Льняная мука — уникальный продукт для уменьшения веса и укрепления здоровья. Льняная мука для похудения: применение, рецепты

Льняную муку для похудения стали применять, как только научились перемалывать зерна. В наше время, благодаря полученным за многие года знаниям, существует множество способов применения муки. А ее полезные качества подтвердили научные исследования.

Химический состав и калорийность

Чтобы привести фигуру в норму и поддержать ее в последующим, многие специалисты рекомендуют готовить блюда на основе муки из льняного семени.

Так как она содержит все необходимые элементы для похудения:

• клетчатка. Помогает справляться с запорами и оказывает помощь пищеварительному тракту. Она собирает вредные вещества по всему кишечнику и способствует их выведению;
• кальций;
• микроэлементы. Нормализуют состояние волос, кожных покровов и ногтей;
• фолиевая кислота;
• хром;
• витамин В (1,2,6) очищают кровь и восстанавливают ее;
• железо;
• растительный белок. Притупляет аппетит, и насыщает организм. Питает мышцы и помогает держать их в тонусе. Компонент без затруднений усваивается организмом;
• калий;
• лигнаны помогают бороться с раковыми опухолями;
• магний;
• фитоэстрогены;
• кислота Омега (6,3) помогает вывести и разлагать продукты окисления, которые появляются в организме;
• натрий;
• цинк.

Рассмотрим состав в 100 г:

• калории – 236 ккал;
• жиры – 8,8 г;
• углеводы – 6,9 г;
• белки – 32,4 г.

Употребляют муку в качестве добавки в любых блюдах, или заменяют льняную часть обычной. Конечно при таком подходе сильно заметного результата похудения не будет. Зато питательность кушанья повысится и не будет отложений в виде подкожного жира.

Польза льняной муки для похудения

Мука из семян льна – идеальный продукт, который помогает нормализовать вес.

Результат достигается благодаря тому, что:

• налаживается деятельность обменных процессов в организме;
• выводятся все бесполезные и вредные вещества;
• мука замечательно усваивается;
• продукт насыщает организм;
• нормализуется микрофлора в кишечнике;
• избавляет от шлаков;
• блокируется попадание вирусов и различных бактерий в кишечник;
• очищается ЖКТ.

Мало кто знает, что льняная мука очень целебный продукт, особенно подходит тем людям, которые предпочитают диетическое питание.

Мука полезна не только как пищевой продукт, а и в качестве лекарственного средства народной медицины. Добывают этот чудо-продукт путем перетирания семян льна, их очищения и обезжиривания.

Целебные свойства семян льна и польза для организма

Польза льняной муки, как и возможный вред от её употребления, известны не многим.
Данный диетический продукт полезен наличием следующих компонентов:

• фолиевая кислота;
• 30% чистой клетчатки;
• растительный белок;
• Омега-6 и Омега-3 — полиненасыщенные кислоты;
• антиоксиданты;
• микроэлементы калия, цинка, магния, меди, марганца, железа, хрома, натрия, фосфора.

С помощью муки из семян льна можно проводить укреплять иммунитет, очищать организм, проводить профилактику и облегчать симптомы таких заболеваний:

• сахарный диабет;
• фурункулез;
• заболевания ЖКТ;
• интоксикация организма;
• гельминтоз;
• болезни сердца;
• ожирение;
• ревматизм.

Медики утверждают, что льняная мука крайне важна для женского организма, особенно во время лактации и вынашивания ребенка.

Кроме прочих полезных свойств, она обладает омолаживающим эффектом, способствует генерирующим способностям восстановления клеток тканей, поэтому на сегодня её широко используют в бьюти-области.

В небольших количествах мука может применяться при изготовлении составов омолаживающих масок и скрабов, что подтверждается косметологами.

Интересный факт! Доказано, что регулярное употребление блюд с льняной мукой снижает риск появления онкологии примерно на 33%, нормализуется работа репродуктивных органов, очищается печень, уничтожаются токсины, улучшается метаболизм, приходи в спокойствие нервная система.

