الفواكه ومنتجات الألبان الدايت. حمية الألبان. مزايا وعيوب النظام الغذائي

في أسبوعين من النظام الغذائي يمكنك التخلص من 5-7 كجم. والنتيجة بالطبع ليست باهظة ولكنها صحية، لأن فقدان الوزن المفاجئ لا يجلب أي فائدة. خصوصية هذا النظام الغذائي هو أنه في عطلات نهاية الأسبوع، بالإضافة إلى الإلزامية، يمكنك شراء منتجات أخرى: اللحوم والخضروات والحبوب. الشرط الرئيسي هو عدم تناول الحلويات والأطعمة الدهنية.

إذا كنت لا تعاني من عدم تحمل اللاكتوز واخترت هذا النظام الغذائي بالذات، فعليك شرب الحليب العادي كل يوم. تحتاج إلى شربه في رشفات صغيرة، ويمكنك بدء نظامك الغذائي بكوب واحد من الحليب يومياً، وزيادة الكمية تدريجياً. يجب أن يكون المنتج طازجًا وذو مدة صلاحية قصيرة، ويجب عدم شراء الحليب الذي يتمتع بفترة صلاحية طويلة. بالإضافة إلى الحليب، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء النقي.

هناك قيود في حمية الفاكهة. يحتوي الموز والعنب على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، لذا من الأفضل استبعادهما. الخيارات الجيدة: التفاح (خاصة الموسمي المحلي)، والكمثرى، والحمضيات (الجريب فروت جيد جدًا)، والبطيخ، والتوت المتنوع، والكيوي. إذا كنت تريد شيئًا حلوًا حقًا، فيمكنك شراء العسل أو.

تشتهر منتجات الألبان والفواكه بتأثيرها المدر للبول. سيساعد هذا النظام الغذائي الجسم على التخلص من السوائل الزائدة، مما سيؤثر بشكل كبير على صحتك. السوائل غير الضرورية تثقل كاهل الجسم وتؤدي إلى التعب السريع وانخفاض النشاط الحيوي. بالفعل خلال النظام الغذائي سوف تشعر بالخفة وزيادة الحيوية.

يتضمن هذا النظام الغذائي أيام عطلة. في هذا الوقت، يمكنك إضافة اللحوم إلى نظامك الغذائي، على سبيل المثال، صدر الدجاج المسلوق أو سلطة الخضار بدون ملح مع الزيت النباتي. على سبيل المثال، يمكنك تناول اللحوم في الغداء والخضروات في العشاء. وفي يوم آخر، يمكنك تناول وجبة الإفطار مع عصيدة الحليب والفواكه.

قائمة النظام الغذائي للفواكه والألبان

يجب أن يكون هناك خمس وجبات في اليوم. يجب أن تكون الفترة الزمنية بين الجرعات هي نفسها - 3 ساعات. يُنصح بعدم اللجوء إلى الوجبات الخفيفة غير المخطط لها. يمكن أن يكون النظام الغذائي هو نفسه طوال النظام الغذائي، ويمكنك تغيير الأطباق والمنتجات حسب تقديرك الخاص.

قائمة عينة لهذا اليوم:

الإفطار المبكر:الشاي مع الحليب أو القهوة، الحليب العادي؛

غداء: الجبن مع محتوى الدهون من 0 إلى 5٪، أو الكفير 1-2.5٪، الحليب الطبيعي؛

عشاء:سلطة فواكه طازجة - 200 جرام؛

وجبة خفيفه بعد الظهر:الزبادي (يفضل أن يكون محلي الصنع) أو أي مشروب حليب مخمر آخر؛

عشاء:الفواكه الطازجة (2 تفاح، كمثرى، أو كيوي)، أي نوع من التوت.

كل يوم، بالإضافة إلى السوائل المذكورة، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن لترين من الماء النظيف.

