Yüngül aşağı kalorili şorbalar. Pəhriz şorbaları - fotoşəkilləri olan reseptlər. Pəhriz və kilo vermək üçün yüngül tərəvəz və ya toyuq yeməklərini necə hazırlamaq olar. Brüssel kələmi ilə pəhriz şorbası

Pəhriz şorbası aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir, minimum kalori ehtiva edir və arıqlamağa kömək edir. Sizin üçün - yağ yandıran şorbalar üçün 22 resept, bəyəndiyinizi seçin və asanlıqla əlavə funtlardan xilas olun!

Postsovet məkanında şorba istənilən naharın vacib hissəsi hesab olunur. Şübhəsiz ki, uşaq bağçalarında, məktəblərdə, yeməkxanalarda verilir və dadlı və aromatik ilk yeməkləri necə bişirəcəyini bilməyən bir qadın heç vaxt yaxşı evdar qadın adlandırılmayacaq.

Bəziləri deyirlər ki, onlar faydalıdır, çünki bədəndə su balansını qoruyur və qidaların istilik müalicəsi zamanı məhv edilməyən bir çox qida və faydalı elementləri ehtiva edir. Hətta xəstələri yağsız bulyonlarla qidalandırmaq adətdir ki, onlar daha tez sağalsınlar.

Digərləri xatırladırlar ki, yağlı şorbalar, məşhur inancın əksinə olaraq, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir, çünki mədədə turşuluğun artmasına səbəb olur. Bununla belə, hər iki tərəf razılaşır ki, yüngül tərəvəzli ilk yeməklər hələ də həftəlik menyuya daxil edilməlidir.

Son illərdə arıqlamaq üçün şorba hazırlamaq xüsusilə məşhur olmuşdur. Onların tərkibində demək olar ki, heç bir kalori yoxdur, lakin onlar yaxşı doyurur, aclıq hissini maneə törədir və tez-tez bədəni tullantılardan və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir.

Onlar adətən 4 qrupa bölünə bilən məhsullardan hazırlanır:

1. Tez doymağı təşviq edən və aclıq hissini maneə törədən tərəvəzlər: lobya, lobya, kərəviz, yerkökü.
2. Həzm etmək üçün tərkibində olduğundan daha çox enerji tələb edən qidalar: ispanaq, soya, pırasa, brokoli, mərcimək.
3. Aşağı kalorili tərəvəzlər: pomidor, kələm, tercihen Çin kələmi, turp, zucchini.
4. İnsulin səviyyəsini aşağı salan, bununla da şirniyyat yemək üçün obsesif istəyi aradan qaldıran qidalar: balqabaq, avokado.

Ancaq yağ yandıran ilk yeməklərlə arıqlamaq üçün vaxtaşırı bir neçə resept tapmaq və şorba bişirmək kifayət deyil.

Şorba pəhrizi və onun prinsipləri

Pəhriz əksər qadınları kədərləndirən qorxulu sözdür. Bu, ilk növbədə qidaya ciddi məhdudiyyətlərlə bağlıdır, əslində isə yalnız müəyyən, düzgün qurulmuş qidalanma sistemi deməkdir.

Yağ yandıran şorbalarla arıqlamaq üçün yalnız onları yeməyə başlamaq lazım deyil.

Şorba pəhrizlərinin müxtəlif növləri var.

Ciddi pəhriz

Ayda 10 gündən çox olmayan müddətə buna sadiq qala bilərsiniz, bu müddət ərzində real olaraq təxminən 5-7 kiloqram arıqlaya bilərsiniz. Bunun üçün gündə 4-6 dozada təxminən bir litr şorba yemək lazımdır. "Birinci" ilə yanaşı, yalnız su və şəkərsiz yaşıl çay içə bilərsiniz.

Həftəlik yüngül pəhriz

Onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, hər gün şorba yemək lazımdır: 2-3 porsiya, eləcə də kiçik miqdarda digər yüngül qidalar. Bu, orqanizmə lazım olan bütün qidaları almağa və eyni zamanda arıqlamağa imkan verir.

Bu cür pəhriz proqramları çoxdur, lakin aşağıdakı sistem ən təsirli sistemlərdən biri hesab olunur:

• şorba hər gün və ona əlavə olaraq həftənin bəzi günlərində digər məhsullar;
• Cümə axşamı - bir stəkan süd, kefir, qatıq və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd (200 qram az yağlı kəsmik ilə əvəz edilə bilər);
• Cümə - 2 banan və ya bir ovuc qoz;
• şənbə - 100 qram bişmiş kartof;
• Bazar günü - 200 qram təzə yüngül meyvə.

Oruc pəhrizi

Bu, həftədə bir və ya iki dəfə gün ərzində yalnız yağ yandıran şorba yeməkdən ibarətdir. Məsləhətdir ki, üç porsiya sizin üçün kifayətdir, lakin güclü bir aclıq hiss edirsinizsə, parçalanmamaq üçün əlavə bir porsiya yeyin.

Şorba pəhrizinə müxtəlif yollarla sadiq qala bilərsiniz: hamısı seçdiyiniz yemək növündən asılıdır. Əsas odur ki, evdə bütün yeməkləri təzə və yüksək keyfiyyətli məhsullardan hazırlayın, özünüzə həddən artıq icazə vermədən, məsələn:

• çörək və un məhsulları;
• istənilən formada şirniyyatlar;
• qızardılmış və ya ağır qidalar, fast food;
• spirtli içkilər.

Ancaq təzə tərəvəzlər, meyvələr, qoz-fındıq, yağsız qaynadılmış ət və balıq, qazsız mineral su və yaşıl çay qeyri-ciddi pəhrizi mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.

Arıqlamaq üçün yağ yandıran şorbalar hansılardır?

Təxminən 50% maye olan ilk yeməklərin ixtirası fransız aşpazlarına aiddir. Ancaq əslində, müxtəlif növ güveçlər əsrlər boyu dünyanın müxtəlif xalqlarının yeməklərində mövcud olmuşdur. Və onlar bir çox amillərlə fərqlənirlər: xidmət temperaturu, tutarlılıq, əsas komponentlər.

Daimi ilk kurslar kimi, aşağı kalorili şorbalar da müxtəlif növ ola bilər, buna görə də bu gün hər kəs öz zövqünə uyğun reseptlər tapa bilər.

Qeyd etmək lazımdır ki, aşağı kalorili şorbalar artıq adi ilk yeməklərin bir alt növüdür, çünki onlar xüsusi reseptə əsasən hazırlanır. Əsas kimi yüngül tərəvəz, toyuq bulyonları və ya fermentləşdirilmiş süd məhsulları istifadə olunur. Tipik olaraq, resept çoxlu göyərti və aşağı kalorili tərəvəzlərdən istifadə edir.

Bütün yağ yandıran ilk kursları da qruplara bölmək olar. Xüsusilə vurğulanır:

1. İsti şorbalar. Onlar adətən yanmamaq üçün təxminən 70 dərəcə istilikdə verilir. Bu şorbalar bulyonlar əsasında, pəhriz ətindən və müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanır.
2. Soyuq şorbalar. Onlar yalnız Rusiyada deyil, okroşka və xolodnik kimi, həm də Avropada məşhurdur, burada tərəvəz və meyvələrdən onların həlimləri və ya müxtəlif otlar əsasında hazırlanır. Belə yeməklər adətən 6 ilə 15 dərəcə istilikdə verilir. Bəzi reseptlər əzilmiş buz əlavə etməyi məsləhət görür.
3. Püresi şorbası. Yeməyin bütün komponentlərini ələkdən üyüdərək və ya homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırıcı ilə üyüdərək hazırlanır. Aşpaz maye səviyyəsini öz mülahizəsinə görə seçə bilər.
4. Krem şorbası. Bu püresi şorba növüdür, lakin daha yüngül maddələrdən və ən çox meyvə və giləmeyvələrdən hazırlanır. Doğrandıqdan və maye əlavə edildikdən sonra, belə bir yeməyin kütləsi köpük meydana gələnə qədər əlavə olaraq bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə çırpılır.

