При пищевом отравлении что можно кушать ребенку. Чем можно кормить ребенка при рвоте и после пищевого отравления: организуем безопасное питание. Правила диетического питания после пищевого отравления

К сожалению, жертвами некачественных продуктов становятся не только взрослые, но и дети. Те, кто хоть раз сталкивался с данным недугом, могут себе представить, какие мученья испытывают малыши при интоксикации. Но, не смотря на это, ребенок должен есть и пить, иначе обезвоживание организма неизбежно. Чем кормить ребенка при отравлении и какие особенности в питании стоит соблюдать, разберемся в данной статье.

Самые распространённые причины отравления у детей

При первых же симптомах отравления у ребенка, большинство родителей пытаются выявить источник причин недомогания. Но, даже при условии тотального контроля питания ребенка, существует риск возникновения рвоты, поноса и повышения температуры. Причинами тому могут стать:

Введение прикорма у малышей до года. Особенно часто, с данным явлением сталкиваются родители, которые решили впервые дать ребенку попробовать пюре из фруктов или овощей, но неокрепший желудок раздражительно реагирует на новый вид пищи.
Употребление или случайное проглатывание ребенком ядовитых растений и семян.
Кишечные инфекции, которые часто попадают в организм ребенка через грязные руки и воздушно-капельным путем.
Попадание в организм ребенка вредоносных микроорганизмов, например, стафилококк или сальмонеллёз. Заражение часто происходит при употреблении сырого молока от зараженной коровы, при употреблении просроченных или грязных продуктов. Также нередки случаи, когда причинами заражения становилось купание в озерах и реках.

Несмотря на весь вышеперечисленный список, специалисты считают, что лидирующей причиной интоксикации детского организма, является несоблюдения правил гигиены и употребление продуктов без термообработки.

Что делать если у ребенка отравление?

Когда у ребенка проявляются первые признаки отравления, первое что должен сделать каждый родитель, это вызвать врача. Который должен осмотреть больного и дать рекомендации по лечению, а в тяжёлых случаях госпитализировать. Но до приезда врачей следует оказать ребенку первую помощь, в особенности если Вы уверены, что малышом пыли проглочены опасные химикаты. Как правило, в таком случае следует вызвать рвоту.

Когда у ребенка начинается неудержимая рвота и понос, следует постоянно восполнять в организме жидкость. Это делается для того, чтобы не произошло обезвоживания организма, которое может стать причиной летального исхода. Нередко специалисты рекомендуют использовать для восполнения водного баланса «регидрон» который можно найти в любой аптеке.

Также не стоит забывать про сорбенты, которые помогут приостановить рвоту и понос. После неудержимой тошноты, не в ком случае нельзя настаивать на питании, особенно в первые сутки отравления. Лучшим решением станет частое употребление воды, для избежания обезвоживания.

Чем кормить ребенка при поносе?

Нередко отравление проявляется только одним симптомом, например, поносом. Учитывая данный факт и упираясь на особенность интоксикации, врач должен назначить лечебное питание.

Сперва из рациона ребенка убираются те продукты, которые могут быть причиной отравления. Также стоит отказаться от еды, которая обладает слабительным эффектом, это кисломолочные продукты, фрукты, овощи, сдобная выпечка, жаренные, жирные, соленые и острые блюда. Если ребенок отказывается от употребления пищи, то не стоит на этом настаивать. Лучшим решением станет обеспечение ребенка обильным и теплым питьем.

В качестве напитков отличным вариантом станут домашние компоты из сухофруктов, морсы, негазированная минеральная вода и конечно же кисель. Он обладает закрепляющим эффектом, а кроме того крахмал играет абсорбирующую роль, что помогает избавиться от токсинов, вызванных отравлением.

Говоря о питании в первые дни отравления, стоит упомянуть, что идеальным решением станет употребление рисовой каши, приготовленной на воде, которая поможет восстановиться ослабленному организму ребенка. В дальнейшем, диета может становиться разнообразнее, например, малышу можно предложить варенный картофель, нежирное варёное мясо или рыбу на пару. Но стоит помнить, что введение новых блюд после отравления стоит начинать только после разрешения лечащего врача.

Что можно есть ребенку при рвоте?