Состав муки из семян льна и калорийность

В 100 гр этого вещества львиную часть занимают белки (36 гр), затем идут жиры (10 гр) и углеводы (9 гр). Калорийность на 100 гр — 270 килокалорий.

Продукт содержит всю группу витаминов В, D, Н, Е, кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, калий, железо, фосфор, магний, натрий, кальций и разные другие полезные микроэлементы.

Несмотря на наличие стольких полезных веществ, льняная мука может нанести и вред организму.

Как употребление муки способствует похудению

Как утверждают диетологи, для тех кто жаждет похудеть, желательно включить продукт в рацион. Ее можно добавлять при приготовлении каш, диетических супов, салатов, в кисломолочную продукцию и иные блюда. Некоторые используют этот продукт в качестве основного продукта диеты.

Льняная мука способствует естественному очищению, стабилизирует нарушенную микрофлору кишечника, понижает уровень холестерина, такая мука — натуральное слабительное.

Обратите внимание! Если человек решил похудеть, употребление должно быть регулярным, полезно употреблять муку из семян льна на ночь, добавлять в блюда панировки.

Употребление муки и действие на здоровье

Полезное влияние на здоровье человека уже давно отмечено серьезными положительными результатами.:

• Мука действует как природный очиститель, нормализует функционирование ЖКТ, улучшает перистальтику, а льняная слизь оказывает слабительный эффект.
• Полиненасыщенная кислота Омега-3 блокирует распространение болезней сердца.
• Для гормонального фона женщин очень полезны имеющиеся в муке фитоэстрогены, особенно во время вынашивания малыша, во время беременности и климакса.

• Также содержащиеся в составе лигнаны помогают сдерживать развитие клеток рака и их распространение на ранних стадиях по всему организму.
• Льняная мука положительно влияет на стабилизацию веса, улучшает метаболизм, уменьшает уровень глюкозы в организме.

Возможный вред

Несмотря на огромный потенциал и арсенал полезных качеств, мука может принести вред в случае чрезмерного или неправильного употребления, или в случае индивидуальной непереносимости.

Серьезных побочных проявлений и вреда от приема муки отмечено не было, однако, стоит быть внимательным по следующим факторам:

• при чрезмерном употреблении вред организму могут нанести цианогенные гликозиды - в малом количестве они полезны, но в больших дозах могут негативно отразиться на организме;
• продукт содержит много клетчатки, поэтому, если вы впервые пробуете кашу из этой муки, то начинайте с небольших порций;
• аллергия возможна лишь на искусственные добавки в каше, поэтому ее лучше делать самостоятельно в чистом виде;
• существует также вариант индивидуальной непереносимости льняного семени.

Кому не стоит принимать в пищу муку из семян льна

В нижеуказанных случаях следует отказаться от употребления продукта:

• ослабленная система органов ЖКТ, болезни и воспалительные процессы;
• повышенная склонность к аллергии;
• беременность;
• камни и болезни почек.

При употреблении продукта возможно появление метеоризма, тогда принятие продукта лучше приостановить.

Очищение кишечника мукой льна

Самый обычный рецепт очищения с помощью муки льна - это комбинация ее с кисломолочной продукцией. К примеру, 1 или 2 раза в квартал можно перемешивать ее с обезжиренным йогуртом или 1-процентным кефиром и кушать такой микс на завтрак.

Обратите внимание, что йогурт должен быть без каких-либо примесей, ароматизаторов и красителей. Пример курса очищения: 150 г йогурта нужно смешать с 1 столовой ложкой муки.

Курс очищения должен продлиться 2 недели. Первые 7 суток нужно ограничиться 1 ч л, потом можно повысить дозу до 2-3 ч л в сутки.

Как чистить почки

Потребуется следующая инструкция: 3 литра чистейшей воды нужно поставить на плиту и закипятить. Затем засыпать 4 ст л муки и немного прокипятить. Эту жидкость необходимо употреблять каждые 3 часа в течение 14 дней.