Yağ yandıran müxtəlif yeməklər, hətta ciddi bir pəhrizə riayət etməklə, sevimli dadlarınız və onların birləşmələri ilə özünüzü əzizləməyə imkan verir. Fərqli görünən yeməklər yemək fürsətinin özü də monoton pəhrizə riayət etməkdə çətinlik çəkənlər üçün çox faydalıdır.

Arıqlamaq üçün pəhriz şorbası

Pəhrizini dəyişdirərək arıqlamağa çalışan bir çox insan pəhriz qidalanma prinsipini düzgün başa düşmür. Bu səbəbdən onlar ya ac qalmağa başlayırlar, lazımi yeməklərdən imtina edirlər, ya da qida qəbulunu tamamilə irrasional minimuma endirirlər.

Əslində, pəhriz menyusu müxtəlif olmalıdır və bir çox məhsulu ehtiva edə bilər.

Pəhriz şorbalarının hazırlanması ilə də vəziyyət eynidir - onlar yalnız 2-3 tərəvəzdən ibarət olmamalıdır, yumşaq və dadsız olmalıdır. Əksinə, bu cür ilk yeməklər çox müxtəlif və dadlıdır və faydalı mikroelementlərlə zəngin olan, lakin demək olar ki, kalorisi olmayan istənilən məhsuldan hazırlana bilər.

Kefir

1. Tərkibində bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdıran və istənilən qidanın həzminə kömək edən faydalı bakteriyalar var.
2. Fermentasiya edilmiş süd məhsullarının strukturuna görə onlar aclığı yaxşı doyurur və uzun müddət davam edən toxluq hissi verir.
3. Bir stəkan aşağı kalorili kefirdə cəmi 50-70 kalori var.
4. Kefir aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu o deməkdir ki, orqanizm onun udulmasına qəbul etdiyindən daha çox enerji sərf edir, yəni ehtiyatları yandırmalıdır.

Yayda, yalnız yüngül və soyuq bir şey yemək istədiyiniz zaman aşağı yağlı və ya aşağı kalorili kefir əsasında ilk kurslar hazırlamaq yaxşıdır.

Bununla belə, ilin digər vaxtlarında pəhrizə mükəmməl şəkildə daxil edilə bilər. Məsələn, yüngül, sürətli səhər yeməyi, işdə qəlyanaltı və ya şam yeməyi kimi.

Reseptlər

Kefirə əsaslanan ilk kurslar üçün bir çox resept var.

Klassik

Təxminən 300 qram toyuq döşünü duzsuz qaynadın. Soyudun və kiçik kublara kəsin. 3-4 kiçik xiyar sürtgəcdən keçirin və ya onları da doğrayın.

Bir dəstə yaşıl soğan və şüyüdləri bıçaqla doğrayın, sonra böyük bir qabda xiyarla qarışdırın və pestle və ya qaşıqla əzin. Orada ət əlavə edin və hamısını bir litr kefirlə doldurun.

ədviyyatlı

Şirin bibəri soyun, kiçik kublara kəsin və ya sürtgəcdən keçirin. İki orta ölçülü xiyarla da eyni şeyi edin. 3-5 turpu dilimlərə kəsin.

Yaşıl soğanı, şüyüd və bir diş sarımsağı doğrayın və qalan tərəvəzlərlə birləşdirin. Hər şeyə 1 litr kefir tökün.

Yumurta ilə

3 toyuq yumurtasını qaynadın və qabıqlarını soyun. 3-4 kiçik xiyar və 4-5 turp sürtgəcdən keçirin.

Bir dəstə yaşıl soğan və eyni miqdarda şüyüdləri bıçaqla doğrayın, onlara bir xörək qaşığı az yağlı qatıq əlavə edin və birlikdə üyüdün. Qarışığı tərəvəz və qaba doğranmış yumurta ilə birləşdirin. Bir litr kefir əlavə edin.

Yaşıl

Yaşıl qidalardan ilk yeməklərin hazırlanması arıqlamaq üçün əmin bir yoldur. Bu bir çox amillərlə bağlıdır:

1. Yaşıl tərəvəzlər və otlar minimal kalorili məzmuna malikdir.
2. Sırf psixoloji baxımdan yaşıl rəng iştahımızı oyatmır və buna görə də yaşıl yeməkləri normada yemək daha asandır.
3. Yaşıl qidaların əksəriyyətində folat (fol turşusunun təbii forması) var ki, bu da karbohidratların yağa çevrilməsini ləngidir, hətta həddindən artıq yesəniz belə, yağ toxumasının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Yaşıl tərəvəzlərin seçimi olduqca müxtəlifdir. Bunlar xiyar, balqabaq, kələm, Brüssel kələmi və Çin kələmi, kolrabi, brokoli, noxud, kərəviz, ispanaq, bolqar bibəri, kahı və digər bütün növ göyərtidir.

Gözəl ləzzət birləşmələri yaratmaq üçün şorba hazırlayarkən onları birləşdirmək asandır.

Reseptlər

Kələm şorbası

Yarım kilo brokoli, bir neçə kərəviz sapı, 3 baş ağ soğan, 1 yaşıl bolqar bibəri, bir dəstə cəfəri və şüyüd götürün. Tərəvəzləri orta ölçülü kublara, soğanı yarım halqalara kəsin, göyərtiləri əllərinizlə yırtın.

Bütün tərəvəzləri bir qazana qoyun və su ilə doldurun. Yeməkləri aşağı istilik üzərinə qoyun və hazır olana qədər bişirin. Yeməyi oddan götürməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl göyərti əlavə edin.

İspanaq ilə

Böyük bir soğanı yarım halqalara kəsin və zeytun yağında qızardın. 2 diş doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Bir orta ölçülü zucchini soyun və doğrayın. 250 qram yaşıl lobya, 150 qram kərəviz kökü və yarım kilo ispanaq doğrayın.

Sousu və tərəvəzləri dərin bir qazana qoyun və su ilə örtün. Bütün inqrediyentlər bişənə qədər aşağı istilikdə bişirin. Sonda dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.

toyuq

Aromatik toyuq suyu viral xəstəliklərdən müalicə alan insanlar üçün, həmçinin əməliyyatdan sonra reabilitasiya zamanı göstərilir. Bir çox faydalı mikroelementlərlə zəngindir, çoxlu protein ehtiva edir və demək olar ki, heç bir kalori ehtiva etmir.

Toyuq şorbasını düzgün bişirmək lazımdır ki, yüngül olsun.

Toyuq göğsünü şorba bazası kimi istifadə etmək yaxşıdır, ondan dərini, filmi və yağı çıxarın. Bu şəkildə tamamilə pəhriz yeməyi əldə edəcəksiniz.

Reseptlər

Yumurta və otlar ilə

Bir toyuq döşünü götürün və ondan bulyon hazırlayın. Eyni zamanda 2 yumurtanı ayrıca qaynadın.

Daha sürətli bişirmək üçün 2 kartofun qabığını soyun və incə doğrayın. Onları qaynar bulyona qoyun və yarısı bişənə qədər bişirin.

Yumurtaları sərinləyin və soyun. İdeal olaraq, şorbaya yalnız ağları doğrayın və əlavə edin, çünki sarısı daha çox kaloridir. Bir dəstə yaşıl soğanı və bir az cəfərini xırda doğrayın və hazır olana qədər qaba əlavə edin. Bir az duz və istiot əlavə edin.

Krem şorbası

250 qram toyuq döşindən bulyon bişirin. Bu müddət ərzində təxminən bərabər kublara 300-350 qram təzə və ya turşu şampinon, 2 şirin soğan, 1 yerkökü və təxminən 200 qram kərəviz kökünü kəsin.