Рвота в отличие от поноса требует полного отказа от питания в первый день отравления, единственное, на что следует делать уклон, — это интенсивное отпаивание малыша. Делается это для того, чтобы восстановить водный баланс в организме. Кроме того, стоит помнить, что во время рвотных позывов слизистая желудка очень сильно раздражается, поэтому прием пищи может только ухудшить состояние ребенка.

Для того что бы успокоить желудок и не допустить обезвоживания, родители должны давать ребенку каждые 10-15 минут по чайной ложке теплой воды. В дальнейшем, если рвотные позывы прекратились, дозу воды можно увеличить до 10-15 мл в тот же промежуток времени. Так желудок не будет ощущать дополнительной нагрузки, постепенно восстановится и будет готов к употреблению большего количества воды, а уже после и еды.

Первые приемы пищи можно начинать, при полном отсутствии рвотного рефлекса и болей в желудке. Еда должна быть легкой и мало чем отличаться от диеты во время диареи. Маленькому больному можно предложить овощи на пару, запечённое яблоко и крупы.

Чем кормить ребенка после отравления?

Нередко отравление оставляет на прощание, в организме своей жертвы, и не очень приятные последствия, такие, как вздутие, желудочные боли, газообразование и изжога. Именно поэтому врачи требуют соблюдения диеты, еще несколько недель после отравления.

Самым главным и правильным решением станет кормить ребенка небольшими порциями, но при этом увеличить приемы пищи до 6, а в некоторых случаях 8 раз в день. Также следует исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, острую и соленую пищу, жаренное, жирное, овощи и фрукты в сыром виде. Не следует давать малышам и молочные продукты, которые могут спровоцировать ухудшение состояния маленького больного.

В первое время после отравления, ребенок должен употреблять каши на воде, легки овощные супы, в которые можно добавить немного постного мяса, сухарики без вкусовых добавок. Через неделю впервые можно дать немного детского творога, начиная с одной чайной ложки в день. Также восстановится желудку поможет легкий кефир. Стоит учитывать, что свежий продукт обладает слабительным эффектом, поэтому нужно выбирать кисломолочный напиток с двухдневной выдержкой.

Когда мы говорим об отравлении ребенка на грудном вскармливании, то в первые недели его рацион должен состоять только из маминого молока. Следует отказаться от введения новых продуктов на срок от 2 недель до месяца.

Подведём итог

Продолжительность диеты зависит от восстановительного периода ребенка. Но даже после полного восстановления, не стоит резко предлагать ребенку тяжёлые продукты и свежие фрукты и овощи. Они должны плавно вводиться в рацион малыша, дабы не навредить здоровью и не сорвать желудок.

Во избежание повторной интоксикации, следует уделить внимание на соблюдение гигиены ребёнком. Также давать ему только термически обработанные и проверенные продукты.

Видео по теме статьи:

Cодержание статьи: classList.toggle()">развернуть

Пищевые отравления у детей – явление частое, особенно в дошкольном и младшем школьном возрасте. Дети склонны из природного любопытства пробовать различные продукты, нередко берут их немытыми руками, и сами продукты могут быть недоброкачественными.

Неразвитая детская иммунная система не обеспечивает достаточной защиты, организм ребенка теряет множество необходимых для жизни компонентов – воды, минералов, витаминов. Поэтому питание ребенка после отравления играет большую роль.

Чем кормить ребенка при отравлении, что можно есть и пить? Как восстановить пищеварение у детей? Существует ли диета при пищевом отравлении у детей и в чем она заключается? На эти и другие вопросы вы найдете ответ в нашей статье.

Главными принципами питания ребенка после отравления являются щадящий характер и восполнение объема необходимых организму веществ: воды, белка, микроэлементов, углеводов, витаминов.

Диета при отравлении у детей подразумевает 3 момента:

Пища должна быть легкоусвояемой и не вызывать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, протертой и хорошо обработанной;
Питание должно быть дробным, 6-7 раз в сутки , чтобы разовый объем пищи не вызывал переполнения желудка и кишечника, еще не восстановившихся после болезни;
Пища должна быть не горячей и не холодной , важен температурный режим в пределах 37-40°С, который наиболее физиологичен для организма.

Рацион питания в рамках диеты должен включать достаточное количество калорий, сбалансированное содержание белков, жиров и углеводов, а также витамины и микроэлементы. Очень важен питьевой режим.

Количество потребляемой в сутки жидкости должно быть больше, чем обычно, чтобы восполнить ее потерю после рвоты и поноса.