Инструкция употребления для сброса лишнего веса

Действенным полезным коктелем с мукой считается состав из муки и кефира.
Его употребляют 1 раз в сутки, в течение курса. Для улучшения вкусовых качеств допускается добавить немножко меда.

Кефир насытит организм кисломолочными бактериями, а благодаря муке придет чувство насыщения без дополнительных калорий. Поэтому такое сочетание оказывает на человека двойное действие, помогая быстро избавиться от лишнего веса.

Отметим также, что необходимо на это время отказаться от жирной пищи и перейти на правильное питание.

Рецепт с мукой льна от язвы желудка и гастрита

Для лечения этих неприятных заболеваний понадобится следующее:

• смелите в кофемолке 550 г зерен льна;
• засыпьте муку в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды;
• теперь добавьте два яйца, которые нужно предварительно взбить;
• поставьте кастрюлю на огонь и тщательно помешивайте 20 минут;
• теперь в массу необходимо добавить 0.5 кг сливочного масла и столько же меда;
• снова поставить на огонь и кипятить в течение 7 минут.

После этого, смесь разливают по банкам и употребляют при гастритах, язве, запорах. За 20 минут до того, как вы решите покушать, вещество нужно употребить внутрь. Повторяйте процедуру 3 раза в день до улучшения состояния.

Рецепт отвара при диабете 2 типа

Как приготовить отвар: 100 мл кипятка нужно налить в стакан с 4 ч.л. семян льна. Отставить стакан в сторону, предварительно его накрыв.

Затем, когда жидкость охладится до комнатной температуры, добавить к ней еще столько же воды. Отвар полагается сразу же выпить, так как его важно пить свежим. Повторяйте процедуру три раза в день.

Рецепт состава для облегчения боли при ушибах

В таком случае делают следующее: насыпают муку в тряпичный мешочек, помещают в кипящую воду, а затем слегка остудив, прикладывают к больному участку.

Рецепт состава при артрите

Возьмите 200 г семян льна и тщательно смелите их в муку, медленно добавляйте кипяток, помешивайте, чтобы получилась кашица. После этого нужно переложить массу в тряпичный мешочек, немного остудить и применять как припарку.

Можно примотать мешочек к больному месту и ходить так, пока мешочек не остынет.

Рецепт состава при лактостазе у кормящих мам

При лактостазе применяют компрессы из семян льна. Их нужно насыпать в кастрюлю, залить водой, поместить на плиту, на огонь и медленно подогревать пока не покажется слизкое вещество.

Затем данный кисель нужно выложить на марлю и приложить к уплотнению, замотав теплым шарфом или полотенцем.

Не стоит накладывать компресс на сам сосок, так как это может повлиять на ребенка.

Блюда с мукой

Рецепты Льняную муку широко применяют в кулинарии, рецептов существует огромное количество.

Очень полезно при приготовлении различной выпечки заменять часть пшеничной муки на муку из семян льна

Фруктовый салат

Возьмем 200 г фруктов - яблоки, бананы, клубника, апельсин, добавим столько же граммов йогурта и 1 столовую ложку муки из семян льна. Далее необходимо тщательно перемешать салат.

Фруктовый смузи для похудения

Нам снова понадобится 200-250 г йогурта или нежирного кефира, 1 банан и чайная ложечка муки. В блендере хорошенько взбиваем все ингредиенты и можно хоть каждый день пить сытный смузи на завтрак.

Кисель

Возьмите 3 ст. ложки муки и залейте их 1 литром чистой воды. Теперь доведите жидкость до кипения и льняной напиток готов. Хотите - добавьте различные ягоды, варенье или мед.

Каша

Рецепт очень простой: четыре ст. л. семян льна нужно залить водой и дать немного постоять, примерно 6-8 часов.

После чего их нужно измельчить в блендере и смешать с залитыми кипятком овсяными хлопьями. Можно добавить мед или сухофрукты.

Домашний постный майонез

Для приготовления нужно засыпать в колбу блендера 2 ст л исходного продукта, залить кипятком, дать время набухнуть. Затем добавим 2 ч. л. горчицы, немного сока лимона, соль и сахар по вкусу.