Qaynayan bulyona tərəvəz əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, tavaya 100 qram ani yulaf ezmesi əlavə edin və hamısını dörddə bir saat bişirin.

Hazır şorbanı bir az soyudun və inqrediyentlərini hamarlanana qədər blenderdə qarışdırın. Dadmaq üçün bir az duz, istiot və göyərti əlavə edin. Süfrəyə verərkən az yağlı qatıq və ya xama istifadə edə bilərsiniz.

Rübarbdan

Rhubarb, yararsız görünüşünə baxmayaraq, xoş bir turş dadı olan bir tərəvəzdir. Tərkibində insanlar üçün faydalı olan flavonoidlər və bir çox mikroelementlər var. Üstəlik, bu məhsulun 100 qramında 20 kaloridən az kalori var ki, bu da onu pəhriz yeməklərinin ideal tərkib hissəsi edir.

Yalnız rübubun gövdəsi yeməli, yarpaqları və rizomları zəhərlidir.

Adətən, rhubarbdan kompotlar və digər içkilər hazırlanır və çörəkçilikdə də istifadə olunur - şirin piroqlar və çörəklər üçün doldurma kimi. Bununla belə, onunla salatlar, isti əsas yeməklər və hətta şorbalar da hazırlaya bilərsiniz.

Reseptlər

Sadə desert şorbası

Təxminən yarım kilo rhubarb və 5-6 şirin alma götürün. Onları soyun və kiçik kublara kəsin. 3-5 nanə budağı hazırlayın. Yarpaqları saplardan ayırın.

Qabıqları bir qazana qoyun, üzərinə 1-1,5 litr su əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə qaynadıqdan sonra bişirin. Bundan sonra, bulyonu süzün və qabıqları atın.

Bulyonu yenidən tavaya tökün və bütün digər inqrediyentləri oraya əlavə edin. Şorbanı daha 15 dəqiqə qaynadıqdan sonra bişirin, sonra bir qarışdırıcı ilə doğrayın ki, bəzi hissələr toxunulmaz qalsın və istiyə qayıtsın.

1 xörək qaşığı nişastanı 2 ölçü soyuq su ilə birləşdirin. Qarışığı qaynayan şorbaya əlavə edin və bir neçə dəqiqə qarışdırın. Bundan sonra yeməyi zövqünüzə uyğun olaraq isti və ya soyuq süfrəyə verə bilərsiniz.

balıq yeməyi

Əvvəlcə baza hazırlayın. Bunu etmək üçün 250 - 350 qram rhubarb gövdəsini götürün, qabıqlarını soyun və kiçik parçalara kəsin. Bir tencerede suyu qaynadın və rhubarb əlavə edin. Təxminən 3 dəqiqə bişirin, sonra yeməyi bir qapaq ilə örtün və 2-3 saat dayanmasına icazə verin.

Yarım kilo pike perch filetosundan sümükləri çıxarın, parçalara kəsin və yüngül duzlu suda qaynatın. Eyni zamanda 3-4 gödəkçə kartofu və 2 yumurta bişənə qədər bişirin. Bişirdikdən sonra onları soyudun və doğrayın.

2 xiyar rəndələyin. Yaşılları doğrayın: sadəcə bir dəstə yaşıl soğan və eyni miqdarda şüyüd götürün.

Bir boşqaba bir parça balıq və tərəvəz qarışığı qoyun. Hamısının üzərinə rübub həlimini tökün və zövqə görə xama və ya qatıq əlavə edin.

Mərciməkdən

Bu tərəvəzin 100 qramı cəmi 20 kalori ehtiva edir, eyni zamanda müxtəlif təsirli vitaminlər, mikroelementlər və turşuların əsl anbarıdır.

Kərəviz kilo vermə prosesinə faydalı təsir göstərən bir neçə xüsusiyyətə malikdir:

1. Tərkibində uzun müddət aclığı aradan qaldıran lif var.
2. Tərkibindəki turşular detoksifikasiyaedici təsir göstərir, bunun sayəsində bədən tullantılardan və toksinlərdən təmizlənir.
3. Su balansını normallaşdırmağa və duzları çıxarmağa kömək edən yumşaq bir diüretik təsirə malikdir.

Ancaq məsələ təkcə pəhriz yeməklərinin əsası kimi kərəviz seçməkdə deyil - həm də onu düzgün bişirməyi bacarmaq lazımdır.

Kərəviz şorbası ən çox kökdən hazırlanır - bulyonlar üçün daha uyğundur və daha çox faydalı maddələr ehtiva edir.

Mükəmməl və dadlı kərəviz şorbası necə hazırlanır?

1 soğan və 1 yerkökü götürün və onlardan bir litr tərəvəz suyu bişirin. Bu zaman kərəvizin 3-5 sapı və 250 - 350 qram brokolini təxminən bərabər hissələrə kəsin. Bulyon hazır olduqdan sonra üzərinə tərəvəz əlavə edin və bişənə qədər bişirin.

Bişmiş yeməyi blenderdə hamarlanana qədər doğrayın, bir-iki çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin və şorbanı yenidən odda qızdırın.

Reseptlər

Yaşıllardan hazırlanmış "borscht"

Odun üzərinə 3-4 litr su ilə bir tencere qoyun. Eyni zamanda, 5 toyuq yumurtasını ayrıca qaynatmaq üçün qoyun.

Kərəvizin 4 sapı, 1 baş soğan və yarım stəkan qəhvəyi düyü götürün. Tərəvəzləri doğrayın və taxıl ilə birlikdə qaynar suya qoyun.

Bir dəstə yaşıl soğan, ispanaq, cəfəri və turşəng götürün. Yaşılları doğrayın. Qaynadıqdan sonra yumurtaları soyudun və sürtgəcdən keçirin. Kərəvizi bulyondan çıxarın, göyərti və yumurta əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin, sonra ocaqdan götürün və bir neçə xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu əlavə edin.

Yeməyi xama və ya qatıqla isti xidmət edin.

Rumıniya kərəviz şorbası

Tərəvəz və ya toyuq suyu hazırlayın. Əvvəlcə qarğıdalı qaynadın və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə edin.

2 kartofu soyun və incə doğrayın və bulyon ilə bir qazana qoyun - yarısı bişənə qədər bişirin.

Bu zaman 1 baş soğan, 1 kök, kərəviz kökü və cəfərini doğrayın. Onları qarğıdalı ilə birlikdə şorbaya əlavə edin və bişənə qədər bişirin.

Pəhriz

Kərəviz şorbasında arıqlamaq üçün diyetoloqlar iki əsas pəhriz planını tövsiyə edirlər:

1. Ciddi pəhriz. O, gündə təxminən 1,5 litr şorba yemək və təsdiqlənmiş qidaları istehlak etməyi təklif edir. İlk 4 gündə tərəvəz və meyvələr, 5-6 gün - 300-400 qram ət, 7 gün - istənilən aşağı kalorili qida əlavə edin. Bir həftə ərzində ciddi pəhriz saxlamaq lazımdır.
2. Hər hansı bir yüngül yemək yeyə biləcəyiniz və gündə 1-2 yeməyi şorba ilə əvəz edə biləcəyiniz orta pəhriz.

Hər halda, bədən zərərli toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənəcək və minimum miqdarda kalori ilə ehtiyac duyduğu bütün qidaları alacaqdır. Ancaq pəhrizi asanlaşdırmaq üçün başqa yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, bir kitabdan 1000-ə yaxın kərəviz şorbası və ya sizə təklif etdiyimiz reseptlər.

Kələm

Müxtəlif növ kələmlərdən hazırlanmış yaşıl şorba arıqlamaq üçün əladır: ağ kələm, Pekin kələmi, Brüssel kələmi, Savoya kələmi, kolrabi, brokoli və s. Mono pəhrizin əsas yeməyi kimi istifadə edilə bilər və ya şorba qidalanma sisteminin bir hissəsi kimi bişirilə bilər. Hər halda, bu, əla nəticələr verəcəkdir, çünki yeməklər dadlı, qidalı və aşağı kalorili olur.