Еще один важный момент . Весьма желательно, чтобы ребенок питался не в общественных заведениях, даже если там есть диетическая кухня, а в домашних условиях, только свежеприготовленной и доброкачественной пищей, соответствующей рекомендованному врачом рациону.

Диета при отравлении у ребенка

Принципы пищевого рациона после перенесенного отравления состоят в следующем:

Белки, жиры и углеводы

Основным источником белков должны быть молочные продукты – творог, домашний сыр, кефир, йогурты. Подойдут легкоперевариваемые диетические сорта мяса: индейки, нежирной курицы, телятины, отварная морская рыба.

Необходимо сократить животные жиры , заменив их растительными маслами – оливковым, соевым, подсолнечным, кукурузным. Допускается сливочное масло, но не в чистом виде, а добавленное в супы, каши.

Необходимо временно исключить кондитерские изделия – конфеты, пирожные, торты, шоколад, сдобу. Потребность ребенка в сладком можно восполнить фруктовыми муссами, пюре, желе.

Витамины и микроэлементы

Когда нормализуется стул, можно включать в рацион тушеные овощи, пюре, некислые фруктовые соки, свежую измельченную зелень добавляют в супы, овощные блюда. Спустя 2 недели разрешены неострые салаты из свежих овощей с добавлением растительного масла, пюре из фруктов и ягод.

Важно подбирать питание при отравлении у детей соответственно возрасту ребенка. Для грудничков единственным «меню» остается мамино молоко.

Дети, которые уже получали прикорм, сначала дают каши на рисовой или гречневой муке, сваренные на разбавленном водой молоке. Через 2-3 дня, если нет несварения, дают творог 15-20 г, затем постепенно с интервалами в 3 дня дают овощные пюре, за ними – фруктовые соки.

Детям от 1 до 3 лет начинать рацион нужно с кисломолочных продуктов , лучше давать биокефир или биойогурт по 100-200 мл каждые 3 часа, а на следующий день переходить на диетическое питание соответственно возрасту.

Вода и питье после интоксикации

Питьевой режим очень важен для ребенка. Воду следует давать питьевую бутилированную. Кипяченая вода не содержит нужного количества минералов. Пить нужно в промежутках после приема пищи небольшими порциями, количество воды зависит от возраста и тяжести перенесенного отравления, его порекомендует врач.

Из напитков можно давать компот из сухофруктов, некислые фруктовые соки. Очень полезны жидкие кисели, приготовленные из некислых ягод и фруктов, они оказывают обволакивающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, снимают раздражение, устраняют спазмы.

Народные средства после отравления

Среди народных средств для восстановления пищеварения у детей применяют:

Это лишь несколько примеров из множества народных рецептов, рекомендуемых детям при отравлении. Важно понимать, что они являются лишь дополнением к комплексу лечения, а их применение должно быть согласовано с врачом.

Что можно есть при отравлении ребенку?

Восстановительный период после отравления может занять от 1 недели до нескольких месяцев, в зависимости от его тяжести. Независимо от вкусовых предпочтений и желаний ребенка на это время нужно исключить из рациона такие продукты:

Свежий хлеб, мучные изделия;
Кондитерские изделия;
Шоколадные изделия, какао;
Жареное и жирное мясо, рыбу;
Острые приправы, соусы;
Любые консервы, соления, маринады, копчения;
Животные жиры;
Пшенную, перловую, ячневую каши;
Все бобовые;
Грубые овощи (редьку, редис, огурцы);
Цельное молоко;
Соки из кислых фруктов и ягод;
Газированные напитки;
Всевозможные чипсы, палочки, хлопья, снаки, батончики и другие деликатесы, которые так любят дети.

Нельзя сразу после нормализации состояния ребенка переходить на привычную для него пищу , это может провоцировать развитие гастрита. Следует пересмотреть рацион и внести в него коррективы, которые будут полезными для здоровья.

Примерное меню

Меню грудничка после перенесенного отравления остается незыблемым, нет необходимости его менять. Если малыш уже получал прикорм, то его следует вводить осторожно, с интервалом в 2-3 дня, в количестве не более 20 мл.