Тщательно взбивайте массу, постепенно добавляя 125 мл масла на растительной основе. Майонез готов.

Мука из семян льна. Как принимать для похудения:

Польза и вред льняной муки:

Льняная мука для похудения – натуральный продукт растительного происхождения, который помогает не только избавить организм от накопившегося лишнего веса, но и эффективно выводит различные вредные вещества, значительно облегчая состояние здоровья пациента.

Льняная мука – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В составе присутствует кальций, фосфор, железо, натрий, калий, фолиевая кислота, Омега 3 и 6, витамины группы А, В, Е и прочие элементы. Указанные компоненты не только необходимы организму для нормального существования, но и позволяют значительно снизить риск образования раковых клеток в организме.

Принцип похудения при приеме льняной муки основан на особенностях продукта. За счет того, что в составе присутствует около 30% растительной клетчатки, средство выступает в качестве слабительного природного происхождения. Принимать слабительное во время похудения нужно, оно позволяет произвести чистку организма от вредных веществ, которые накопились в течение всей жизни.

Особенности использования льняной муки для похудения

Льняная мука, настоящий кладезь полезных элементов, витаминов и веществ, которые ускоряют процесс снижения веса. При выборе такого способа борьбы с лишним весом стоит учитывать следующие особенности:

• Если вы начали употреблять в пищу льняную муку, чтобы сбросить лишний вес, не пропускайте приемов и употребляйте продукт систематически, только так получится добиться желаемого эффекта.
• Льняную муку можно добавлять в ваш любимый кисломолочный продукт. Подойдет сметана, йогурт или кефир. Изначально стоит добавлять небольшое количество муки, постепенно увеличивая концентрацию до нужного уровня.
• Чтобы процесс очищения организма и сбрасывания лишнего веса продолжался и во сне, следует принимать смесь из муки непосредственно перед сном. Для приготовления смеси достаточно растворить 1 чайную ложку льняной муки в теплой кипяченой воде и оставить ее настаиваться в течение 10 минут.
• Замените обычные панировочные сухари льняной мукой. Продукт также можно использовать для того, чтобы загустить соус или подливу. Наиболее эффективен будет продукт в том случае, если вы будете добавлять его уже в готовое блюдо, не подвергая дополнительной тепловой обработке;
• У льняной муки есть один существенный недостаток – чтобы добиться желаемого и видимого результата, необходимо соблюдать диету на протяжении длительного времени. При этом не стоит забывать, что льняная мука в содружестве со сбалансированным питанием и ежедневными физическими нагрузками может гарантировать получение отличного результата. При этом сброшенные килограммы не вернуться к вам в ближайшее время.
• Льняная мука по своему составу гораздо более полезна, чем обычная пшеничная мука, при этом продукты взаимозаменяемы. В итоге вы можете приготовить настоящие кулинарные шедевры, сделав их более полезными. Использовать льняную муку можно при приготовлении дрожжевого, слоеного, пресного теста, добавлять в смесь для оладий, булочек и блинов. Даже если вы не планируете худеть, льняная мука поможет уменьшить вредность готовых хлебобулочных изделий.

Как худеть с помощью льняной муки

Для того, чтобы льняная мука действительно приносила ожидаемый результат, следует готовить целебное средство с добавлением ингредиента в состав и принимать его в пищу строго один раз в день. Прием средства для похудения можно производить утром вместо завтрака, либо перед сном. Во втором случае борьба с лишним весом будет продолжаться даже в то время, когда вы спите.

Как и при любой другой диете, во время похудения необходимо взять за правило выпивать в день не менее 2 литров обычной питьевой воды (допускается включение в ежедневный рацион зеленого и травяного чая, постарайтесь отказаться от кофе, так как оно вытягивает жидкость из организма и снижает эффект от приема муки).