يصعب على الكثير من الأشخاص الالتزام بمثل هذا النظام الغذائي في الأيام القليلة الأولى، وقد يتغلب عليهم الشعور بالجوع. في هذه الحالة يوصى بإضافة اللحوم الخالية من الدهون أو الحبوب (الأرز والحنطة السوداء) إلى النظام الغذائي. يُنصح بتقديم أطعمة إضافية فقط في أيام التعود وفي عطلات نهاية الأسبوع، وفي بقية الأوقات يجب عليك تناول منتجات الألبان والفواكه. خلاف ذلك، سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت لانقاص الوزن. يحتاج الأشخاص المعرضون للحساسية إلى التعامل مع مثل هذه الأنظمة الغذائية بعناية. في حالة ظهور أي ردود فعل سلبية للجسم أثناء الرجيم يجب التوقف عنه واستشارة الطبيب.

من منا لا يحلم بجسم جميل ونحيف؟ ولكن عند اتباع العديد من الحميات الغذائية فإنك تعاني من الشعور الدائم بالجوع. وهذا يفسد المزاج بشكل كبير ويؤدي عادة إلى الانهيار. ونتيجة لذلك، بدلا من فقدان الوزن المتوقع، يظهر على الميزان بالإضافة إلى 2 كجم. الوضع المشترك؟ المخرج سيكون اتباع نظام غذائي من الحليب والفواكه. ما الذي يمكن أن يكون أبسط وبأسعار معقولة من منتجات الألبان والفواكه الحلوة اللذيذة؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الطريقة لفقدان الوزن.

جوهر هذه الطريقة

يعتمد هذا النظام الغذائي على تناول نوعين فقط من الأطعمة خلال اليوم: الحليب والفواكه المتنوعة. مع هذا النظام الغذائي، يمكنك حتى تناول الموز والعنب. ولكن لا يزال من الأفضل اختيار الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة، مثل التفاح والكمثرى والخوخ والنكتارين.

هذا النظام الغذائي قصير المدى، يمكنك الاستمرار عليه لمدة أقصاها أسبوع. خلاف ذلك، من الممكن حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي وفقر الدم.

تتضمن التغذية بالفواكه ومنتجات الألبان استهلاك بروتينات الحليب والكربوهيدرات المعقدة والألياف. كل هذا ضروري حتى يحصل الجسم على الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية، وبالتالي فإن الشعر والأظافر والجلد، الذي غالبًا ما يعاني خلال القيود الغذائية المختلفة، سيكون آمنًا تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، سيقوم الجسم بإزالة السموم (التطهير)، مما سيكون له تأثير مفيد على الجلد، وسوف تختفي البثور، وسوف يصبح البشرة أكثر صحة.

يمكن أيضًا استخدام هذا النظام الغذائي في أيام الصيام. في 2-3 أيام يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 2 كجم. وإذا جلست على الحليب والفاكهة لمدة أسبوع، ستكون النتيجة ناقص 5-7 كجم.

أصناف

هناك العديد من الاختلافات في هذه الطريقة لمكافحة الوزن الزائد. دعونا ننظر إلى أهمها.

1 خيار

خلال النهار، يجب عليك شرب ما يصل إلى 2 لتر من الحليب واستهلاك 2 كجم من الفواكه والتوت المختلفة حسب الموسم (طازجة، مطهية، مخبوزة). يجب تقسيم الحليب إلى 5-6 جرعات. بالإضافة إلى ذلك، يُسمح باستخدام الماء والشاي الأخضر.

الخيار 2

تقويم التغذية

فطور الصباح - قهوة بالحليب، سلطة فواكه.

وجبة خفيفة في الغداء - زبادي طبيعي بدون إضافات.

الغداء - نصف لتر من الكفير أو التفاح أو الكمثرى.

وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من التوت أو حفنة من الفواكه المجففة والشاي الأخضر.

العشاء - الجبن مع التوت. في الليل - كوب من الكفير أو الحليب.

الخيار 3

الخيار 3 ينطوي على استبدال الفواكه بالخضروات. وفي هذه الحالة، ينخفض ​​إجمالي السعرات الحرارية اليومية. يمكن أن تكون الخضار طازجة أو مطهية. تبدو القائمة النموذجية كما يلي:

تقويم التغذية

إفطار الصباح - الزبادي أو الجبن، القهوة أو الشاي مع الحليب.

