا يتوقف على المكونات.

10 أشهى أنواع الميلك شيك

هناك الكثير من وصفات اللبن المخفوق. يتيح لك هذا المشروب تجربة النكهات وتخيلها إلى ما لا نهاية. أقدم في رأيي أفضل وصفات اللبن المخفوق في الخلاط. ستساعدك مقاطع الفيديو والوصفات المصحوبة بالصور على تحضير إصدارات مختلفة من المشروب بشكل صحيح.

ميلك شيك مع آيس كريم

أبسط نسخة للمشروب بدون أي إضافات. كل ما تحتاجه هو الحليب والآيس كريم. قد تختلف نسبة المكونات حسب تفضيلاتك. كلما زاد عدد الآيس كريم، كلما كان المشروب أكثر حلاوة وكثافة. عادة، يتم استخدام حوالي 250 جرام من الآيس كريم لكل لتر من الحليب.

الكوكتيل بارد ومنعش. اشرب في رشفات صغيرة واستمتع بطعم الآيس كريم. ؟

مع الموز

يمكن صنع هذا الميلك شيك بدون الآيس كريم. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى نصف لتر من الحليب واثنين من الموز الحلو. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا إضافة السكر أو القرفة. مشروب حليب الموز هو أحد مشروباتي المفضلة. إنه مغذٍ جدًا، لذا يمكن بسهولة أن يحل محل وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام حوالي 72.5 سعرة حرارية. اقرأ وصفة الكوكتيل الخاصة بي هنا.

بالمناسبة، سمعت أن اللبن المخفوق مع الموز يزيل تماما أعراض صداع الكحول. صحيح أنني لم أتحقق من ذلك شخصيا. ماذا عنك؟ ؟ إذا كان لديك الكفير فقط في متناول اليد، فإنني أوصي بإعداد هذه الحلوى اللذيذة والغذائية.

مع الموز والآيس كريم

يحتوي المشروب مع الآيس كريم على سعرات حرارية أكثر وأكثر سمكًا. لكل 100 جرام اتضح 93 سعرة حرارية. سوف يحب الأطفال هذا الخيار أكثر من الخيار السابق. إنه أحلى وأكثر تهوية. كمية المكونات مرة أخرى حسب ذوقك. للحصول على كوب من الحليب، عادة ما تتناول مائة جرام من الآيس كريم وموزة واحدة.

أوصي أيضًا بتجربة ميلك شيك القهوة بالموز. ستحتاج إلى الحليب وبعض القهوة القوية وآيس كريم الفانيليا والموز ورقائق الشوكولاتة. كما هو الحال دائمًا - اخفق واسكب واستمتع؟

إذا لم يكن لديك الآيس كريم في متناول اليد، استبدله بالزبادي الطبيعي وأضف الموز مع الفراولة والقليل من العسل. امزج كل شيء معًا وضعه في الثلاجة. هل اتضح لذيذ جدا؟ خاصة في يوم صيفي حار. للحصول على وصفة خطوة بخطوة، راجع مقالة أخرى.

ميلك شيك مع كيوي

لتحضير ميلك شيك بالكيوي، خذي نصف لتر من الحليب و1 كيوي وحوالي مائة جرام من الآيس كريم. قشر الكيوي وضعه في الخلاط. يمكنك تقطيع الكيوي إلى عدة قطع كبيرة. أضف الآيس كريم ومخض. ثم صب ببطء في الحليب. فاز لبضع دقائق أخرى حتى تصل إلى الاتساق المطلوب.

يمكنك استخدام مزيج من الكيوي والموز للحصول على طعم طازج مثير للاهتمام.

مع الجبن

للحصول على لتر من الحليب، تحتاج إلى حوالي 250 جرامًا من الجبن القريش، مع نسبة دهون تصل إلى 5-9٪. يمكن استخدام أي توت أو شراب تقريبًا كحشو. يعمل بشكل رائع مع التوت والكرز والتوت البري. إذا كنت تستخدم التوت الحامض، أضف السكر.

تعتبر الكوكتيلات الرائبة أكثر إشباعًا، لذا فهي جيدة لتناول الإفطار. أضف ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان الناعم وانتظر 2-3 دقائق حتى ينتفخ. سوف تكون بالتأكيد ممتلئًا قبل الغداء. أو اصنع مشروبًا مغذيًا مع الجبن والموز.

مع الفراولة

لتحضير ميلك شيك الفراولة، تحتاجين إلى 200 جرام من الفراولة لكل كوب من الحليب، وبضعة ملاعق من آيس كريم الفانيليا. إذا كانت الفراولة حامضة، أضيفي السكر البودرة. التوت المجمد مناسب أيضًا. لكن لا تنس تذويبها أولاً حتى لا تتلف الخلاط. أفضل زخرفة لهذه الحلوى هي الكريمة المخفوقة والفراولة.

ط ط ط ط ط ط ط... لذيذ. خاصة في الصيف في دارشا. للحصول على وصفة ميلك شيك الفراولة المفصلة، ​​انقر هنا.

ميلك شيك بالكاكاو

للحصول على 400 جرام من الحليب، خذ 200 جرام من الآيس كريم، 2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو. أضف السكر أو سكر الفانيليا حسب الرغبة. تغلب على كل شيء في الخلاط. يرش برقائق الشوكولاتة قبل التقديم. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوت إلى هذا المشروب. أنا أحب المزيج مع التوت البري. يعطي حموضة طفيفة. فقط لا تضيف الكثير منه.

مع الشوكولاتة

يعتبر ميلك شيك الشوكولاتة من أكثر الأطعمة شعبية. لا عجب أن الجميع ربما يحب الشوكولاتة. للحصول على كوب من الحليب، ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من آيس كريم الفانيليا وحوالي 50 جرامًا من الشوكولاتة.

إذا كنت تحب طعم الشوكولاتة، يمكنك إضافة المزيد، سيكون أكثر غنية. من الأفضل تناول شوكولاتة الحليب، ولكن اللون الأسود مناسب أيضًا، فهو ليس للجميع.

لإذابة الشوكولاتة، سخني الحليب في قدر وأضيفي قطع الشوكولاتة. حرك حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا. ثم اتركي الخليط يبرد ثم امزجيه في الخلاط مع الآيس كريم والحليب.