Режим очищения в основном рассчитывается на три недели:

1. Вместо завтрака на первой неделе необходимо выпивать стакан кефира с растворенной в нем чайной ложкой льняной муки;
2. На второй неделе в стакан кефира добавляется уже две ложки льняной муки;
3. На третьей неделе разовая доза льняной муки, которую нужно растворить в кефире, увеличивается до 3 чайных ложек.

Как худеть на льняной диете

Главное достоинство над другими способами борьбы с лишним весом заключается в том, что худеющему не нужно голодать, чтобы избавиться от лишних килограммов. Ежедневный рацион состоит из продуктов питания, к которому привык ваш желудок.

В итоге вы не испытываете раздражения и дискомфорта от недоедания, при этом сбрасываете в месяц до 5 килограммов лишнего веса без особых ограничений.

Еще один плюс льняной муки – положительное влияние на кожные покровы, на ногти и волосы. Уже через месяц вы обратите внимание на то, что ногти перестали быть ломкими, волосы пробрели естественный блеск и больше не выпадают, кожа стала нежной и мягкой, приобрела ровный естественный оттенок. Льняная мука также положительно влияет на работу репродуктивной системы, особенно у женщин, улучшает зрение.

Для льняной диеты можно приготовить следующий завтрак:

1. 4 столовые ложки льняной муки или готовую льняную кашу заливаем кипящей водой и оставляем минут на 10 для запаривания. Желательно плотно закрыть емкость с кашей крышкой, чтобы ускорить процесс (воды необходимо брать то же количество, что и льняной муки).
2. С помощью терки измельчаем одно яблоко или твердую грушу, добавляем полученную смесь к запаренной ранее каше.
3. На завтрак можно также выпить стакан зеленого чая. Помните о том, что пить чай необходимо строго после еды, не разрешается запивать жидкостью кашу.

Через два часа после завтрака можно приготовить необычный полезный салат. Для этого очищаем крупную морковку и натираем ее на мелкой терке. Далее очищаем один небольшой апельсин, филируем его (избавляем от кожицы и косточек) и нарезаем на мелкие кубики. Добавляем нарезанный апельсин к морковке. Полученный салат заправляем чайной ложкой льняного масла и тщательно перемешиваем. Чтобы второй завтрак был более сытным, разрешается вместе с салатом съесть хлебец из цельнозерновой ржаной муки.

На обед желательно приготовить суп из овощей, использовать желательно любые сезонные овощи. Помните о том, что в суп не добавляется масло, не готовится поджарка. Для усиления вкуса можно добавить любимые приправы. В отдельной кастрюле отвариваем небольшой кусочек (около 150 грамм) любого нежирного мяса. Разрешается также сесть еще один цельнозерновой хлебец.

За несколько часов до ужина наливаем в стакан кефир, добавляем в него чайную ложку семян льна, перемешиваем и оставляем настаиваться в течение 5-10 минут, после чего выпиваем полученную смесь. Для полдника желательно брать кефир с минимальным содержанием жира (подойдет также обезжиренный йогурт).

На ужин отвариваем любую нежирную рыбу. Не добавляем соль и специи. Чтобы улучшить вкус блюда, уже приготовленную рыбу можно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

Если вы не страдаете от лишнего веса, возьмите за правило раз в месяц соблюдать однодневную очищающую льняную диету. Особо полезна будет процедура на следующий день после шумного застолья. Льняная мука успешно выведет скопившееся вредные вещества, облегчит ваше состояние. Рацион разгрузочного дня обязательно включает прием целебного средства – в теплой воде разводим 1 столовую ложку льняного масла, тщательно все перемешиваем и выпиваем перед завтраком.

Через 20 минут можно приступать к завтраку. Для этого мелко нарезаем один помидор и огурец, добавляем столовую ложку льняного масла, тщательно перемешиваем. На второй завтрак готовим любую кашу, в которую добавляем две столовые ложки семян льна. На обед варим овощной суп из брокколи и сельдерея (объем одной порции супа не должен превышать 350 мл). На ужин можно выпить стакан мятного чая. Через час после ужина примите теплую расслабляющую ванную и ложитесь спать.