Детям постарше, дошкольного возраста можно рекомендовать такой примерный суточный рацион:

Время приема пищи	Рекомендуемые блюда
Завтрак	Каша рисовая или овсяная на молоке, разбавленном водой, с добавлением 1 чайной ложки сливочного масла.
Второй завтрак	Белок 1-2 яиц, приготовленный на пару или в виде омлета, компот из сухофруктов.
Обед	Суп мясоовощной с протертыми овощами и куриной грудкой, молодым картофелем, подсушенный хлеб или тосты, йогурт.
Полдник	Протертый банан или запеченное яблоко.
Первый ужин	Паровое овощное рагу, отварное рыбное филе, фруктово-ягодный некислый кисель.
Второй ужин	Кефир (простокваша или йогурт), галетное печенье.

Такой рацион рекомендован в первые дни, когда исчезают основные симптомы болезни. В последующем, если малыш хорошо усваивает пищу, не возникает болей, тошноты, нарушения стула, каждые 2-3 дня можно разнообразить меню, добавляя постепенно фруктовые соки, за исключением цитрусовых, несоленый сыр, паровые котлеты, мелко нарезанную свежую зелень, картофельное пюре. Особая роль отводится кисломолочным продуктам, которые нужно обязательно давать 1-2 раза в день.

Какие препараты можно использовать?

В зависимости от характера отравления и возбудителя пищевой токсикоинфекции, детям назначаются различные препараты, в основном они включают такие группы:

Антибактериальные средства;
Пробиотики;
Пребиотики ;
Витамины;
Сорбенты.

Антибиотики назначаются из группы, действующей на кишечную инфекцию , которые почти не всасываются в кровь (нифуроказид, цефикс и аналоги), их назначают только врач по строгим показаниям, в течение 4-7 дней. В большинстве случаев в них нет необходимости.

Пробиотики – препараты, содержащие полезные микроорганизмы для кишечника (бифиформ, линекс, лактобактерин, бифидобак, лактобакт и аналоги).

Пребиотики – это лекарства, создающие питательную среду для этих бактерий (дюфалак, эубикор, лактусан, прелакс-беби и другие). И те, и другие вместе с витаминами можно применять длительное время до полной нормализации состояния здоровья ребенка.

Сорбенты применяют до исчезновения симптомов отравления, лучшими для детей являются полифепан, энтеросгель, смекта.

Родителям следует помнить, что пищевые отравления у детей чреваты развитием гастрита и других осложнений. Даже в легких случаях следует обязательно обратиться к врачу и наряду с лечением строго придерживаться рекомендованной диеты.

В жизни всех родителей случалось, когда их ребенок травился едой. Сталкиваясь с такой ситуацией, многие задаются вопросом, как лечить, какое питание необходимо для полного выздоровления, можно ли кормить малыша в период недуга.

Природой устроено так, что отравившийся ребенок сам отказывается есть. Если вы заметили резкую пропажу аппетита у малыша, не старайтесь насильно его накормить. Тем не менее не покидает вопрос, какой рацион питания должен быть у ребенка при отравлении.

Перед тем как приступить к подбору щадящих продуктов, стоит принять меры первой помощи. Если отравление произошло у совсем крохи, тогда стоит обратиться за помощью к медикам. Врачи смогут оказать первую помощь ребенку, промыв желудок, поставив клизму, назначит абсорбирующие препараты.

Для промывания подготавливают теплую кипяченую воду с учетом веса малыша. На килограмм веса малютки необходимо взять 20 мл воды. Ребенку до года тяжело объяснить, что необходимо выпить столько жидкости, поэтому зачастую процедуру производят при помощи назогастрального зонда.

После этого малышу дают принять Смекту, активированный уголь ил иже Энтеросгель.

Не стоит забывать, что после приема подобных медикаментов употреблять другие препараты или же пищу стоит спустя час-полтора.

Симптомы отравления ребенка

Первые проявления отравления у ребенка характеризируют себя следующими симптомами:

Тошнота, рвота;
Понос;
Рези в животе;
Вздутие;
Усталость;
В некоторых случаях повышается температура.

Не забывайте, что при поносе и частых рвотных позывах ребенок теряет большое количество жидкости, поэтому стоит незамедлительно восполнять ее путем обильного питья.

В связи с нарушением водно-соляного баланса, течение недуга усугубляется, кровь сгущается, поэтому рекомендуется давать малышу обильное питье: слабый чай,отвары трав, компот из сухофруктов, а также не забывать о соляном растворе, приготавливающемся на основе Регидрона.