مع البروتين

إذا كنت تشارك بنشاط في الرياضة، فمن المحتمل أنك تستخدم مخاليط البروتين لإنقاص الوزن أو بناء كتلة العضلات. يمكن تحضير هذا المشروب في المنزل.

للقيام بذلك، تحتاج إلى 200 مل من الكفير، 60 غراما من مسحوق الحليب أو بروتين مصل اللبن، ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة من المربى. يحتوي الكوكتيل على ما يصل إلى 60 جرامًا من البروتينات. السكر يعطي الطاقة.

يمكن أيضًا تصنيف جميع مخفوقات اللبن الرائب على أنها مخفوقات بروتينية. محتوى البروتين فيها أعلى من أنواع المشروبات الأخرى. إذا كنت تشرب مشروبات البروتين لإنقاص الوزن، فهذا الخيار مثالي لك.

takioki.ru

تاريخ الخلق

إنها جذابة للغاية ولذيذة. أريد أن أستمتع بهم، وأتذوقهم. اشعر بملء الأذواق والروائح.

هذه كلها ميلك شيك. على موقعنا سوف تتعلم بعض الوصفات.

لقد عرفنا طعم الميلك شيك منذ الصغر. كيف كنت تحب أن تطلب مخفوق الحليب في الخلاط في مكان ما وتشربه من خلال القشة؟

مذاقه متعة لا تضاهى، فهو خفيف وجيد التهوية.

اتساع الأذواق

أحد الخلطات الأكثر استخدامًا هو عصير الفواكه في الخلاط مع الحليب.

نظرًا لوجود تنوع كبير في الفواكه، وهناك مجال كبير لخيالك ليطلق العنان له. إن اللبن المخفوق بالفواكه في الخلاط سوف يرضي حتى أكثر الأهواء شهرة.

تعطي وصفات اللبن المخفوق في الخلاط مجالًا كبيرًا للإبداع وهي في الغالب أساسية.

المشروب اللذيذ والمفضل جدًا للأطفال هو ميلك شيك بالفراولة في الخلاط.

مكونات:

• الآيس كريم - 200 غرام؛
• الحليب – 200 غرام؛
• الفراولة - 250 غرام؛
• حبيبات السكر - حسب الرغبة.

تحضير:

• ضعي الفراولة المقشرة في وعاء الخلاط وأضيفي السكر واخلطيها.
• في المرحلة النهائية، أضيفي الحليب واخفقي لمدة 5 دقائق.

تبين أن اللبن المخفوق بالكيوي في الخلاط أصلي ولذيذ للغاية.

• آيس كريم - 3 ملاعق كبيرة؛
• الحليب - 250 جرام؛
• الكيوي - 1 قطعة؛
• الموز - 1/2.

تحضير:

• ضعي الكيوي والموز المقشرين في وعاء الخلاط واضربيهما.
• ثم أضيفي الآيس كريم واخفقي مرة أخرى؛
• أضيفي الحليب واخفقي لمدة دقيقتين.

يُقدم من خلال سكبه في أكواب التقديم، وتزيينه بشرائح الكيوي. يجب أن نتذكر أن الكيوي حمضي للغاية ويمكن أن يتخثر الحليب إذا أضفت الكثير منه.

كما ترون، يمكن أن يكون مخفوق الحليب بالفواكه الطازجة متنوعًا ومغذيًا للغاية.

تعتبر المخفوقات المصنوعة من منتجات الألبان مفيدة جدًا لجسم الطفل أثناء نموه، لأنها تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د.

كما أن استخدام الفواكه الطازجة يشبع الجسم بالفيتامينات.

اختلافات الرقبة

بالإضافة إلى الفاكهة، يمكنك استخدام جميع أنواع الإضافات للمشروبات، ولن يستفيد اللبن المخفوق في الخلاط إلا من ذلك، حيث يكتسب طعمًا رائعًا.

هناك أيضًا بعض الوصفات المنسية بشكل غير مستحق لمخفوق الحليب في الخلاط والتي تم إعدادها لنا في مرحلة الطفولة عندما كانت الفواكه والتوت في موسمها.

هذه خلطات مختلفة مع المربى.

ميلك شيك مع المربى في الخلاط

المكونات التي سوف تحتاجها:

• آيس كريم - 30 جرامًا؛
• حليب - 200 جرام؛
• المربى المفضل – 2-3 ملاعق صغيرة.

التحضير: ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط واضربيها جيدًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.

والآن أصبح المشروب منذ الطفولة جاهزًا. يمكنك أن تكون سعيدًا وتستمتع بالحياة وتشعر وكأنك طفل.

يجب أن نتذكر أن اللبن المخفوق في الخلاط هو منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ويمكن أن يضر بشخصيتك.

لذلك، لا يستحق الاستمتاع به كثيرًا. ولكن إذا قمت باستبدال بعض المكونات بأخرى صحية، على سبيل المثال، قم بإعداد مشروب يعتمد على الزبادي غير المحلى والفواكه والعسل، فيمكن تضمين هذا المخفوق في نظام غذائي صحي.

alkokokteil.ru

حليب الموز متنوعة

إن أبسط طريقة لصنع كوكتيل في المنزل هي ببساطة خلط منتجات الألبان مع الفاكهة الغريبة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

ولكن، على الأرجح، سوف ترغب في إظهار خيالك وتنويع الوصفة.

اختيار المكونات المناسبة للمكونات الرئيسية ليس بالأمر الصعب، لأن ترادف الحليب والموز ناعم جدًا وغير مزعج.

يمكن أن يكون هذا الآيس كريم والشوكولاتة والفواكه والعصائر والمربيات والمشروبات الكحولية. يمكن لأولئك الذين يحبون الحلويات إضافة السكر والسكر البودرة والعسل إلى الحليب والموز، ويمكن للرياضيين الذين يحتاجون إلى تغذية عالية السعرات الحرارية إضافة المكسرات.

يمكن لمتبعي مشروبات الحمية استبدال الحليب بالكفير قليل الدسم أو الزبادي.