Недостатки льняной диеты

Начнем с громких заявлений о том, что лен выводит из организма шлаки и токсины. О данных веществах рассказывают практически в каждой статье, при этом на практике в кишечнике их никто никогда не видел. Помните о том, что в нормальном состоянии в каловых массах должно присутствовать небольшое количество токсинов. Если токсинов в организме много, они начинают загрязнять кровь, а это отражается на всех системах организма.

Поверьте, вывести из кишечника токсины в большой концентрации с помощью ложки обычной льняной муки просто невозможно, в данном случае требуется серьезное врачебное вмешательство.

Принимать льняную муку во время похудения действительно стоит. Растение богато на клетчатку, которая необходима для нормального функционирования пищеварительной системы, особенно в случаях, когда питаетесь вы неполноценно.

Не рассчитывайте на то, что ложка льняной муки превратит вас в модель с идеальными параметрами, если вы продолжите вести малоподвижный образ жизни и питаться сплошным фастфудом.

Использовать средство для похудения стоит, но только в том случае, если вы действительно готовы дать бой лишнему весу, изменив при этом образ своей жизни.

Что приготовить из льняной муки

Льняная диета может быть довольно разнообразной. Достигается это за счет того, что льняная мука успешно заменяет обычную пшеничную. Ниже мы приведем список интересных блюд с добавлением льна, которые помогут разнообразить ежедневный рацион.

Льняную муку можно смешать с пшеничной в пропорции 1 к 10. В итоге полученная из такой смеси выпечка будет иметь не только насыщенный вкус и приятный запах, но и сохранит свой свежий внешний вид на протяжении длительного времени. Лен отлично поглощает лишнюю жидкость, в итоге готовая выпечка долго не плесневеет и не черствеет.

По ложке льняной муки можно добавлять в любые любимые блюда. Не испортит ингредиент вкус супа, салата, мясного фарша, любого второго горячего блюда.

Откажитесь от панировочных сухарей в пользу льняной муки. Вред жирной пищи никто не отменяет, однако готовое блюдо будет гораздо полезнее, чем при использовании сухарей.

Добавляя муку из семян льна в блюдо, вы повышаете его энергетическую ценность, насыщаете аминокислотами, витаминами и полезными веществами, которые крайне необходимы организму в период борьбы с лишним весом.

Еще одно достоинство льна – чувство насыщения, после употребления в пищу блюд с льняной мукой вы гораздо дольше будете чувствовать себя сытым.

Чтобы процесс похудения давался гораздо проще, предлагаем попробовать приготовить дома следующие блюда.

Фруктовый салат

Есть блюдо можно на завтрак, подойдет оно и для перекусов во время второго завтрака или полдника. Для салата потребуются любые сезонные фрукты, нежирный натуральный йогурт без добавок, льняная мука. Процесс приготовления включает следующие этапы:

1. Любые фрукты (желательно сезонные) тщательно моем под водой, избавляем от косточек (если имеются) и нарезаем мелким кубиком;
2. Добавляем к фруктам около стакана натурального йогурта;
3. Добавляем столовую ложку льняной муки и тщательно все перемешиваем.

Фруктовое смузи

Для приготовления отличного жиросжигающего коктейля, помещаем в блендер 25 грамм льняной муки, небольшой спелый банан и 250 мл натурального йогурта или кефира. Закрываем чащу и тщательно все перемешиваем в течение 1-2 минут. Переливаем смузи в стакан. Такой коктейль отлично заменит завтрак.

Кисель из льняной муки

Даже польза обычного киселя была доказана неоднократно, а блюдо с добавлением льняной муки окажет положительное влияние на работу пищеварительной системы. Употреблять такой кисель стоит не только при соблюдении диеты, но и для профилактики язвы и гастрита.

Для приготовления киселя смешиваем литр обычной воды и 3 столовые ложки льняной муки. Полученную смесь ставим на огонь и доводим до кипения. Обычный кисель абсолютно не имеет никакого вкуса и пить его может не каждый, поэтому советуем после приготовления добавлять в напиток натуральный мед, свежие ягоды или варенье с минимальным содержанием сахара.