وجبة خفيفة - سلطة خضار. يمكن صنعه من الطماطم والخيار، من الملفوف، من الفاصوليا الخضراء. يمكنك استخدام عصير الليمون والأعشاب والثوم كصلصة.

الغداء - الغداء - الفلفل الحلو والطماطم مع الجبن والثوم.

العشاء - خضار مطهية. يمكنك استخدام كل من الطازجة والمجمدة. العشاء المتأخر - الكفير.

الخيار 4

تقويم التغذية

إفطار الصباح - الجبن مع التوت والشاي الأخضر.

وجبة خفيفة في الغداء - تفاحة أو كمثرى.

الغداء - خضروات مطهية.

وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من الحليب.

العشاء - سلطة فواكه مع الزبادي. العشاء المتأخر - كوب من الكفير.

الخيار 5

الخيار 5 ينطوي على استهلاك الحليب وكوكتيلات الفاكهة. لتحضيرها، تحتاج إلى خلط الحليب مع مختلف أنواع التوت والفواكه في الخلاط. يمكن أن يكون ميلك شيك التوت، أو ميلك شيك الموز (الأكثر إرضاءً)، وغيرها الكثير. فقط لا تخلط الحليب والحمضيات.

هذه قائمة عينة. على سبيل المثال، يمكنك الالتزام بخيار واحد فقط لمدة أسبوع، أو التبديل بينهما.

المميزات والعيوب

ومن مميزات هذا النظام الغذائي مع منتجات الألبان والفواكه ما يلي:

1. سهولة التحمل. يمكن استهلاك الفواكه والخضروات بكميات غير محدودة. من المهم استثناء الموز فقط (لا تحتاج إلى تناول أكثر من قطعتين يوميًا) والعنب (300-400 جم). منتجات الألبان تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. على سبيل المثال، الجبن المنزلية لتناول الإفطار سوف تساعدك على الاستمرار حتى الغداء.
2. كفاءة جيدة. يساهم نقص الملح والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بشكل عام في خسارة ما يصل إلى 1 كجم يوميًا.
3. تزويد الجسم بالفيتامينات اللازمة.
4. تحسين الحالة المزاجية بسبب السكر الطبيعي الموجود في الفواكه.
5. تحسين عملية الهضم.

ليس هناك الكثير من السلبيات، ولكن هناك بعض. نظام عذائي:

1. من الصعب تحمله من قبل الأشخاص الذين لا يحبون منتجات الألبان.
2. ولا يعني ذلك مدة أطول مما هو محدد، حيث أن هذا لا يزال نظامًا غذائيًا أحاديًا، وغير قادر على توفير تغذية متوازنة.
3. قد يثير تفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.
4. غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

قيود

يحتوي النظام الغذائي القائم على الحليب والفاكهة (الخضروات) على قيود معينة تمليها الاهتمام بصحة الأشخاص الذين يفقدون الوزن.

أولئك الذين يحبون جميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة والجبن والقشدة الحامضة والقشدة ولا يمكنهم تخيل حياتهم بدون برتقال كثير العصير أو مجموعة من العنب أو البطيخ العطري غالبًا ما يعانون من الوزن الزائد. على الرغم من أن جميع المنتجات المدرجة موجودة في بعض الأحيان في النظام الغذائي، إلا أن فائضها يؤدي إلى السمنة.

عندما يكون الوزن الزائد ملحوظًا بوضوح، وبدون الفواكه والجبن، تفقد الحياة معناها، يمكنك تجربة نظام غذائي بالفواكه والحليب.

مزايا وعيوب النظام الغذائي

إن الصمود في وجه ذلك أمر بسيط وصعب في نفس الوقت. من ناحية، الأمر سهل، لأن كل شيء قد تم حسابه بالفعل وفكر فيه من قبل شخص ما. الشيء الرئيسي هو اتباع النصائح وعدم الانحراف عن القواعد. ونتيجة لذلك، يمكنك التخلص من 3 إلى 6 كيلوغرامات في أسبوعين وحوالي 10 (في شهر تقريبا). هذه نتيجة جيدة بعد كل شيء، سوف يستمر فقدان الوزن بسلاسة وفي حالة غير مرهقة للجسم. وهذا يعني أن الدهون المطرودة لن تعود بعد شهر من التغذية الطبيعية.