لجعل مشروب الحليب والفواكه متجدد الهواء ولطيفًا، من الأفضل استخدام الخلاط وتشغيل الوحدة بأقصى سرعة. إذا قمت أولاً بهرس الموز في اللب باستخدام شوكة، فإن الخلاط والشاكر مناسبان أيضًا. على أية حال، قشري الثمار وقطعيها إلى قطع أصغر.

ميلك شيك الموز والبرتقال

تعتبر الكوكتيلات المنعشة خيارًا رائعًا لإرواء عطشك وتناول وجبة خفيفة في بعض الأحيان، لأنها يمكن أن تكون مغذية تمامًا. على سبيل المثال، يعتبر ميلك شيك الموز والبرتقال مزيجًا رائعًا من الحلو والحامض.

والنتيجة هي كوكتيل لذيذ ومغذي وصحي.

المكونات لحصتين:

وصفة الطبخ:

مشروب التفاح والموز

إذا قمت بإضافة تفاحة إلى الموز، فسوف يثري طعم الكوكتيل مع حموضة لطيفة وإضافة لمسة من النضارة.

يجب إزالة قلب وقشر التفاحة.

سوف تحتاج إلى:

• 1 لتر من الحليب
• 3 موز
• 3 تفاحات
• سكر - اختياري.

التحضير خطوة بخطوة:

1. قطع الموز والتفاح بدون قشر ولب إلى قطع متساوية.
2. نقل الفاكهة إلى الخلاط.
3. صب في الحليب.
4. اخفقي عصير الموز مع الحليب في الخلاط حتى يصبح ناعمًا لمدة 1-2 دقيقة.

كوكتيل الآيس كريم

الآيس كريم الكلاسيكي للكوكتيلات كريمي، بدون نكهات أو حشوات أو أصباغ.

ولكن هذه ليست عقيدة.

إذا كنت تحب آيس كريم الشوكولاتة أو الفانيليا، فاختره. أو يمكنك صنعها بنفسك، على سبيل المثال، الأصلية من المارشميلو.

سوف تحتاج إلى:

• 1 موزة
• 200-300 مل حليب
• 50 جرام آيس كريم.

تحضير:

1. قطع الموز إلى دوائر صغيرة.
2. يُسكب الحليب المبرد مسبقًا في وعاء الخلاط ويُضاف إليه أكواب الموز والآيس كريم.
3. اخفقي لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يتم تقطيع الفاكهة بالكامل.

وصفة للبالغين مع المسكرات

تتميز الكوكتيلات الكحولية مع الحليب بحنانها ومذاقها اللطيف.

إذا كنت تحضر كوكتيلًا بمكونات سائلة فقط، مثل الحليب ومسكرات الموز، فيمكنك دمجها في وعاء زجاجي طويل مخروطي الشكل، مما يمنحها تحريكًا طويلًا ولذيذًا وخفقها بملعقة ذات مقبض طويل. الطريقة القديمة.

يمكن تزيين الكوكتيل النهائي مع مشروب الموز بحلقات الموز الطازجة.

منتجات:

• 150 مل حليب
• 100 مل من مشروب الموز
• 1 موزة صغيرة متماسكة.

من السهل القيام به:

1. الجمع بين المشروبات في وعاء الخلاط.
2. فاز حتى يصبح اللون موحدا.
3. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة ونزين به الحلوى.

كوكتيل اللياقة البدنية مع الجبن

هذا المشروب للرياضيين أو مجرد اتباع نمط حياة نشط لا يحتوي على السكر، ولكن يمكنك إضافة العسل.

أضف كوكتيلًا من الجبن والحليب والموز القرفة - تنظف الجسم من السموم والفضلات بشكل مثالي.

للحصول على امتصاص أفضل، يتم شرب كوكتيلات اللياقة البدنية هذه قبل 40 دقيقة من بدء التمرين، وبالنسبة لأولئك الذين يبنون كتلة العضلات، يوصى بشرب مشروب صحي مباشرة بعد الانتهاء من التمارين.

عناصر:

• 1 موزة
• 150 جرام حليب خالي الدسم
• 100 غرام من الجبن قليل الدسم
• قليل من القرفة.

سهلة التحضير:

1. قطع الموز إلى قطع.
2. قم بتفتيت الجبن بيديك أو اقطعه بسكين (شوكة).
3. ضعي المكونات في الخلاط أو الخلاط وأضيفي الحليب.
4. مزيج حتى سلس.

ميلك شيك موز مع كيوي

الكيوي، مثل التفاح، سيعطي المشروب حموضة لطيفة، بالإضافة إلى النكهات الاستوائية.

ستبقى الحموضة حتى لو أضفت السكر هنا.

سوف تحتاج إلى:

• 1 موزة
• 2 ثمرة كيوي
• 200 مل حليب
• 5 جرام سكر فانيليا و 2 ملعقة كبيرة. عادي.

مراحل:

1. نقطع الكيوي إلى دوائر، ونقشرها. ضع جانبًا أكثرها شهية لتزيين الكوكتيل، ثم قم بتقطيع الباقي.
2. ضعي الفاكهة في الخلاط واسكبي الحليب وأضيفي السكر.
3. فاز الخليط في الخلاط في وضع التربو لمدة 3 دقائق.
4. يُسكب المشروب المُجهز في أكواب، ويُضاف إليه ماصات الكوكتيل ويُزين بالكيوي.

مشروب شوكولاتة موز مع آيس كريم

لهذا الكوكتيل يمكنك اختيار أي شوكولاتة - أسود، أبيض، حليب.

إذا اخترت الشوكولاتة البيضاء، يمكنك تزيين المشروب الذي تم سكبه بالفعل في أكواب برقائق الشوكولاتة الداكنة، أو العكس.

قبل البدء في صنع الكوكتيل، قم بتبريد لوح الشوكولاتة في الثلاجة، حيث سيكون من الأسهل بشره.

سوف تحتاج إلى:

• 200 مل حليب
• موزة ناضجة كبيرة
• 50 جرام شوكولاتة
• 50 جرام آيس كريم كريمي
• قليل من سكر الفانيليا.