Спустя сутки состояние ребенка начинает стабилизироваться. Тем не менее нельзя вводить в рацион питания малыша тяжелую пищу, необходимо придерживаться строгой диеты. Ребенку можно употреблять продукты, содержащие достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов.

Обильное питье для восстановления водного баланса

Восполнить утраченную жидкостьследует при помощи обильного питья. В данном случае ребенка отпаивают водно-солевым раствором, для чего наиболее актуальным препаратом является Регидрон, в составе которого содержится соль, глюкоза, калий и натрий. Прежде чем подавать подобные препараты, необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией.

Один пакетик препарата нужно растворить в 3 литрах теплой кипяченой воды и хранить в холодильнике не более 24 часов. Количество питья рассчитывается с учетом массы тела. Грудному ребенку подавать не более 200 мл на килограмм массы тела. Так, малыш в течении 24 часов должен выпить около 2 литров воды.

Для начала малышу не стоит давать много жидкости сразу. Сперва подают по одной чайной ложке через каждых 4-5 мин. Переусердствоватьс дозой также не стоит, поскольку этим можно вызвать рвоту, что опять же приведет к потере жидкости.

Поскольку подобные препараты на вкус не очень приятны, их можно чередовать с напитками: чаем, компотом из сухофруктов, отваром шиповника. Раствор из холодильника или любое другое питье не должно быть холоднее комнатной температуры.

Помимо этого, если ребенок отказался от пищи, не стоит морить его голодом. Постепенное введение жидкой пищи пойдет ему только на пользу.

Что можно есть при отравлении ребенка?

Всех родителей, чей ребенок отравился, переживают по поводу приема пищи. Вопрос о том, что можно давать ребенку в этот период стоит достаточно остро.

Введение пищи необходимо начинать со слабых чаев, жидкой нежирной, неострой пищи. Вполне допускается обойтись несколькими сухариками и несладким чаем. Спустя сутки разрешается употребление куриного бульона.

Затем вводят такие продукты:

Кефир низкой жирности;
Картофельное пюре на воде без соли, масла, молока;
Отвар риса;
Мясо курицы;
Рыба печеная или вареная без приправ;
Фрикадельки, приготовленные на пару.

Кормить малыша необходимо часто и небольшими порциями. В течении дня стоит предлагать ребенку покушать до 5-6 раз.

Что запрещено давать при отравлении детей

Помимо того, что можно подавать в пищу ребенку, стоит также знать, какие продукты для употребления запрещены. Прежде всего стоит исключить:

Хлебобулочные изделия;
Макарон;
Бульон на жирном мясе;
Копчености;
Консервированные овощи;
Колбасные изделия;
Жареную, острую пищу;
Свежие овощи, фрукты;
Пшеничную, перловую, ячневую кашу;
Мед, молоко, масло;
Газированную воду.

Соблюдая все вышеперечисленные меры предосторожности, состояние ребенка в течении нескольких суток придет в норму. Употреблять привычную пищу стоит спустя 5-7 дней после отравления и вводить в рацион питания любимые продукты порционно. Чтобы полностью восстановить организм малыша после отравления, стоит подавать витамины.

В случаях тяжелого течения отравления, необходимо своевременно обратиться к врачам, иначе можно усугубить ситуацию до необратимых последствий.

Отравление – это серьезное расстройство организма, которое часто является причиной появления различных осложнений. В тело попадает опасный токсин, который мешает нормальному функционированию важных внутренних органов человека.

Особенно плохо, если симптомы недуга появились у ребенка. У малыша начнется рвота и понос, а также ухудшится самочувствие.

Родителям важно знать, что можно кушать детям при интоксикации?

Таким образом, при помощи диетического питания реально восстановить здоровье в более сжатые сроки.

Правила первой помощи

После пищевого отравления человек должен понимать основные принципы лечения. Принимать первые необходимые меры нужно как можно раньше.

Если малыш еще слабенький (ему только несколько месяцев от роду), то вы должны немедленно вызвать бригаду скорой помощи. Доктор по прибытию обязан промыть желудок при помощи клизмы, а также назначить методы дальнейшего восстановления.

Промывание желудка осуществляют при помощи теплой воды. Сразу за этим нужно дать ребенку лекарства, что имеют абсорбирующие свойства. Сам процесс кормления необходимо отложить на некоторый период времени.

Обратите внимание на симптомы, которые первыми появляются после отравления. У маленьких мальчиков и девочек начинает болеть живот, чувствуется слабость и апатия.