Uzun müddət yalnız kələm şorbası yeyirsinizsə, yan təsirlərin olma ehtimalı var: meteorizm və ürəkbulanma.

Reseptlər

Göbələk ilə

200 qram şampinonları dilimlərə kəsin. Soğanın yarısını doğrayın və az miqdarda zeytun yağında bir qazanda göbələklərlə birlikdə qızardın.

Bu zaman təxminən 300 qram ağ kələm nazik zolaqlara kəsilir. Yerkökü rəndələyin. Onları qaba əlavə edin və su ilə doldurun ki, bütün komponentləri bir az əhatə etsin.

Dadmaq üçün duz əlavə edin və şorbanı təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra şorbaya 100-150 qram yaşıl lobya əlavə edin və yeməyi daha 5 dəqiqə odda saxlayın.

Savoy kələm ilə

Savoy kələminin kiçik bir başını zolaqlara kəsin və az miqdarda balzam və ya şərab sirkəsi ilə tökün. 20-30 dəqiqə buraxın.

Kərəviz kökünün üçdə birini, 1 orta boy kök, 1 soğan və 2-3 cəfəri kökünü bıçaqla doğrayıb qazana qoyun. Bütün tərəvəzləri örtəcək qədər su əlavə edin və bütün inqrediyentlər hazır olana qədər bulyonu bişirin.

Şorbaya kələm əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Yeməyi soyuq və ya isti, bir qaşıq qatıqla xidmət edin.

Brokoli ilə krem ​​şorbası

100 qram şampinon və yarım soğanı doğrayın və bir qazanda sote edin. Onlara doğranmış Çin kələmi və brokoli əlavə edin: hər biri 200 qram. Tərəvəzləri su ilə örtün və bişənə qədər bişirin.

Şorbanı duz və ədviyyatlar əlavə etdikdən sonra qarışdırıcıda doğrayın. Zövqünüzə uyğun bir az qatıq və doğranmış göyərti səpərək soyuq və ya isti xidmət edin.

soğan

Soğan, çox müxtəlif yeməklərə əlavə etməyə öyrəşdiyimiz ən əlçatan və ucuz tərəvəzlərdən biridir. Bununla belə, onu daim istifadə etsək də, çoxumuz bunun nə qədər faydalı olduğunu bilmirik! Soğanda insana lazım olan demək olar ki, bütün vitaminlər, həmçinin mikroelementlər və turşular var.

Soğan arıqlamaq üçün ideal məhsuldur, çünki tərkibində demək olar ki, heç bir kalori yoxdur, həmçinin bağırsaqları təmizləyir və orqanizmdə metabolik prosesləri stimullaşdırır.

Soğan şorbası pəhrizi ciddi bir pəhrizdir, lakin resepti günü-gündən dəyişdirməklə onu asanlaşdırmaq olar: pəhriz komponentlərindən birini hər gün digəri ilə əvəz etmək. Ancaq bu yeməyi şorba pəhrizinin bir hissəsi kimi hazırlamaq yaxşıdır, çünki o, daha müxtəlifdir və heç bir yan təsir göstərmir.

Klassik resept

Bu yeməyi hazırlamaq üçün 5 böyük baş ağ şirin soğan və 1-2 orta kök kökünü soyun və kiçik kublara kəsin. Həmçinin bolqar bibərini, 5-7 orta boy pomidoru və təxminən 100 qram kök kərəvizi doğrayın.

Bütün tərəvəzləri böyük bir qazana qoyun, su ilə doldurun ki, ovucunuzun ən azı yarısını əhatə etsin. Şorba qaynadıqdan sonra yüksək odda bir az daha bişirin. Bundan sonra alovu azaldın və hazır olana qədər bişirin.

Sonda dadmaq üçün dəfnə yarpağı və ədviyyatlar əlavə edin.

Bonn

Piylənmə problemi bir çox ölkələrdə kəskindir, lakin onun müalicəsinə ən çox diqqət məhz ABŞ-da verilir. Amerikalı diyetoloqların səyləri isə boşa getmədi - onlar bir həftə ərzində 5-10 kiloqram arıqlamağa imkan verən ilk yeməyin reseptini hazırlaya bildilər. Bu sehrli vasitəyə Bonn şorbası və ya bəzən Boston şorbası da deyilir.

Bonn şorbası pəhrizinin bir çox faydası var:

1. Bu, kifayət qədər müxtəlifdir və yalnız birinci kursu deyil, həm də orta miqdarda digər məhsulları ehtiva edir.
2. Bunun üzərinə aclıqdan əziyyət çəkməyəcəksiniz, çünki gündə şorba miqdarı yalnız sağlam düşüncə ilə məhdudlaşır.
3. Bədənin təmizlənməsi və əlavə funtlardan qurtulma prosesi təbii və asanlıqla baş verir və itirilmiş həcmlər geri qayıtmır.

Düzdür, bunun da bəzi mənfi cəhətləri var - şorba yeməyin 3-4-cü günündə şişkinlik və qaz əmələ gəlməsinin artması görünə bilər.

Ancaq bu problemləri həll etmək də asandır: sadəcə arıqlama şorbasını digər ilk yeməklərlə birlikdə istifadə edin.

Addım-addım resept

1. Bir az zeytun yağı ilə qızartma qabını qızdırın.
2. Eyni zamanda, 1 böyük soğan götürün, qabığını soyun və yarım halqalara kəsin. 1-2 diş sarımsağı doğrayın.
3. Soğanı qızardın. Qızardıqdan sonra sarımsaq, yarım çay qaşığı kari tozu və 1-2 çimdik zirə əlavə edin. Tərəvəzləri aşağı istilikdə bişirin.
4. Bu zaman kiçik kələm başının üçdə birini soyun və doğrayın: ağ və ya çin, 1-2 bolqar bibəri, 2-3 pomidor, 1 orta boy kök və kərəviz sapı.
5. Qovuru və bütün tərəvəzləri böyük bir qazana qoyun və üzərini örtənə qədər su ilə örtün.
6. Bütün tərəvəzlər yumşaq olana qədər şorbanı aşağı istilikdə bişirin. Pişirmənin sonunda sevimli ədviyyatlarınızı normada əlavə edə bilərsiniz.

Bir çox qadın özlərini sərt sərhədlərə itələyir. Onlar praktiki olaraq yeməkdən imtina edirlər və ya fiziki fəaliyyətlə özlərini tükəndirirlər. Ancaq əslində, bu cür sərt məhdudiyyətlər praktiki olaraq müsbət təsir göstərə bilməz, yalnız sağlamlığa zərər verə bilər və gələcəkdə daha çox çəki artımına səbəb ola bilər. Əlavə funtların öhdəsindən uğurla gəlmək üçün sistematik və düzgün yemək lazımdır. Və dadlı aşağı kalorili yeməklər bunun üçün mükəmməldir. Bugünkü söhbətimizin mövzusu kaloriləri göstərilən sadə məhsullardan arıqlamaq üçün aşağı kalorili salatlar və şorbalar olacaq. Bu cür yeməklər üçün reseptlər.

Göstərilən kalorili sadə məhsullardan kilo vermək üçün aşağı kalorili salatlar

Təzə çuğundur və alma ilə salat, turp ilə

Belə dadlı və çox sağlam salat hazırlamaq üçün iki yüz əlli qram çuğundur, iki yüz əlli qram Simirenko alması, yüz əlli qram turp, müəyyən miqdarda ədviyyat (duz, şəkər, limon) hazırlamaq lazımdır. suyu və bibər) və yetmiş qram az yağlı xama (və ya).

Çuğunduru, alma və turpu zolaqlara kəsin və ya Koreya sürtgəcində rəndələyin. Bu maddələri ədviyyatlarla səpin və dəmləmək üçün bir müddət buraxın. Xidmət verməzdən əvvəl salatın üzərinə xama və ya qızdırılan bitki yağı tökün.