تحضير:

1. قطع الموز حسب الرغبة.
2. طحن الشوكولاتة على مبشرة.
3. ضعي الفاكهة المقطعة والآيس كريم وثلثي رقائق الشوكولاتة في الخلاط أو الخلاط واسكبي الحليب.
4. فاز حتى يصبح اللون موحدا.
5. صب الشراب في النظارات.
6. قبل التقديم، قم بتزيين حواف الكؤوس ببعض رقائق الشوكولاتة المتبقية، ثم رش بقية الحلاوة المبشورة قليلاً على الكوكتيل نفسه.

عصير الموز مع الكفير

كوكتيل الكفير لطيف للغاية وصحي للغاية.

يبدو الملمس العالي الذي يتكون بعد الجلد جذابًا بشكل خاص. "غطاء" به ملايين الفقاعات، تحتوي كل واحدة منها على الأكسجين الواهب للحياة.

أضف صفار البيض والحمضيات هنا وستحصل على علاج لذيذ ومغذي برائحة طازجة.

ضروري:

• موزة صغيرة
• 300 مل من الكفير
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مربى البرتقال أو الليمون
• 1 صفار خام
• 3 ملاعق كبيرة. الصحراء

فلنجهزها خطوة بخطوة:

1. فاز الصفار قليلاً بالشوكة.
2. يُسكب الكفير في وعاء الخلاط ويُضاف المربى. فاز لمدة 1 دقيقة.
3. أضف صفار البيض المخفوق وقم بتشغيل الوحدة مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
4. أضيفي الموز المفروم واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا ويكون للمشروب "غطاء" جميل.

وصفة PP مع دقيق الشوفان والعسل

هذه الوصفة لمخفوق الحليب بالموز مخصصة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم وشكلهم ويهتمون بالتغذية السليمة.

يعد اللبن المخفوق بالموز مع دقيق الشوفان والعسل وجبة إفطار كاملة ولذيذة قد تصبح تقليدية.

محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة: حوالي 300 سعرة حراريةأي أن الطبق المغذي سوف يرضيك لفترة طويلة.

سوف تحتاج إلى:

• موز (2 ممكن)
• 300 جرام حليب قليل الدسم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان
• 2 ملعقة كبيرة. ل. العسل أو أي سكر.

كيف تطبخ:

1. ضعي دقيق الشوفان في الخلاط وأضيفي 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب. قم بتشغيل الوحدة لمدة دقيقة واحدة.
2. أضف العسل والموز المفروم إلى الخليط.
3. فاز لمدة 2-3 دقائق، مع إضافة الحليب المتبقي تدريجيا.

كوكتيل مع البيض

ومن الأفضل استخدام بيض السمان في هذا المشروب، فهو آمن بأي شكل من الأشكال، على عكس بيض الدجاج. من الملائم خفق الكوكتيلات مع البيض في وعاء الخلاط أو باستخدام خلاط مع ملحقات الخفق.

سوف تحتاج إلى:

• 2 موز ناضج جدًا (مع بقع سوداء).
• 500 مل حليب
• 4 بيضات
• السكر أو العسل - حسب الرغبة

نقوم بالتحضير على 3 مراحل:

1. ضع الموز المفروم في الخلاط واخلطه حتى يتكون معجونًا ناعمًا.
2. اخفقي البيض في الخليط وأعيدي تشغيل الخلاط (حوالي دقيقة).
3. يُسكب الحليب ويُخفق الكوكتيل لمدة دقيقة أخرى. تذوق وأضف المكونات الحلوة إذا رغبت في ذلك.

كلاسيكيات هذا النوع: الفراولة والموز

إذا كنت تحب نكهات الفواكه القوية، قم بإقران الموز بالفراولة.

من الأفضل أن تكون النسب متساوية أو أن يكون عدد التوت أقل قليلاً.

خلاف ذلك، فإن رائحة وطعم الفراولة سوف تطغى تماما على فوائد طعم الموز.

سوف تحتاج إلى:

• 500 مل حليب
• 150 جرام فراولة
• موزة كبيرة
• 50 جرام سكر أو سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا (اختياري).

تحضير:

1. قطعي الموز والفراولة (إذا كانت كبيرة) وضعيهما في وعاء الخلاط.
2. أضف السكر أو البودرة، سكر الفانيليا. فاز مزيج الفاكهة بالسرعة القصوى لمدة 3-4 دقائق.
3. صب الحليب في تيار رفيع واستمر في خفق الكوكتيل لبضع دقائق أخرى حتى تتشكل كتلة رغوية سميكة.

مزيج لذيذ مع البرسيمون

لإعداد هذا الكوكتيل، استخدم ثمار البرسيمون الناضجة، لأن الفواكه غير الناضجة لها طعم لاذع واضح. أو قم بتجميد الفاكهة مسبقًا. ومع ذلك، هناك أصناف دون قابض.

منتجات:

• 250 مل من أي منتج ألبان (حليب، كفير، حليب مخمر)
• ثمرة واحدة لها نفس الكتلة تقريبًا.
• السكر - حسب الرغبة.

العملية خطوة بخطوة:

1. قطع الموز إلى قطع صغيرة.
2. قطع قشر البرسيمون، وإزالة البذور، وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
3. ضعي الفاكهة في وعاء الخلاط وأضيفي الحليب.
4. فاز لمدة 2-3 دقائق.

ملاحظة للمضيفة

• عند صنع ميلك شيك الموز، جرب التوابل. حاول إضافة قطعة من جذر الزنجبيل الطازج، أو القليل من الكركم أو القرفة المطحونة. ربما سوف تخترع وصفتك الخاصة.
• تذكر أنه يجب تقديم الكوكتيل مباشرة بعد التحضير ويجب تبريده، واعتني بالأكواب مسبقًا. دعهم يجلسون في الثلاجة أو الفريزر أثناء تحضير المكافأة. يرجى ملاحظة ذلك في الكوكتيل البارد جدًا، تكون النكهات والروائح الخاصة بمكوناته أقل وضوحًا.
• إن تقديم الكوكتيلات هو طقوس حقيقية. هناك أكواب خاصة لهذه المشروبات. يتم تقديم المشروبات المختلطة غير الكحولية عادةً في أكواب الإعصار.(وعاء شفاف على شكل برميل مع "خصر" على ساق منخفضة مستقرة) أو في نظارات Highball مستطيلة وفسيحة.
• تأكد من الاحتفاظ بكمية من أعواد تقليب الكوكتيل اللطيفة والقش الملون. بالمناسبة، عند معاملة ضيوفك، أظهر معرفتك بأساطير الطهي. يقولون أن أحد النادلين في واشنطن جاء بفكرة تزويد أكواب المشروبات بالقش. خطرت له الفكرة منذ 130 عامًا بالضبط، في يناير 1888.