Через некоторое время начинается рвота и диарея, может подниматься температура. Качественная диета и режим питания – основные методы лечения, что будут эффективны любому ребенку при отравлении.

Основные принципы питания ребенка

Многих родителей интересует вопрос о том, что можно есть ребенку при сильном отравлении?

Составьте правильный рацион питания, так как качественная пища не навредит ослабленному желудку.

Поможет стабилизировать состояние желудочно-кишечного тракта. После интоксикации человек теряет большое количество жидкости.

В первый день давайте малышу пить много воды. Она будет способствовать восстановлению водно-солевого баланса, а также эффективной борьбе с интоксикацией.

Отличными помощниками считаются напитки из сухофруктов и крепкий черный чай. Многие родители при лечении ребенка отдают предпочтение средствам народной медицины (вы можете приготовить отвар из шиповника или зверобоя).

Уже на следующее утро малышу нужно давать некоторую жидкую пищу. Еда должна способствовать скорейшему выздоровлению, а не препятствовать лечению. Таким образом, во время составления меню лучше руководствоваться определенными правилами.

Вскармливание должно происходить в жидком виде. Старайтесь избегать продуктов, что поспособствуют раздражению слизистой желудка.

Не забудьте, что нужно уделять много времени восстановлению водно-солевого баланса. Существуют специальные растворы, содержащие глюкозу и соль. Отлично подойдет порошок «Регидрон» или «Цитроглюкосолан».

Перед применением препарата вы должны прочитать инструкцию, а также посоветоваться с педиатром. Закипятите 3 литра воды и засыпьте в жидкость содержимое пакета.

Вы обязаны давать ребенку данный препарат регулярно, каждые несколько минут. Не увеличивайте рекомендованную консистенцию препарата, так как подобные действия могут вызвать непредвиденную рвоту.

Жидкость не должна быть горячей или сильно холодной. Идеальный вариант – комнатная температура.

Прекратить усиленный прием воды реально только после того как пропадут основные признаки болезни. Не нужно морить ребенка голодом, можно давать малышу немного жидкого бульона.

Полезные продукты

Каждый взрослый рано или поздно задает вопрос о том, чем можно кормить детей, которые отравились. Первое блюдо, которое можно употребить – это крепко заваренный черный чай.

Если ребенок очень хочет кушать, то в рацион специалисты рекомендуют добавить домашний высушенный хлеб (помните, что такой едой нельзя кормить новорожденных).

На следующий день можно разнообразить меню при помощи легкого бульона из курицы.

Важно! Если самочувствие ребенка не улучшилось, то вы должны вызвать скорую помощь или самостоятельно отправиться к врачу.

В остальных случаях малыш уже может выпить стакан кефира, а также пустого пюре из картошки. Отличной альтернативой станет блюдо из риса, приготовленное на пару.

Немного позже нужно давать ребенку вареное мясо курицы или рыбу. Хорошо помогает дробное питание. Лучше есть часто, но небольшими порциями.

Обмен веществ станет интенсивным, вредные вещества будут выходить еще быстрее. Хорошо подобранный рацион питания должным образом отразиться на общем самочувствии.

Помните, что необдуманные действия поспособствуют усугублению текущей ситуации. Нельзя добавлять в рацион мучное (не подойдут любые хлебобулочные изделия) или макароны.

Больному нельзя давать жирное или копченое мясо. Полностью исключите колбасу, а также продукты консервации. Острая пища и молоко только навредит ребенку.

На некоторое время нужно отказаться от сладкой газированной воды, от леденцов и шоколада. Уже через пару дней вы можете снова возвращаться к нормальному ритму жизни.

Подведем итог

Отравление у детей является очень неприятной болезнью, во время которой важно соблюдать правила строгой диеты. Таким образом, ребенок сможет быстро восстановить свое здоровье.

После отравления нельзя резко шокировать детский организм и переходить к обычному режиму принятия пищи постепенно. Делать это лучше всего по мере восстановления нормального самочувствия.

В определенных случаях понадобятся некоторые лекарственные препараты, которые поспособствуют интенсивному выздоровлению. Отличным помощником станут поливитаминные препараты.

Помните, что при ухудшении ситуации нужно немедленно ехать в больницу. Температура и рвота бывают признаками серьезного недуга.

Отнеситесь к симптомам с полной ответственностью, не пускайте проблему на самотек (особенно если отравился новорожденный, организм которого еще работает на полную мощность).