يعتبر النظام الغذائي القائم على الحليب والفاكهة فريدًا أيضًا من حيث أنه يشمل عطلات نهاية الأسبوع. يعد هذا مناسبًا بشكل خاص لأولئك الذين لا يستطيعون الحفاظ على نظام غذائي في المنزل، ولكن يمكنهم اتباع نظام غذائي بسهولة في أيام الأسبوع. الحظر الوحيد في يوم العطلة هو عدم تناول الحلويات أو الأطعمة الدهنية.

إذا كانت هذه القواعد الغذائية لا تناسبك لسبب ما، فنوصيك بالاهتمام بنظام الألبان الغذائي لفقدان الوزن.

كيف تخسر وزنك؟

يتطلب نظام الحليب والفواكه 5 وجبات في اليوم.

1. الفطور الأول: شاي، قهوة اختيارية مع الحليب وبدون سكر؛
2. لوجبة الإفطار الثانية: 200 – 230 جرامًا من الجبن قليل الدسم؛
3. الغداء: 200-300 جرام من أي فاكهة خضراء؛
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الكفير (ريازينكا)، زبادي قليل الدسم؛
5. للعشاء: 200 جرام من الفاكهة.

هذه القائمة مطلوبة. يجب أن يتم ذلك بالضبط. ولكن بغض النظر عن مدى حب الشخص لمنتجات الألبان، فإنها لا تزال تصبح مملة. ولذلك يسمح خبراء التغذية بتناول 100 جرام إضافية من الأرز خلال الرجيم في الأيام الثلاثة الأولى. في الأيام الثلاثة المقبلة - 300 جرام من الدجاج المسلوق. ثم تناول الطعام بدقة وفقًا لجدول النظام الغذائي لمدة 6 أيام. خلال الفترة بأكملها، يجب عليك شرب الكثير من الماء وتجنب السكر والملح.

النظام الغذائي للفواكه والحليب له سره الخاص. النتيجة تعتمد على هذا السر.

تحتاج كل يوم إلى شرب الحليب الطازج غير المغلي وغير المبستر. تقنية استخدامها تتطلب القليل من التعلم. يجب أن تشربه، كما لو كنت تعصره من خلال أسنانك، ببطء شديد. يمكنك شرب الحليب قبل وأثناء وبعد الوجبات. في اليوم الأول يجب أن تشرب حوالي 0.5 لتر، وفي الأيام اللاحقة تزيد الجرعة تدريجياً. بحلول نهاية الأسبوع الأول، تحتاج إلى شرب 3 لترات من الحليب يوميا.

يُسمح لأولئك الذين يجدون صعوبة في العيش بدون الحلويات بتناول ملعقة صغيرة من العسل مرتين في الأسبوع.

هذا هو النظام الغذائي كله. كل ما تبقى هو محاولة الإبلاغ عن نتائجك. لكن أولئك الذين جربوا حمية الحليب والفاكهة قالوا بالإجماع: إنها فعالة!

توافق المنتجات مع بعضها البعض

يبدو أن مزيج الطماطم والخيار هو سلطة روسية تقليدية.

ومع ذلك، هناك صيد. هل لاحظت أن هذه السلطة تفسد بسرعة كبيرة؟

الطماطم من الخضروات الحامضة والخيار من الخضروات غير النشوية. يتم هضمها بواسطة إنزيمات مختلفة. ونتيجة لذلك، يتم هضم أحدهما، والثاني يتعفن، مما قد يتسبب في تكوين الغازات في المعدة.

من الأفضل عدم إعطاء الخيار والطماطم معًا للأطفال. بشكل عام، من الأفضل إزالة قشر الطماطم (لا يتم هضمها على الإطلاق). يمكنك صب الماء المغلي فوق الطماطم وسينزع الجلد بسهولة.