فيديو مفيد

يمكن أيضًا صنع مخفوق البروتين الحقيقي للرياضيين في المنزل باستخدام الموز والحليب كأساس:

sladko.club

ما الذي يمكنك استخدامه لصنع ميلك شيك في المنزل؟

على الرغم من وجود العديد من أنواع الميلك شيك، إلا أننا جميعًا نتذكر طعم ذلك الذي تم إعداده في محل البقالة السوفييتي. بدا الأمر وكأنه مجرد آيس كريم سائل، ولكن برغوة سميكة. يعتبر أساس تحضير مثل هذا المشروب تقليديًا:

• لبن؛
• بوظة.

يتم إضافة الإضافات على شكل شراب وتوت وفواكه وعصائر فواكه إلى الكوكتيل حسب الرغبة لإعطاء الطعم المطلوب. بعض الناس يحبون اللبن المخفوق المصنوع من الكفير أو الزبادي، ويمكن لمن يتبعون نظامًا غذائيًا الاستغناء عن الآيس كريم على الإطلاق! يُضاف أيضًا تقليديًا إلى اللبن المخفوق:

• كريم - لإضافة الدهون والسمك إلى المشروب؛
• الثلج المجروش - لجعل المشروب أكثر برودة ومنعشًا؛
• الفواكه والتوت بكل تنوعها (الموز، الكيوي، الفراولة، التوت، الخوخ، الكرز، الكشمش، التوت)؛
• الشوكولاتة - المبشورة أو المذابة مسبقًا أو شراب الشوكولاتة أو الطبقة العلوية؛
• الكراميل أو المربى أو الشراب أو العصير بأي نكهة؛
• يضيف الذواقة وخبراء الأذواق غير العادية النعناع والزنجبيل وعصير الليمون أو الليمون والقرفة والقهوة سريعة التحضير ومعززات النكهة الأخرى إلى اللبن المخفوق.

آيس كريم اللبن المخفوق: ميزات الاختيار

لجعل ميلك شيك لذيذًا وصحيًا بشكل خاص، عليك اختيار المكونات المناسبة له. المتطلبات الأساسية لمكونات الكوكتيل والحليب محلي الصنع:

1. الآيس كريم - كلما كان دسمًا، كان طعم المنتج أكثر دسمًا وطبيعيًا، وكان الكوكتيل ألذ وأكثر سمكًا. في أغلب الأحيان، يكون أساس اللبن المخفوق هو الآيس كريم الكلاسيكي، لأنه، على عكس "إخوانه" من الشوكولاتة والفواكه، يحتوي على أعلى نسبة من الدهون. اختر أفضل الآيس كريم وفقًا لـ GOST من الشركة المصنعة التي تثق بها.
2. يمكنك تناول حليب محلي الصنع للكوكتيلات، ولكن في كثير من الأحيان يستخدمون منتجًا مبسترًا من المتجر - لا يحتاج هذا الحليب إلى الغليان ومن غير المرجح أن يسبب الحساسية.

عادة ما يتم تناول كمية الآيس كريم والحليب بنسبة 1:3، ولكن إذا كنت تريد مشروبًا أكثر كثافة، قم بتغيير النسبة قليلاً لصالح الآيس كريم.

إذا كنت لا تشرب الحليب على الإطلاق، أو ترغب في جعل عصيرك أكثر صحة، فاستبدل الحليب بالزبادي أو الكفير.

كيفية صنع ميلك شيك في الخلاط؟

الخلاط هو الأسلوب الأكثر شيوعًا لخفق اللبن المخفوق في المنزل. يبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من خفق اللبن المخفوق باستخدام الخلاط: ضع جميع المكونات في وعاء، واضغط على الزر، وفي غضون ثوانٍ ستسكب الكوكتيل في أكواب وتستمتع بالطعم المنعش. لكن هذه المسألة لها أيضًا فروق دقيقة خاصة بها:

• إذا كنت تستخدم الفواكه أو التوت لصنع الميلك شيك، فاختر الفواكه الطازجة. إذا كان لديك فقط مجمدات، فقم بإذابتها أولاً، ثم قم بتصريف السائل الناتج. يتم سحق التوت بشكل منفصل في الخلاط، وبعد ذلك تضاف المكونات المتبقية وتضرب الكتلة معًا. إذا كنت تستخدم التوت اللطيف بشكل خاص - الفراولة، التوت، فيمكنك التغلب عليها، وتمييعها بالحليب، ثم أضف الآيس كريم.
• أضف الآيس كريم المخفف قليلاً إلى وعاء الخلاط، وليس مجمداً جداً.
• يُخفق الكوكتيل بأعلى سرعة حتى تلاحظ تكوين رغوة كثيفة.
• يمكن إضافة الثلج المجروش إلى وعاء الخلاط أثناء مزج الكوكتيل لجعل المشروب أكثر سلاسة.

كيفية صنع ميلك شيك لذيذ مع الآيس كريم: وصفة كلاسيكية

تم تحضير اللبن المخفوق السوفييتي في أكواب معدنية خاصة ، وقام "المحركون" المعجزة بجلدهم من أجلنا. ربما هذا هو السبب في أنها أصبحت لذيذة جدًا، أو ربما كان الطهاة الذين أعدوها يعرفون سرًا خاصًا. دعونا نحاول حلها وصنع كوكتيل كما هو الحال في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. لتحضير الآيس كريم "السوفيتي" الكلاسيكي، تناول حصتين:

• 0.5 لتر من الحليب
• 170 جرام من الآيس كريم (حوالي 2 علبة في الكوب).