Belə bir yeməyin yüz qramının kalori miqdarı qırx səkkiz kilokaloridir.

Alma ilə təzə tərəvəzlərdən kəsmik salatı

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün iki yüz əlli qram, üç yüz qram xiyar, yüz qram təzə alma, yüz qram az yağlı qatıq və on mililitr (bir kaşığı) hazırlamaq lazımdır.

Alma, yerkökü və xiyarları nazik zolaqlara doğrayın və qarışdırın. Yaranan qarışığı kəsmiklə birləşdirin və yenidən qarışdırın. Salatın üzərinə qatıq tökün və limon suyu səpin.

Bu yeməyin yüz qramında qırx iki kilokalori var.

Badımcan, bibər və pomidor ilə isti salat

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün sizə yarım kiloqram, eyni miqdarda üyüdülmüş pomidor, yüz qram, iyirmi qram sarımsaq, yarım kiloqram, əlli qram cilantro lazımdır. Bundan əlavə, iyirmi mililitr bitki yağı, bir az duz və qara bibər istifadə edin.

Belə bir yeməyin yüz qramının kalori miqdarı təxminən otuz iki kilokaloridir.

Qril altında şirin bibər və badımcan bişirin. Onları soyun və daha kiçik parçalara kəsin. Pomidorların qabığını çıxarın, sonra onları kifayət qədər böyük kublara kəsin. Soğan, cilantro və sarımsağı doğrayın. Salatın bütün maddələrini birləşdirin, ədviyyatlarla ədviyyat edin və bitki yağı üzərinə tökün.

Kalorili aşağı kalorili şorba reseptləri daxildir

Arıqlamaq üçün sadə dadlı tərəvəz şorbası üçün resept

Belə bir sağlam və aşağı kalorili yemək hazırlamaq üçün dörd pomidor, altı soğan, bir cüt bolqar bibəri, orta boy kök və kələm çəngəlləri hazırlamaq lazımdır. Bundan əlavə, sizə üç diş sarımsaq, yarım dəstə cəfəri, bir neçə dəfnə yarpağı və beş qram bibər lazımdır.

Tərəvəzləri axan suyun altında yuyun və lazım olduqda qabığını soyun. Soğanı yarım halqalara, kələmi isə nazik kublara doğrayın. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, qabığını çıxarın və kublara kəsin. Kərəvizi dairələrə, bolqar bibərini və yerkökü isə kublara kəsin. Sarımsağı mümkün qədər incə doğrayın.

Yanğın üzərinə bir tava su qoyun. Bir qaynadək gətirin və tərəvəz əlavə edin. Şorbanı yarım saat aşağı istilikdə bişənə qədər bişirin. Pişirmə bitməsinə təxminən beş dəqiqə qalmış şorbaya bibər, doğranmış cəfəri və dəfnə yarpağı əlavə edin.

Belə şorbanın yüz qramının kalori miqdarı iyirmi doqquz kilokaloridir. Onun yağların parçalanmasını mükəmməl sürətləndirdiyinə inanılır.

Kələm və kartof ilə işlənmiş pendirdən pendir şorbasını necə bişirmək olar?

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə litr su, bir orta kök, bir soğan və bir neçə kartof hazırlamaq lazımdır. Bundan əlavə, sizə bir neçə inflorescences, bir neçə brokoli çiçəkləri, bir parça emal edilmiş pendir (göbələk ləzzətli pendir əladır) lazımdır. Dadmaq üçün bir az duz, istiot, ədviyyat və göyərti də istifadə edin.

Suyu qaynadın. Tərəvəzləri soyun, yerkökü üzüklərə, soğanı isə dilimlərə kəsin. Onları qaynar suya atın. On dəqiqədən sonra doğranmış kartofu şorbaya əlavə edin. Kartof yumşaldıqdan sonra tavaya gül kələm və brokolini atın. Daha beş dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində emal olunmuş pendiri sürtgəcdən keçirib şorbaya əlavə edin. Hazırlanan yeməyə duz və istiot əlavə edin, üç dəqiqədən sonra ocağı söndürün. Hazır şorbanı dadmaq üçün göyərti ilə səpin.

Bu pəhriz şorbasının yüz qramı səksən iki kalori mənbəyidir.

Kartof və kök şorbası püresi

Belə bir yüngül şorba hazırlamaq üçün səkkiz yüz qram yerkökü, beş və ya altı, bir böyük soğan, böyük bir turş alma, müəyyən miqdarda duz, bibər və göyərti hazırlamaq lazımdır.

Yerkökü və kartofu soyun və kublara kəsin. Bir yarım litr suda bişənə qədər qaynadın, duz əlavə edin. Almanı kublara, soğanı isə yarım halqalara doğrayın. Bu maddələri bir desert qaşığı zeytun yağı ilə tavada qızardın. Bir qarışdırıcıda qaynadılmış kartofu püre halına salın, soğan və alma əlavə edin. Bütün inqrediyentləri püresi konsistensiyasına qədər doğrayın, duz və istiot əlavə edin. Bitmiş yeməyi göyərti ilə bəzəyin.

Hər evdə tapıla bilən sadə, sərfəli məhsullardan dadlı pəhriz yeməkləri hazırlamaq olar. Düzgün və balanslaşdırılmış pəhriz artıq çəkidən xilas olmağa kömək edəcək.

Qədim dövrlərdən bəri insanın gündəlik rasionunda şorbanın olması lazım olduğuna inanılırdı. Müasir dietoloqlar bu fikri bölüşürlər, çünki ilk kurslar mədənin işini yaxşılaşdırır və mükəmməl doyurur. Məhz bu səbəbdən artıq menyuda arıqlamaq üçün pəhriz şorbalarını tez-tez görə bilərsiniz. Reseptlər müxtəlifdir, bəzən hətta qeyri-adi olur. Belə ilk kurslar aşağı kalorili, lakin çox sağlamdır. Tezliklə siz həmişə xəyal etdiyiniz kimi incə və fit görünə biləcəksiniz.

Şorba pəhrizinin faydaları

• İlk kurslar minimum miqdarda kalori ehtiva edir. Onlar bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə əmilir və mədədə heç bir ağırlıq yoxdur.
• Pişirmə zamanı istifadə olunan maddələr faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Bu o deməkdir ki, sağlamlığa müsbət təsir edən bütün mineralları və vitaminləri alırıq.
• Pəhriz şorbalarını yalnız bir qazanda deyil, həm də yavaş ocaqda və ya sobada bir qazanda hazırlaya bilərsiniz.
• Sağlam yağ yandıran şorba hazırlamaq çox asandır. Onun resepti ilin istənilən vaxtında tapıla bilən məhsullara əsaslanır. Son çarə olaraq tərəvəzlər dondurulmuş halda alınır.
• Tərəvəz şorbası çox miqdarda lif ehtiva edir. Toxluq hissi nəinki tez gəlir, həm də bir neçə saat qalır. Sadəcə qəlyanaltı yemək istəyi olmayacaq.
• Gündəlik yağ yandıran şorba istehlakı bədəndəki maye çatışmazlığını dolduracaq. Nəticədə artıq çəki və hətta selülit yox olacaq.

Pəhriz şorbasını necə düzgün istifadə etmək olar?

Şorba pəhrizi çox təsirlidir. Gündəlik pəhrizinizə dietoloqların bütün tövsiyələrinə uyğun olaraq hazırlanan ilk yeməyi daxil etmək qərarına gəlsəniz, bu düzgün qərar olacaq. Qısa müddət ərzində artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlər bir neçə sadə qaydaları bilməlidirlər ki, onlara əməl edilməlidir:

• Çörək məhsullarını pəhrizinizdən tamamilə çıxarın.
• Əgər az kalorili şorba ilə oruc tutursunuzsa, o zaman onu yalnız təzə yeməlisiniz. Buna görə də, səhər o qədər həcmli bir tava bişirin ki, onun öhdəsindən gələ biləsiniz. Unutmayın ki, həddindən artıq yemək də tövsiyə edilmir.