Правильно составленное меню будет сопутствовать предотвращению ряда опасных болезней. Сбалансированное питание поможет ребенку чувствовать себя намного лучше. Берегите здоровье!

Пищевое отравление, увы – довольно распространенная проблема. При употреблении некачественных продуктов, невыполнении правил гигиены могут возникнуть тошнота, рвота, диарея, а иногда – и намного более тяжелые симптомы.

При легких формах пищевой интоксикации бывает достаточно только «домашних» мероприятий, но при сложных случаях, или при интоксикации у детей, необходимо сразу же обратиться за профессиональной помощью к медикам. В любом случае, пострадавшему сразу же нужно заняться выведением токсинов. Но даже после снятия симптомов очень важно помочь организму восстановиться - для этого необходима правильная диета после пищевого отравления.

Диета после пищевого отравления

Правильная диета после пищевого отравления - одно из важнейших мероприятий для борьбы с интоксикацией и ее последствиями. О ней стоит задуматься сразу после нейтрализации симптомов. Как правило, при отравлении воспаляется весь желудочно-кишечный тракт, так как слизистая зона раздражается рвотой и диареей. Поэтому, после выведения токсинов, необходимо восстановить поврежденные стенки желудка, кишечника, гортани.

Первый пункт диеты после пищевого отравления - обильное питье. Идеальный вариант - вода комнатной температуры (лучше всего - минеральная без газа) с аптечными солевыми препаратами (Регидрон, Гастролит и прочие). Еда в первые сутки вообще исключается, пищу можно употреблять лишь начиная со второго дня после отравления.

Диета после пищевого отравления у детей

Детей после интоксикации необходимо кормить с особенным вниманием и осторожностью. Совсем маленьким деткам лучше давать только воду или сок. Но ни в коем случае не лимонный или апельсиновый. Также исключаем клюквенный морс и сладкие газированные напитки. Идеально подойдут овощные соки - свекольный, капустный. Чай тоже подойдет, лучше всего зеленый, но - это важно - не горячий, так как горячее может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта. Когда у малыша появится аппетит, можно покормить его первыми блюдами: куриный бульон, овощные супы (например, с брокколи).

Детская диета после пищевого отравления не исключает и вторые блюда, но продукты должны быть, во-первых, легкими (ведь пищеварительная система все еще очень нежная и болезненная), во-вторых - богатыми полезными веществами. Рыба, куриная грудка, отварной картофель, свекла - вот отличная диета после пищевого отравления для детей. Никакой говядины, свинины или колбасы. Сладости и соусы наподобие майонеза тоже вычеркиваем.

Диета после пищевого отравления у взрослых

Диета после пищевого отравления должна быть исключительно строгой. Еще раз подчеркиваем, что в первые дни лучше вообще ничего не есть и побольше пить. Впрочем, в первые дни есть вам вряд ли захочется. Но когда аппетит все же появится - нужно внимательно следить за тем, чем вы собираетесь набить все еще ослабленный желудок.

Диета после пищевого отравления должна быть дробной: едим пять-семь раз в день небольшими порциями. Начинать лучше с совсем маленьких порций, постепенно их увеличивая. Вычеркиваем из меню молочные и мясные блюда (подойдет разве что мясо кролика), а также кислые и острые. Побольше отварных овощей (лучше перетертых) и овощных супов (куриный бульон тоже подойдет). Неплохой вариант - отварные каши, например гречка или рис. Галетное печенье тоже подойдет, а также сухарики - но ни в коем случае не магазинные.

Диета после отравления алкоголем

Симптомы интоксикации алкоголем, как правило, почти ничем не отличаются от пищевого. Так что после алкогольного отравления, как и после пищевого, следует пить как можно больше жидкости, а еще лучше - сразу же промыть желудок.

Диета после отравления алкоголем должна состоять из легких супов, пюре и каш. Мясо и жирную рыбу, пищу с чрезмерным количеством приправ и сладости исключаем сразу. Также очень не ренкомендуем употреблять газированные напитки. Кофе - можно, но не более одной чашки. Лучше уж сладкий чай с лимоном или медом. Кстати, диета после отравления алкоголем не исключает и народный метод - рассол. Он действительно снижает уровень кислотности в крови и помогает снять симптомы.

Какая диета после пищевого отравления?