ضع الآيس كريم مع الحليب المبرد إلى 6-7 درجات مئوية في وعاء الخلاط واضربه بسرعة عالية حتى يصل إلى السُمك المطلوب وتكوين رغوة جيدة التهوية. يصب في أكواب ويشرب مباشرة قبل أن تستقر الرغوة.

نصيحة: لجعل الكوكتيل أحلى، وطعمه “يعيدك” إلى الطفولة، أضيفي ملعقة مربى الفراولة إلى الخليط واخفقي جيداً مرة أخرى.

كيفية تحضير ميلك شيك بالخلاط؟

لخفق الميلك شيك، إذا لم يكن لديك خلاط، يمكنك استخدام الخلاط. سلح نفسك بمكونات الكوكتيل من النقطة السابقة، واخلطها في وعاء الخلاط واخفقها، مما يزيد السرعة إلى الحد الأقصى. حتى تتشكل رغوة سميكة، ستحتاج إلى التغلب على الكوكتيل بالخلاط لفترة أطول قليلاً من الخلاط، أي 2-3 دقائق.

كيفية صنع ميلك شيك الموز مع الحليب: وصفة بالصور

تكوين كوكتيل الموز بسيط: لأنه يمكنك تناول آيس كريم الموز أو إضافة شراب بنكهة الموز، ولكن لجعل المشروب طبيعيًا تمامًا، ما عليك سوى تناول موزة طازجة. يمكن الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية في أي وقت من السنة - وهي ميزة لا يمكن إنكارها لمخفوق اللبن بالموز.

المكونات لحصتين:

• الحليب المبرد – 350 مل؛
• الآيس كريم (الآيس كريم الدهون) - 100 غرام؛
• الموز - فاكهة واحدة متوسطة الحجم؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة؛
• قليل من الشوكولاتة المبشورة للتقديم.

قشر الموز واقطعه قبل وضعه في وعاء الخلاط.

نذوب الآيس كريم قليلاً ونضيفه إلى الوعاء.


صب الحليب البارد، أضف السكر.
تغلب على كل شيء بسرعة عالية لمدة 15-20 ثانية، ثم اسكبه في أكواب ورش القليل من الشوكولاتة المبشورة في الأعلى.

يتناغم الموز بشكل مثالي مع الشوكولاتة، لذا يمكنك إضافة القليل من شراب الشوكولاتة إلى الكوكتيل أو إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو، ثم رجه جيدًا.

كيف تصنع ميلك شيك مع الفراولة؟

خلال موسم التوت العصير العطري، سيكون من الخطيئة ألا تدلل نفسك وعائلتك بكوكتيل الفراولة. لذلك نختار التوت الحلو الناضج ونعد:

• الحليب من الثلاجة - 400 مل؛
• آيس كريم دسم - 150 جم؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة؛
• الفراولة، ذات الجذع – 150 جم؛
• كريم – 50 مل.

1. اطحني الفراولة في الخلاط وأضيفي إليها بعض الحليب واخلطي جيدًا مرة أخرى.
2. يُضاف الآيس كريم المذاب ويُسكب الكريما والحليب المتبقي ويُضاف السكر.
3. فاز بسرعة عالية وصب في النظارات.
4. للحصول على عرض مذهل ومذاق أكثر انتعاشًا، أضف الثلج المجروش جيدًا وزين الكوب ببضع أوراق من النعناع.

إذا لم تتوفر الفراولة الطازجة، ولكن تتوفر التوت المجمد، فهي مثالية أيضًا. يجب تذويبها أولاً، وتصفية الماء المذاب وضربها في الخلاط، وإضافة ملعقة صغيرة من السكر. بعد ذلك، تتم إضافة المنتجات المتبقية إلى مكون التوت وضربها في كتلة متجانسة.

وصفة ميلك شيك العسل والتوت

جرب مزيجًا لذيذًا بشكل لا يصدق من الآيس كريم الكريمي والتوت العطري الطازج والعسل الرقيق في حلوى واحدة رائعة. يأخذ:

• الحليب – 0.5 لتر؛
• الآيس كريم - 200 غرام؛
• التوت - 1 ملعقة كبيرة؛
• العسل - 1.5 ملعقة كبيرة.

1. يُذاب العسل في الحليب الساخن ويُبرد الخليط في الثلاجة إلى درجة حرارة 6-7 درجة مئوية.
2. في الخلاط، اخفقي خليط الآيس كريم والعسل والحليب.
3. أضف التوت وقم بتشغيل الخلاط مرة أخرى حتى تتشكل رغوة سميكة.
4. عند سكبه في أكواب، استخدم مصفاة لتجنب دخول بذور التوت إلى المشروب النهائي.

كيفية تحضير ميلك شيك الفانيليا؟

لتحضير ميلك شيك الفانيليا، دعونا نجري تعديلات على التركيبة المعتادة للمشروب الكلاسيكي:

• آيس كريم الفانيليا - 200 غرام؛
• حليب – 400 مل؛
• كريم – 80 جم؛
• سكر الفانيليا – 1 علبة.

تخلط جميع المكونات وتخفق حتى تتكاثف الكتلة وتشكل رغوة رقيقة، ثم تصب في أكواب وترش بالشوكولاتة المبشورة في الأعلى.

كيفية صنع ميلك شيك مع شراب؟

يعد الكوكتيل مع الشراب خيارًا رابحًا لمشروب تبريد لتحقيق قوام سلس وطعم أكثر وضوحًا. اختر شرابًا أو طبقة علوية بأي نكهة تفضلها، وإذا لم يكن لديك واحدة، تناول أي مربى سائل نسبيًا، وسيكون لذيذًا بشكل خاص مع مربى الفراولة والتوت والكرز والكشمش. الوصفة تكفي لكوبين كبيرين:

• حليب بارد – 0.5 لتر؛
• مثلجات الآيس كريم - 150 جم؛
• شراب الفاكهة أو التوت أو الشوكولاتة - 3 ملاعق كبيرة.

يُضاف الآيس كريم المخفف إلى الحليب ويُسكب في الشراب ويُخفق بسرعة عالية حتى تظهر الرغوة المميزة.