"Mayo" pəhrizi

Mayo pəhrizində əsas diqqət yağ yandıran şorbanın gündəlik istehlakıdır. Yemək vegetariandır və hazırlamaq çox asandır.

Tərkibi:

• soğan (2 ədəd);
• kələm (kiçik baş);
• kərəviz (bir neçə budaq);
• şirin bibər (1 ədəd);
• pomidor (2-3 böyük);
• Zövqə görə ispanaq, balqabaq və yerkökü əlavə edə bilərsiniz.

Bu miqdar 4 litrlik tava üçün hesablanır. Şorbada bir porsiyada deyil, bütün yeməkdə təxminən 310 kalori var. Məlum olub ki, gün ərzində yalnız bu yeməyi yeyirsinizsə, ertəsi gün tərəziyə qalxdığınız zaman 2 kiloqram arıqladığınızı görərsiniz. Yalnız 310 kalori və aclıq hiss etməyəcəksiniz.

Yağ yandıran şorba (Mayo pəhrizi): əks göstərişlər

Bu şorba aşağıdakı xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir:

• mədə xorası;
• mədəaltı vəzi ilə bağlı problemlər;
• öd kisəsinin əyilməsi, qaraciyər xəstəliyi;
• ülseratif kolit və digər bağırsaq lezyonları.

Pəhriz kələm şorbası

Şorbanı istənilən miqdarda istehlak edə bilərsiniz, lakin gündə ən azı üç dəfə. Hətta bunun üzərinə oruc tutmaq da olar.

Turşəng ilə şorba

Turşəng şorbası çox yüngül və vitaminlərlə zəngindir. Fiqurunu bir az yaxşılaşdırmaq istəyən ədalətli cins üçün bu əla seçimdir. Asan və tez hazırlanır.

Tərkibi:

• turşəng;
• ispanaq;
• kərəviz kökü;
• kök;
• balqabaq

Addım-addım hazırlıq:

• Tencere hazırlayın, içinə təxminən 1,5 litr süzülmüş su tökün, atəşə qoyun və qaynadək gətirin.
• Qaynar suya xırda doğranmış balqabaq və kərəviz əlavə edin.
• Soğanı və kökü yağda qızardın, sonra da bulyona atın.
• Tərəvəzlər demək olar ki, hazır olduqda, turşəng yarpaqları və ispanaq əlavə edə bilərsiniz.

Şorba hazır olduqda, əlbəttə ki, ona duz əlavə etmək tövsiyə edilmir, ancaq dadmaq üçün bir az ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Bir az bibər də icazə verilir. Sorrel şorbası çox faydalıdır, bir porsiya 20 kkaldan çox deyil. Əlavə funtlar ertəsi gün düşməyə başlayacaq.

Kərəviz şorbası

Kərəviz şorbası ən aşağı kalorili ilk yeməklər qrupuna aiddir. Bu, yalnız yağların parçalanmasını təşviq etmir, həm də bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır, artıq mayeni çıxarır və dərini yaxşılaşdırır. Kərəviz şorbasını istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Bu, ehtimal ki, heç bir əks göstərişi olmayan bir neçə pəhriz məhsullarından biridir. Bu ilk kursu bir həftə yeyirsinizsə, təxminən 5-8 kiloqram çəkəcək. Bu, nə qədər artıq çəkiyə sahib olduğunuzdan asılı olacaq.

Tərkibi:

• kələm;
• kök;
• kərəviz kökü;
• soğan;
• Cəfəri;
• bolqar bibəri;
• tomat pastası.

Kərəviz şorbasının bişirilməsi bir saatdan çox çəkmir. Kələm, yerkökü, bibər və kərəviz kökünü doğrayın, üzərinə su əlavə edin və yüksək atəşə qoyun. Şorba qaynayana qədər gözləyirik və qazı azaldırıq. Bu zaman zeytun yağında xırda doğranmış soğanı qızardın, tomat pastası əlavə edin, sonra sousu tavaya tökün. Qaynadıqdan sonra şorbanı tərəvəzlər hazır olana qədər bişirin, cəfəri yarpaqlarını əlavə edin.

Yaranan şorba sizə tamamilə yumşaq görünürsə, az miqdarda duz əlavə edə bilərsiniz. Baxmayaraq ki, onsuz dadı çox zəngindir.

Soğan supu

Hər bir qız artıq çəki itirməyi xəyal edir, eyni zamanda idman zalında məşq etməklə bədənini çox yükləməmək və aclıqdan əziyyət çəkməmək. Məlum olur ki, bu olduqca realdır. Arıqlamaq üçün sadəcə pəhriz şorbalarına keçmək lazımdır. Soğan əsaslı reseptlər əla nəticələr verir. Pəhriz bir həftə davam edir. İstehlak ediləcək əsas yemək soğan şorbasıdır.

Necə bişirilir:

• Kərəviz kökü, 6 böyük soğan, kiçik bir kələm və pomidor götürün.
• Hər şeyi incə doğrayın (kəsmək olar), qazana qoyun, su ilə doldurun və bişirin.
• Qaynadıqdan sonra qazı azaldın və tərəvəzlər hazır olana qədər bişirin.

Soğan şorbası həqiqətən təsirlidirmi? Qızların pəhriz saxladıqdan sonra tərk etdikləri rəylər çox təsir edicidir. Artıq çəkinizin miqdarından asılı olaraq həftədə 5 ilə 9 kiloqram arasında arıqlayırsınız. Eyni zamanda, özünüzü həmişə tox hiss edəcəksiniz. Şorbanın kalorisi çox az olduğu üçün istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz.

Tərəvəz şorbaları fərqli ola bilər

Sadə tərəvəz şorbası, arıqlamaq vəzifəsini qoyan ədalətli cinsiyyət nümayəndələri üçün əsl xəzinədir. Qidalandırıcı və sağlamdır və çox tez bişirilir. Əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, inqrediyentləri öz zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Əsas qayda kartof qoymamaqdır. Arıqlamaq üçün bütün pəhriz şorbalarına baxın. Reseptlər çox müxtəlifdir, siz mütləq zövqünüzə uyğun bir şey tapacaqsınız.

Sadə resept:

Bir az soğan, yerkökü, yaşıl noxud (təzə və ya konservləşdirilmiş ola bilər), kələm (kiçik kələm başı) və kərəviz götürürük. Hər şeyi yaxşıca doğrayın və tərəvəzlər hazır olana qədər bişirin. Sadə bir yay şorbası olduğu ortaya çıxır, onun da kalorisi azdır və istədiyiniz qədər rahatlıqla yeyə bilərsiniz.

Şorbanı daha ətirli və dadlı etmək üçün kompozisiya ilə oynaya, balqabaq və ya pırasa əlavə edə bilərsiniz. Duz yerinə bir az limon suyu sıxın.

Oruc günlərində tərəvəz şorbalarından istifadə edə bilərsiniz və ya həftə ərzində yalnız onları yeyə bilərsiniz. Eyni zamanda, siz heç ac qalmırsınız, orqanizmə lazımi enerji və vitaminlər verirsiniz. Ən yaxşı tərəfi isə artıq çəkidən qurtulmağınızdır. Aşağı kalorili tərəvəz şorbalarının heç bir əks göstərişi yoxdur. Əksinə, mədə, böyrək və bağırsaqlar üçün çox faydalıdır.