Первые пару дней ограничиваемся только обильным питьем. Если после отравления у вас начинает появляться аппетит - значит, вы на правильном пути. Питаться насильно нельзя в любом случае.

Начать лучше с домашних сухариков (свежий хлеб и выпечку диета после пищевого отравления исключает), перетертых вареных овощей и картошки-пюре. На третий день рацион можно разнообразить паровыми котлетами из куриного или индюшачьего мяса. Фарш должен быть нежным, несколько раз пропущенным через мясорубку вместе с кусочком подсушенного белого хлеба. Но без лука и чеснока, и с минимумом приправ (а лучше вообще без них). Позже можно переходить к постным супам. Однако, не лишним будет подчеркнуть, что диета после пищевого отравления исключает мясные супы.

Меню диеты после пищевого отравления

Диета после пищевого отравления в первые дни предполагает побольше воды и мягкую пищу небольшими порциями: каши, супы, паровые тефтели и вареные овощи. Позже, когда организм окрепнет, можно завтракать овсянкой на воде или бананом с компотом из сухофруктов. На обед подойдет овощной суп или, опять же, паровые котлеты (лучше из куриного мяса). Ужин - те же котлетки с рисовым гарниром. Между этими приемами пищи можно также заморить червячка галетным печеньем и сухариками. Перед сном - стакан компота с медом.

Главное помнить, что порции должны быть маленькими. Количество и разнообразие еды увеличиваем постепенно. Диета после пищевого отравления - строгая, но только так можно восстановить силы организма.

Рецепты диеты после пищевого отравления

Первый пункт диеты после пищевого отравления, не считая большого количества воды, - сухарики из белого хлеба. Но магазинные не подходят, их нужно приготовить самим: нарезаем хлеб кусочками по полсантиметра, немного подсушиваем в духовке или на сковороде (только без масла) и следим, чтобы не подгорели.

Рекомендуем также компот из сухофруктов. Они содержат в себе отличный набор витаминов и минеральных веществ, потерянных при обезвоживании. Нужно залить сухофрукты кипятком в соотношении 2:5, довести до кипения и проварить полчаса на маленьком огне.

Каши лучше варить на воде без приправ (без соли в том числе). Если желудок останется довольным, то на следующий день в кашу позволительно добавить немного сахара или меда.

Что можно есть после отравления?

Диета после отравления включает в себя овощные супы-пюре, каши на воде (гречка или рис), отварные или запеченные овощи. Мясо лучше не есть, разве что измельченное, в виде котлет на пару. Также вполне подойдут паровые рыбные котлеты. Какие-нибудь фрикадельки из мяса птицы диета после пищевого отравления тоже не исключает. А вот молочные продукты вычеркиваем; впрочем, можно употреблять запеченный творог (всяческие запеканки и пудинги). Отлично подойдут сухарики, но только домашнего приготовления. Фрукты - можно, но только не кислые: яблоки, груши, айва. Но даже их стоит отварить или запечь. В первые дни пьем исключительно негазированную минералку.

Позже в диету после пищевого отравления можно добавить отвар ромашки или шиповника (лучше с медом), зеленый чай, фруктовый кисель. Также рекомендуем отвар укропа, супы с рисом, сухое галетное печенье. Попозже, на четвертый-пятый день, можно скушать паровой омлет или паровые котлеты из телятины.

Чего нельзя есть после отравления?

Отравление - это мощный удар не только по кишечно-желудочнуму тракту, но и по печени. Поэтому диета после пищевого отравления исключает все те продукты, которые могут хотя бы минимально навредить этим органам или добавить им нагрузки.

Итак, на несколько дней вычеркиваем из меню жирное, жареное, соленое и острое. Никакого алкоголя, никаких сладостей. С маслом и молоком тоже стоит повременить. Нельзя употреблять свежий хлеб и прочую выпечку наподобие пирожков или бисквитов (в то же время, вполне можно кушать домашние сухарики). Категорически запрещено мясо (особенно жаренное) и сало, вареная и копченая колбаса, мясные и молочные супы, икра и консервы. Также диета после пищевого отравления исключает овсянку, пшено и перловка. Яйца - только приготовленные на пару. Рыба тоже. На кислые или чересчур сладкие компоты, сладкие газировки, и уж тем более алкоголь - даже не смотрим. Овощи и фрукты нужно обязательно отваривать, а кислые фрукты (цитрусовые, например) исключаем вообще.