كيف تصنع ميلك شيك بالفواكه؟

يمكن استخدام أي فاكهة تفضلها كإضافة إلى الميلك شيك، لكن الميلك شيك يحتوي على:

• كيوي؛
• خَوخ؛
• مشمش؛
• البطيخ.
• التوت - التوت، العنب البري، الكشمش.
• وكذلك مزيج منهم.

لا تختلف وصفة ونسب الفاكهة والميلك شيك عن تلك الموضحة في النسخة الكلاسيكية، ويتم إضافة كمية الفاكهة حسب ذوقك.

من المهم أن تعرف أنه قبل أن تدخل في الكوكتيل الخاص بك، يجب معالجة الفواكه والتوت: قشرها، وأزل جميع البذور واهرسها في الخلاط مع كمية صغيرة من السكر (اختياري)، وبعد ذلك فقط أضف باقي الكمية. المكونات على شكل حليب، آيس كريم، كريمة، إلخ.

لا تحتوي الفواكه الطبيعية على الكثير من السكر مثل المربى أو الشراب الذي يتم شراؤه من المتجر. لذلك، إذا كنت تريد أن يكون اللبن المخفوق حلوًا وغنيًا، أضف السكر أو العسل السائل حسب الرغبة أثناء خفق المشروب.

وصفة ميلك شيك الكراميل

يتطلب هذا المشروب عملاً أكثر بقليل من أخيه الكلاسيكي. ولكن بعد تجربتها مرة واحدة على الأقل، ستقتنع بأنها تستحق العناء. بالطبع، يمكنك دائمًا إضافة طبقة الكراميل التي تشتريها من المتجر إلى اللبن المخفوق، لكن صنع الكراميل بنفسك سيكون ألذ وأكثر صحة. عناصر:

• حليب – 500 مل؛
• آيس كريم الفانيليا – 2-3 ملاعق كبيرة؛
• سكر - 5 ملاعق كبيرة؛
• شوكولاتة مبشورة وموز للتزيين.

1. نذوب السكر في وعاء صغير على نار خفيفة. يجب أن يتم ذلك مع التحريك باستمرار حتى لا تفوت اللحظة التي يبدأ فيها الكراميل في التحول إلى اللون الداكن.
2. عندما تصبح الكتلة ذهبية اللون، أضف 6-7 ملاعق كبيرة من الماء، مع نسيان التحريك طوال الوقت، اجعل مادة الكراميل متماسكة.
3. يُسكب الحليب في الكتلة الناتجة ويُغلى المزيج. أخرج الحاوية التي تحتوي على حليب الكراميل من الحرارة واتركها تبرد. بعد تغطية الوعاء نخفيه في الثلاجة لبضع ساعات.
4. فقط بعد أن يبرد إلى 5-6 درجات مئوية نضيف الحليب إلى وعاء الخلاط ونضيف الآيس كريم ونخفق لمدة 15 ثانية.
5. يُسكب المشروب في أكواب الكوكتيل ويُزيّن بشرائح الموز ويُرش بالشوكولاتة المبشورة ويُقدم مع القش.

كيفية عمل ميلك شيك الشوكولاتة: وصفة خطوة بخطوة

لتحضير ميلك شيك الشوكولاتة يمكنك اتباع ثلاث طرق:

نمزج جميع المكونات بالخلاط على سرعة عالية لمدة 20-25 ثانية، وبعدها نستمتع بطعم الشوكولاتة والكريمة.

يبدو هذا الكوكتيل أكثر شهية وجمالاً مع قطعة من الآيس كريم توضع على سطح الكوكتيل، مع رشها بشوكولاتة الحليب المبشورة.

ميلك شيك مع الزبادي وبسكويت أوريو: الوصفة الأصلية

مشروب غير قياسي ولذيذ جدًا سيكون بمثابة حلوى مستقلة ومغذية وصحية. قطع البسكويت المقرمشة التي يمكن العثور عليها في الكوكتيل، جنبًا إلى جنب مع زبادي الفراولة اللذيذ والآيس كريم الكريمي، لن تترك أي طفل أو شخص بالغ غير مبال. دعونا نستعد:

• بسكويت أوريو – 6 قطع؛
• آيس كريم الفانيليا - ملعقتان كبيرتان من 70 جرامًا لكل منهما؛
• شرب الزبادي بالفراولة أو التوت – 400 مل.

1. قسمي البسكويت إلى نصفين ثم ضعيهم في وعاء الخلاط.
2. أضف الآيس كريم وطحن كل شيء إلى كتلة متجانسة وسميكة إلى حد ما.
3. ثم نسكب الزبادي ونخفق العصير مرة أخرى.
4. نسكب الكوكتيل في أكواب التقديم ونزينه بنصف حبة بسكويت أوريو.

إذا كنت ترغب في الحصول على قوام كوكتيل أرق، استخدم الحليب أو الكريمة.

كيف تصنع ميلك شيك مثل ماكدونالدز؟

السمة الرئيسية لطعام ماكدونالدز هي أنه مشبع وعالي السعرات الحرارية ولذيذ للغاية. ها نحن ميلك شيك إنها تختلف عن الأنواع الكلاسيكية في سمكها وطعمها الغني. دعونا نحاول صنع مشروب الحليب الذي يحظى بشعبية خاصة في الحرارة كوكتيل بالنعناع. لتحضير مثل هذا الكوكتيل، سنستخدم نسبة 1:1 من الحليب والآيس كريم:

• حليب – 250 مل؛
• آيس كريم دسم - 250 جم؛
• مستخلص النعناع - بضع قطرات؛
• تلوين الطعام الأخضر - بالعين؛
• كريمة مخفوقة في أنبوب للتزيين.

1. ضعي الآيس كريم في وعاء الخلاط وأضيفي إليه الحليب البارد جداً.
2. أضف حرفيًا 2-3 قطرات من خلاصة النعناع إلى كتلة الحليب، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك.
3. أضف ملون الطعام لمنحه اللون الأخضر "النعناع" واخفق الكوكتيل بسرعة عالية.
4. نسكب الكوكتيل في كوب، ونوزع الكريمة المخفوقة بشكل جميل في الأعلى، ونزينها بالكرز أو التوت في الأعلى إذا رغبت في ذلك.
5. ميلك شيك نعناع سميك ومنعش ولذيذ بشكل مثير للدهشة مثل ماكدونالدز لتقديمه للقطط.