Aşağı kalorili ilk kurslar

Həm qadınlara, həm də kişilərə arıqlamağa kömək edə biləcək ilk kurslar üçün çox sayda resept var. Onlardan bəzilərini təqdim edirik:

• Balqabaq şorbası. Balqabaq, bir az yerkökü və soğan lazımdır. Hər şeyi doğrayıb qaynar suya atırıq. Tərəvəz hazır olana qədər bişirin. Dadı daha zəngin etmək üçün təzə cəfəri və ya şüyüd əlavə edə bilərsiniz. Bu əla yağ yandıran şorbadır. Resept, gördüyünüz kimi, çox sadədir və yemək çox tez hazırlanır.
• Pomidor şorbası. Yetişmiş pomidorları götürün və qabığını çıxarmaq üçün üzərinə yaxşıca qaynar su tökün. Zeytun yağında bir az qaynadın və qaynar su ilə tavaya atın. Zövqə görə bolqar bibəri və sarımsaq əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha bişirin və söndürün. Bu çox doyurucu bir şorbadır, lakin eyni zamanda kalorisi azdır.
• Brokoli şorbası. Brokoli götürün, diqqətlə çiçəklərə ayırın, yerkökü və bibər doğrayın. Bütün maddələri qaynar suya qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin, daha çox deyil. Bu, brokolinin faydalı xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün lazımdır.
• Ət şorbası. Yalnız vegetarian şorbaları ilə deyil, ətli bulyonlarla da arıqlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, əsas qaydanı unutma: kartof əlavə etmədən bişirin. Toyuq döşünü götürün və üzərinə bulyon bişirin, yerkökü və soğan əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot.

Reseptləri yuxarıda təqdim olunan kilo itkisi üçün pəhriz şorbalarının heç bir əks göstərişi yoxdur. Yalnız istisnalar mədə xorası üçün bəzi tərəvəzlərdir. Ancaq həmişə əvəzedici tapa bilirlər. Məhz bu səbəbdən şorba pəhrizi hər kəs üçün arıqlamaq üçün ideal bir yoldur.

Şorba pəhrizinin müddəti

Şorba pəhrizinə keçməzdən əvvəl bir çox insanlar bu pəhrizə nə qədər sadiq qala biləcəkləri ilə maraqlanırlar. Cavab sadədir - istədiyiniz çəkiyə çatana qədər. Aşağı kalorili şorba pəhrizi təhlükəsizdir və bunun üçün izahatlar var:

• İstənilən miqdarda aşağı kalorili şorba yeyə bilərsiniz. Əgər qəlyanaltı yemək istəyirsinizsə, bir kasa şorba yeyin. Yatmazdan əvvəl mədəniz gurlayır? Başqa bir qab şorba yeyin. 6 litrlik qazan bişirsəniz belə, onun içindəki kalorilərin gündəlik tələbatdan çox az olduğuna əmin ola bilərsiniz.
• Reseptdəki hər hansı bir tərəvəzə alerjiniz varsa, narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Fərqli bir tərəvəz və ya başqa bir şorba seçə bilərsiniz. Şorba faktiki olaraq heç bir kalori ehtiva etmir, buna görə də özünüz üçün optimal resepti mütləq tapa bilərsiniz.

Aşağı kalorili şorba pəhrizi istədiyiniz qədər davam edə bilər. Əsas yeməyinizin şorba olmasını bir qayda edin. Pəhrizinizi meyvə və ya yağsız ətlə bir az şaxələndirə bilərsiniz. Qızardılmış qidaları xaric edin, mümkün qədər az duz istehlak edin və nəticə və onları əldə etməyin sürəti sizi təəccübləndirəcək.

Bir həftə ərzində arıqlamaq üçün nümunə menyu

Əgər siz artıq çəki itirmək istədiyinizə aydın şəkildə qərar vermisinizsə, lakin pəhrizinizə qərar verə bilmirsinizsə, həftə üçün təqdim olunan menyuya baxın. Qeyd etmək lazımdır ki, bu, yalnız məhsulların nümunə seçimidir. İstəyirsinizsə, nəyisə dəyişə bilərsiniz. Bütün yeməklər və məhsullar gün ərzində istehlak olunur. Saatlıq yemək istehlakı üçün heç bir qayda yoxdur.

Nümunə menyu:

• İlk gün. Pəhriz şorbası (məhdud miqdarda). Banandan başqa bütün meyvələri yeyə bilərsiniz. Onlar yalnız yüksək kalorili deyil, həm də iştahınızı stimullaşdırır.
• İkinci gün. Limitsiz şorba. Müxtəliflik üçün gün ərzində bir az kahı yarpaqları yeyin; bir bişmiş kartofa icazə verilir. Ancaq yağ və duz əlavə etmədən.
• Üçüncü gün. Şorba ilə yanaşı, gün ərzində meyvə və tərəvəz yeyə bilərsiniz. Xatırlayırıq - banan və kartofdan başqa.
• Dördüncü gün. Pəhriz şorbası. Əlbəttə ki, bu vaxta qədər siz artıq ət üçün darıxacaqsınız. Özünüzə kiçik bir parça yağsız mal əti qaynadın. Ancaq onu dərhal yeməyə ehtiyac yoxdur, ancaq mədənizi dərhal doldurmamaq üçün bütün məbləği gün ərzində bölün.
• Beşinci gün. Yalnız şorba deyil, həm də tərəvəz olsun. Xiyar, pomidor və kahı yarpaqlarını limitsiz yeyə bilərsiniz. İsterseniz, duzsuz, zeytun yağı ilə ədviyyatlı bir salat hazırlayın.
• Altıncı gün. Şorba - istədiyiniz qədər. Tərəvəz və meyvələrdən bezdiniz? Özünüzə qəhvəyi düyü buxarlayın. Həm də çox doyurucu və aşağı kalorilidir. Bu, fiqurunuza zərər verməyəcək.
• Yeddinci gün. Şorba. Nəticəni xiyar və pomidorla birləşdirək, son gündə həddindən artıq yeməmək xüsusilə vacibdir.

Həftə başa çatdı. Siz sakitcə tərəziyə addım atıb bir az sevinə bilərsiniz. Əsas yeməyin şorba olduğu təqdim olunan nümunə menyu əla nəticələr verir. Tərəzidə görəcəyiniz minimum mənfi 4 kiloqramdır. Cəmi bir həftə çox yaxşıdır. Unutma ki, siz ac qalmadınız, amma yediniz, sadəcə balanslı və düzgün şəkildə etdiniz.

Gəlin ümumiləşdirək

İndi yalnız arıqlamaq üçün şorbanı necə hazırlayacağınızı deyil, həm də onu necə düzgün istifadə edəcəyinizi və onunla hansı qidaları birləşdirəcəyinizi bilirsiniz. Gördüyünüz kimi, idman zalında vaxt keçirmək və bədəninizi həddindən artıq yükləmək heç də lazım deyil. İlk kurslara əsaslanan düzgün bəslənmə əsl möcüzələr yaradır. Sadəcə özünüzü bir yerə çəkin və bir məqsəd qoyun: artıq çəki itirmək lazımdır. Pəhriz şorbaları üçün o qədər çox resept var ki, onların hamısını sadalamaq sadəcə mümkün deyil. Amma onların arasında mütləq sizə yaraşanı olacaq. Şorbanı elə seçin ki, o, sizin üçün sadəcə arıqlamaq vasitəsi deyil, həm də xoş dadlı yemək olsun. İnanın, onda əlavə funtlardan qurtulmaq daha asan olacaq.

Hər bir xanımın arzusu və yüngül tükü olduqca başa düşüləndir. Və hər cür tərifə və bəyənilməyə layiqdir. Parlaq jurnalların səhifələrindən döngələrə ikrahla baxan yarıçılpaq zərif gözəllərin fotoşəkilləri sonuncuları çılğınlığa sürükləyir. Özlərinə qarşı bu cür istehzaya dözə bilməyən artıq çəkili xanımlar qaşıqlarla soda yeməyə, bir ovuc aktivləşdirilmiş kömürdən qəlyanaltılar yeməyə başlayırlar. Belə bir qeyrətin mükafatı olaraq, bir ləzzət olaraq həftədə bir dəfə kahı yarpağını çeynəməyə, onu "dadlı" bir içki ilə - içində həll edilmiş limon turşusu paketi ilə bir stəkan su ilə yumağa icazə verirlər. Sizcə, belə “pəhriz”dən sonra küçələrimizdə “arıq qadınların” sayı artacaq? Əlbəttə yox. Klinikalarda qastroenteroloqa müraciət etmək üçün növbə yalnız artacaq. Bu minimumdur. Başqa ixtisasların həkimləri haqqında düşünmək belə istəmirəm.