يحتوي الأيورفيدا على قسم كبير يسمى "توافق المنتجات مع بعضها البعض". من المهم جدًا معرفة مدى توافق المنتجات مع بعضها البعض، لأنه في عملية الهضم المشترك للمنتجات غير المتوافقة، يمكن أن تنشأ السموم والسموم.

انتبه لعاداتك الغذائية وحاول التخلص من العادات السيئة. على سبيل المثال، في كثير من الأحيان بعد تناول وجبة في أحد المطاعم يتم تقديم الفاكهة للتحلية أو سلطة الفواكه. لذلك، إذا أكلت تفاحة مباشرة بعد الغداء، فستحدث عملية التخمير وتكوين الغاز. لذلك، فإن التفاحة التي يتم تناولها مباشرة بعد الوجبة سيتم هضمها خلال 30 دقيقة وستبدأ بالتعفن بينما لا يزال باقي الطعام قيد الهضم.

ويعتقد أنه لا يمكن خلط الفواكه إلا مع الفواكه. ولا يمكن خلط الفواكه الحلوة إلا مع الحلو، والحامض فقط مع الحامض. البطيخ والبطيخ لا يتناسبان مع أي شيء. أي أنه لا ينصح بشكل قاطع بإنهاء الوجبة بالبطيخ.

لا يمكنك خلط الفواكه والخضروات. والاستثناءات الوحيدة هي 5 فواكه: الأناناس والتمر والرمان والزبيب والليمون. يمكن خلط هذه الفواكه فقط مع الخضار.

لا ينصح بخلط الحبوب مع الحبوب الأخرى. خلطات الحبوب وحبوب الإفطار التي تباع في المحلات مثل “الحبوب السبعة” و”5 الحبوب” وغيرها من الخلطات ليست صحية! إنهم فقط يجعلونك أضعف. والحقيقة هي أن كل نوع من الحبوب يأخذ وقته الخاص للهضم. ويستغرق الخليط وقتًا أطول في الهضم. ويمكن قول الشيء نفسه عن عادات الأكل السيئة: لا ينصح، على سبيل المثال، بتناول العصيدة مع الخبز، لأنك تستهلك حبتين، مثل الأرز والقمح. أستطيع أن أقول الشيء نفسه عن خليط الأرز الأسود والأبيض الذي يباع في المتاجر. لا تستهلك هذا الخليط لأنهما نوعان مختلفان من الحبوب.

ويمكن أيضًا خلط البقوليات مع بعضها البعض. على سبيل المثال، يمكنك الجمع بين الفول والعدس.

يمكنك أيضًا مزج الحبوب مع البقوليات. بشكل منفصل، تكون الحبوب والبقوليات قابلة للهضم بنسبة 40%، وعندما يتم طهيها معًا، تكون قابلة للهضم بنسبة 80% لكل منهما.

الحليب لا يتناسب مع أي شيء. تذكر طفولتك: كوب من الحليب الطازج، وقشرة من الخبز... لذيذة ولكنها للأسف ليست صحية. والحقيقة أنه يمكن تناول الحليب إما في الصباح أو في المساء والحبوب بعد الظهر. لذلك، فإن الحليب وقشرة الخبز فقط لا يجتمعان معًا من حيث وقت استهلاكهما.

في الآونة الأخيرة، تم إجراء الكثير من الدراسات المختلفة، والتي تقول أن الحليب لا يتم هضمه، ولا يتم امتصاصه، ويسبب إزعاجًا في المعدة وغير صحي على الإطلاق. لذا فإن الحليب منتج محدد، وإذا تم استخدامه بشكل غير صحيح، فسيكون هناك إزعاج بالطبع. جرب الحليب مع المخللات... علاوة على ذلك، فإن الحليب الذي يخضع لهذا النوع من "الأبحاث" في الاقتباسات هو، كقاعدة عامة، حليب من أكياس رباعية، مبستر، معقم أو معاد تكوينه من مسحوق الحليب. من الصعب حتى تسمية مثل هذا المنتج بالحليب.