كيف تصنع ميلك شيك في المنزل بدون آيس كريم؟

حتى لو لم يكن لديك آيس كريم في المنزل، فلن تبقى بدون ميلك شيك لذيذ وصحي. يحضر:

• عصير البرتقال (الموز والمشمش والفراولة والخوخ - ما تريد، وسيكون أيضًا لذيذًا جدًا مع مزيج من نوعين من العصير) - 0.3 لتر؛
• موز - 1 فاكهة كبيرة؛
• كريم - 0.3-0.5 لتر - حسب الرغبة؛
• ثلج مطحون ناعمًا - اختياري.

قم أولاً بتقطيع الموز إلى شرائح، ثم ضع جميع المكونات في الخلاط واضربها حتى تصبح ناعمة. أضف الثلج بعد صب المشروب في الأكواب.

كيفية صنع اللبن المخفوق بالرغوة: الأسرار الرئيسية

أعلاه قدمنا 12 أفضل وصفات اللبن محلية الصنع . في الختام، دعونا ندمج المادة المغطاة بالتلخيص حتى تحصل دائمًا على مشروبات لذيذة ذات رغوة سميكة ومتجددة الهواء:

1. من الأفضل اختيار الحليب الذي تبلغ نسبة الدهون فيه 2.5 إلى 3%. لكن المعيار الأهم هو درجة حرارة الحليب. كلما كان الجو باردًا، كلما كان الكوكتيل أسرع وأسهل في الحصول على القوام السميك المطلوب، وكلما كانت الرغوة أكثر تهوية. من الأفضل أن يكون الحليب مزبدًا عند درجة حرارة +6 درجة مئوية.
2. اتبع النسب الموضحة في الوصفات، ولا تبخل بالآيس كريم ولا تبالغ في تناول المكون السائل، وإلا فإنك تخاطر بالحصول ليس فقط على مشروب سائل للغاية بدون رغوة فاتحة للشهية، ولكن أيضًا بدون طعم وحلاوة ملحوظة .
3. اخفقي مخفوق الحليب بسرعة عالية لمدة 15-20 ثانية باستخدام الخلاط أو 2-3 دقائق باستخدام الخلاط.

ميلك شيك "فراولة ديلايت"

خلال موسم التوت الناضج المعطر، يمكنك تحضير ميلك شيك مع الآيس كريم والفراولة أو آيس كريم الفراولة محلي الصنع.

مكونات:

• الفراولة - 1 كوب؛
• "دسم" - 300 غرام؛
• الحليب المبستر – 0.4-0.6 لتر؛
• عسل مايو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الفانيلين - على طرف السكين.

تحضير

نقوم بفحص التوت بعناية؛ يجب أن يكون كاملاً وغير تالف وناضج. نغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ونفصل الأوراق ونترك الماء يستنزف. دعونا نترك 2-3 حبات من التوت، ونحول الباقي إلى هريس، ثم نفرك بعناية من خلال غربال لإزالة البذور - وليس الجميع يحبونها. قومي بتبريد الحليب جيداً. يُسكب الحليب في الخلاط أو الخلاط ويُضاف إليه هريس الفراولة والفانيليا والعسل. تغلب على كل شيء جيدًا. ضع مغرفة من الآيس كريم في كوب واملأه بالكوكتيل وزينه بالتوت.

إذا لم يكن لديك فاكهة في متناول اليد، هناك عدة طرق لصنع كوكتيل من الآيس كريم والحليب. يمكنك استخدام المصاصات أو العصائر المعدة مسبقًا أو المهروسات.

كيفية صنع كوكتيل الآيس كريم مع المربى؟

مكونات:

• مربى التوت - نصف كوب؛
• الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون أقل من 2.5% - 1 لتر؛
• "الآيس كريم" أو الآيس كريم المماثل - 500 غرام؛
• شراب الكرز – 100 مل.

تحضير

نخرج الآيس كريم من الثلاجة مسبقًا - يجب أن يصبح طريًا وتبرد المكونات المتبقية جيدًا. بالطبع أسهل طريقة هي صنع ميلك شيك مع الآيس كريم في الخلاط أو الخلاط. ولكن إذا لم يكن لديك هذا ولا ذاك، فيمكنك استخدام وعاء زجاجي كبير بغطاء محكم لتحضير الكوكتيل. يجب أن تكون سعة الجرة أكبر بمقدار 100 مل على الأقل من السعة الإجمالية للمكونات (في هذه الحالة، سعة 2 لتر، أو امزج الكوكتيل في أجزاء). لذا، ضعي الآيس كريم والمربى في مرطبان، ثم أضيفي الحليب والشراب ورجّيهما بقوة حتى تمتزج جميع المكونات. يسكب في أكواب طويلة ويزين بأوراق النعناع أو مربى التوت.

ميلك شيك موز

بالنسبة لأولئك الذين يشاركون في العمل البدني، فإن الكوكتيلات التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والمزيد من السعرات الحرارية ستكون مفيدة.

مكونات:

• موز ناضج - 3-7 قطع؛
• حليب يحتوي على أقل من 2.5% دهون - 0.5 لتر؛
• عسل الزيزفون أو مايو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الآيس كريم "بلومبير" - 0.5 كجم؛
• فانيلين – 1 كيس.

تحضير

يجب أن يكون الآيس كريم، كما في الوصفة السابقة، طريًا، ويجب تبريد الحليب جيدًا. قشر الموز واهرسه. للقيام بذلك، يمكنك فركهم باستخدام هراسة أو استخدام الخلاط. ضع جميع المكونات في وعاء هذا الجهاز المنزلي المفيد واضربها لمدة دقيقة ونصف. يبدو الكوكتيل حلوًا جدًا ويمكن تحمضه بقطرة من شراب الكرز.

سيكون الكوكتيل المصنوع من الآيس كريم والعصير غنيًا وصحيًا. عند تحضير الكوكتيلات، يمكنك استخدام العصائر الطازجة والعصائر المعلبة (يفضل أن تكون محلية الصنع).

كوكتيل الحمضيات