Bəs onda biz nə etməliyik? Sağlam qalmaq və düzgün qidalanmaq üçün necə. Unutma! Aktivləşdirilmiş karbon qida deyil, dərmandır! Və soda nənələrimizə emaye qablardakı miqyasla çox uğurla mübarizə aparmağa kömək etdi. Yoxsa mədənizin paslı çaydanın içinə bənzədiyini düşünürsünüz?

Ağıllı şəkildə arıqlamaq

Dietoloqlar mono-dietlərin zərərlərini təkrarlamaqdan yorulmurlar. Beləliklə, nə edə bilərsiniz, pəhrizinizi necə şaxələndirə bilərsiniz, eyni zamanda istədiyiniz nəticəni əldə edə bilərsiniz? Böyük bir seçim var: kilo vermək üçün aşağı kalorili şorba yeyin. Onların hazırlanması üçün bir çox resept var, hətta əsas tərkib hissəsi kimi ət olanlar da var. Dadı heyrətamizdir, faydaları böyükdür. Kalori - minimum. Ancaq əlavə funtların günahkarları məhz onlar, bu uğursuz kalorilərdir. Sizi buna inandırmaq üçün aşağıda aşağı kalorili şorbaların necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik (kalori göstəricisi, inqrediyentlərin təsviri və prosesin özü ilə).

Əsas Qaydalar

Gəlin bu qısa kulinariya təhsil proqramını bitirək və birbaşa bu dadlı yeməklərin hazırlanmasının təsvirinə keçək. Toyuq, tərəvəz və göbələkdən hazırlanır. Və həmişə onların enerji dəyərini göstərir.

bulyonlar

Hər hansı aşağı kalorili şorba bulyon ilə hazırlanmalıdır. Sonuncu tərəvəz və ya ət ola bilər. Tərəvəz bulyonu bütün növ tərəvəzlərin yeməli bəzəklərindən istifadə etməklə hazırlanır: budaqlar, yaşıl yarpaqlar, gövdələr. Bəzəkləri təmizləmək, yumaq və sonra aşağı istilikdə qaynatmaq lazımdır. Süzün və sonra onunla istənilən aşağı kalorili şorba bişirin. Ət bulyonuna gəldikdə, istənilən (lakin yağsız, vacib olan) ətdən istifadə edə bilərsiniz. Suya qoyulur, bir qaynağa gətirilir, hər şey süzülür, ət diqqətlə yuyulur, təmiz su ilə doldurulur və qaynadılır.

Kartof və yaşıl soğan ilə krem ​​şorbası

Əvvəlcə aşağı kalorili tərəvəz şorbası hazırlamağa çalışaq. Bunu etmək üçün biz aşağıdakı maddələrə ehtiyat edirik:

Pişirmə prosesi

Kartofu kublara, kərəvizi isə parçalara kəsin. Tava içərisinə su tökün, bir qaynadək gətirin, bişmiş tərəvəzləri əlavə edin. Sıx qapalı qapaq altında on beş dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Tərəvəzlərin dörddə birini çıxarırıq və ayrı bir boşqaba qoyuruq. Qalan hər şeyi bir qarışdırıcıya tökün və qarışdırın. Yaranan qarışığı tavaya qaytarın, süd əlavə edin, duz, ağ bibər, boşqabdan bütün tərəvəzlər və incə doğranmış soğan əlavə edin. Yavaşca qarışdırın və qaynadək gətirin. Biz onu boşqablara tökürük və razılaşdığımız kimi dərhal yeyirik. Bu şorbanın bir porsiyasında cəmi yüz beş kalori var. Xəsis! Amma nə qədər faydalıdır. Və yeməyi sodadan daha dadlı olacaq.

Soyuq tərəvəz şorbası

Yayda xüsusilə incə və fit görünmək istəyirsən. Ancaq istidə isti yemək yemək heç də həmişə xoş olmur. Buna görə də, soyuq aşağı kalorili şorba üçün bir resept təqdim edirik. Sadəcə yay vaxtında.

Onu hazırlamaq üçün istifadə edirik:

Necə bişirilir

İlk növbədə çuğunduru qabığında qaynadın. Sonra sərinləyirik, qabığını soyuruq, rəndələyirik və ya çox incə kublara kəsirik (bu isteğe bağlıdır). Üzərinə qaynar su tökün, çörəyi içinə doğrayın və üç saat soyuducuya qoyun. Sonra süzülür və qalan xırda doğranmış inqrediyentləri yaranan çuğundur dəmləməsinə əlavə edirik. Bir az duz əlavə edək. Onu doldururuq.Sonunda biz yalnız yüz əlli kalori ehtiva edən dadlı soyuq içki alırıq.

Aşağı kalorili toyuq şorbası

Yalnız ot yeməyin cansıxıcı olması tamamilə başa düşüləndir. Və lazım deyil. Aşağı kalorili toyuq şorbası həm bədənin, həm də ruhun ətə olan ehtiyacını kifayət qədər ödəməyə qadirdir.

Beləliklə, ehtiyat edək:

Pişirmə texnologiyası

Tərəvəzlə məşğul olaq. Soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın, kələmi incə doğrayın. Balqabaq və yerkökü dilimlərə, kərəvizi parçalara, şalgamları isə kiçik kublara kəsin. Toyuq ətini yuxarıda qeyd edildiyi kimi emal edirik - ilk suyu boşaltın. Və sonra soğan və sarımsaq ilə birlikdə döş bişirin. Onu hazırlamaq üçün qırx dəqiqə kifayətdir. Sonra əti çıxarıb tikə-tikə doğrayırıq. Bulyonu süzün. Hazırlanmış bütün tərəvəzlərimizi ora atırıq, lobya əlavə edirik (bankadan suyu boşaltırıq). Duz, bibər əlavə edin. İyirmi beş dəqiqə bişirin. Hazır. Əti əlavə edin, qarışdırın, boşqablara tökün və arıqlayan hər kəsi masaya dəvət edin. Bu şorbanın doymasına baxmayaraq, onun kalori miqdarı azdır - bir xidmətdə yalnız yüz səkkiz kalori saya bilərsiniz. Beləliklə, ləzzətli yeyin və sağlamlıq faydaları üçün arıqlayın.

Alternativ variant

Əla dadlı və aşağı kalorili və çox doyurucudur. Ət yeməyənlər üçün əla seçimdir. Toyuq şorbalarına əla alternativdir. Tez hazırlanır və yeyilir, kalorisi minimaldır, dadı isə heyrətamizdir.

Ehtiyat toplama:

Bişirmək

Əvvəlcə tavanın altındakı kərə yağı əritməlisiniz. Sonra doğranmış göbələk və soğan əlavə edin. Daim qarışdıraraq, beş dəqiqə bişirin. Sonra əvvəlcədən bişmiş (dörd stəkan) taxıl əlavə edin. Qaynadın, köpüyü çıxarın, duz və istiot əlavə edin və aşağı istilikdə təxminən otuz dəqiqə bişirin. Un və südü homojen olana qədər qarışdırın, bir tencereye tökün və başqa on dəqiqə bişirin. Nəticə 155 kalorilik kalorili doyurucu və dadlı şorbadır.

Arıqlamağa kömək edən bu cür şorba hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Bundan əlavə, onların hazırlanmasının əsas prinsiplərinə əsaslanaraq, öz təsəvvürünüzü xəyal edə bilərsiniz.