دعونا نكشف عن سر واحد: الحليب هو منتج ساتفيك مفيد وللأشخاص الذين هم في حالة تاماس، يسبب الحليب عدم الراحة. جسد هؤلاء الأشخاص، كقاعدة عامة، ملوث، مسدود ب "القمامة" من شرب الكحول واللحوم والتبغ، ويدمرها أسلوب حياة غير صحي. مثل هذا الكائن غير قادر على قبول الحليب. لذا، السر هو على وجه التحديد أنه إذا كنت ترغب في مساعدة شخص ما على الخروج من حالة تاماس العميقة، والكشف عن إمكاناته، وإعادة الحب إلى حياته، والمساعدة في التخلص من الإدمان السيئ، ثم إطعامه بالحليب. فقط افعلها بشكل صحيح. ابدأ بملعقة صغيرة في الليل، ثم قم بزيادة الكمية التي تستهلكها تدريجيًا. امزجي الحليب مع البهارات، حتى يتم امتصاصه بشكل أفضل ويبدو ألذ. استخدمي حليب القرية الطبيعي أو الحليب الطبيعي قدر الإمكان. لمعرفة كيفية تحديد ما إذا كان الحليب جيدًا أم لا، انظر إلى وصفة صنع الجبن، وسوف تفهم ما نتحدث عنه.

دعونا نلخص: الحليب في شكله النقي هو منتج منفصل لا يمكن تناوله إلا في المساء (والصباح). شرب الحليب هو وجبة منفصلة. الأطباق المختلفة التي تستخدم الحليب، مثل الحساء أو العصيدة، هي منتجات منفصلة يتم فيها معالجة الحليب وتغيير خصائصه. بالطبع، يمكن استهلاك مثل هذه الأطباق التي تستخدم الحليب.

لا ينبغي خلط العسل والسمن بنسبة واحد إلى واحد في طبق واحد. مع أن العسل والسمن من أثمن المنتجات. هذه ليست مجرد منتجات، بل منتجات طبية. ويجب أن يعطي الطبق الأولوية لأحد هذه المنتجات. بالمناسبة، يعتبر توصيل الأدوية إلى الجسم باستخدام الكحول الطريقة الأكثر عدوانية لإيصال الدواء. لذلك، في الأيورفيدا، يتم تصنيع الأدوية بشكل أساسي من العسل أو السمن، دون استخدام الكحول.

نقدم أدناه قائمة صغيرة من المنتجات غير المتوافقة مع بعضها البعض. ادرسها وقم بتطبيق هذه المعرفة في التخطيط لنظامك الغذائي اليومي.

غير متوافق:
الحليب والموز واللبن والبيض والبطيخ والأسماك واللحوم والفواكه الحامضة والأرز والبقوليات وخبز الخميرة؛
البطيخ والحبوب، والنشا، والأطعمة المقلية، ومنتجات الألبان؛
الزبادي والحليب، والبطيخ، والفواكه الحامضة، والمشروبات الساخنة (بما في ذلك الشاي والقهوة)، والنشا، والجبن، والموز؛
النشويات والبيض، والموز، والحليب، والتمر؛
العسل وكمية متساوية من السمن (العسل سام عند تسخينه فوق 40 درجة)؛
الباذنجانيات (البطاطا والطماطم وغيرها) واللبن والحليب والبطيخ والخيار؛
الذرة والتمر، والزبيب، والموز؛
الليمون والزبادي، الحليب، الخيار، الطماطم؛
البيض والحليب واللحوم واللبن والبطيخ والجبن والأسماك والموز.
الفجل والحليب والموز والزبيب.
الفواكه مع أي طعام آخر. لا يمكن خلط الفواكه مع المنتجات الأخرى (بما في ذلك منتجات الألبان) - فهي في هذه الحالة تسبب التخمر وتكوين الغازات. الاستثناءات: الرمان، الأناناس، الليمون (الجير)، التمر، الزبيب (يمكن خلطه مع منتجات أخرى، مثل الخضار).

داريا دوروخوفا samopoznanie.ru