Льняная мука действительно поможет вам избавиться от лишнего веса, но только в том случае, если вы возьмете за правило употреблять в пищу только полезные продукты, будете больше двигаться в течение дня и посещать спортивный зал.

Семя льна давно известно как способ быстрой и высокоэффективной очистки организма. В советах народной медицины не редко можно встретить рецепты по применению этого средства в решении проблемы похудения. Диетологи также советуют использовать его для борьбы с лишним весом. Благодаря быстроте достигаемого результата, а так же эффекту, оказываемому на организм в целом, семена этого растения стали очень популярны. Итак, поговорим подробнее про льняную муку для коррекции фигуры — насколько результативно ее применение для снижения веса?

Чем полезен лен и его семена?

1. Основной причиной использования муки из семян льна в целях похудения является именно слабительный эффект, отличающий данный продукт от многих других средств, применяемых в борьбе с лишними килограммами. Очистительные свойства позволяют организму быстрее выводить продукты переработки из кишечника и не дают жирам всасываться в его стенки.
2. Семя льна — прекрасный источник полиненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов. Именно кислоты омега-6 и омега-9 помогают в избавлении организма от вредных животных жиров. Продукт из льна позволяет организму не испытывать голод.
3. Кальций, калий, железо, цинк, входящие в состав льняных семян, способствуют в выведении излишней жидкости, влияют положительным образом на кровяной состав.
4. Благодаря содержанию аминокислот, активных веществ, витаминов и полиненасыщенных кислот, семя льна способно обеспечивать правильную работу всему организму человека. А растительная клетчатка, влияющая на процесс похудения, положительно влияет на иммунную систему, не допуская появления новообразований в организме человека. Риск заболевания раком значительно снижается.
5. Мука в ежедневном рационе нормализует деятельность системы выделения организма человека, что позволяет избавляться от накопленных вредных продуктов. Именно они не дают забыть о ненавистных лишних килограммах и сантиметрах. Прием семян льна позволяет избавиться от проблем с процессом пищеварения, оказывает благотворное обволакивающее действие на пищеварительный тракт, что снижает всасываемость токсинов. Их прием рекомендован при запорах.
6. В семенах этого чудесного растения большое количество витамина F, который организмом человека не вырабатывается. Запас пополняется лишь в процессе потребления пищи. Этот витамин — активный участник жирового и холестеринового обмена. Употребление льняных семян с целью похудения, способно не только снизить вес, но и оказывает подтягивающий эффект на кожу.

Факт! Хотя такая мука довольно калорийна (270 ккал в 100 г), не стоит сомневаться в оказываемом эффекте. Достаточно ежедневно придерживаться правил употребления. Систематическое применение поможет достигнуть лучшего результата.

Льняная мука также широко применяется в косметологии как продукт, обладающий омолаживающим и генерирующим эффектом. Данный продут используют при изготовлении разного рода скрабов, масок, компрессов. Применение на постоянной основе позволяет добиться упругости, бархатистости и сияния кожи лица. Средства на основе льняной муки помогают очистить поры от сальности, улучшают процессы кровообращения, выравнивая цвет кожных покровов.

Вопрос выбора

Специалисты рекомендуют отказаться от фабричной льняной муки, в пользу грубо измельченной муки, приготовленной самостоятельно. Такой способ позволит максимально сохранить в муке полезные элементы. При промышленном производстве в муку добавляются различного рода добавки, что отрицательно влияет на ее качество. К тому же, хранение данного продукта способствует окислению жиров. Мука домашняя, используемая ежедневно, не подвергается длительному хранению.

Заменять муку из льна на льняные каши тем более не стоит ввиду улучшения их вкуса посредством добавления в их состав сиропа или сахара. Такой продукт уже нельзя назвать полезным на пути к идеальным формам.

Если по каким-то причинам приготовить муку в домашних условиях не получается, то, выбирая этот продукт в упаковке на прилавках магазинов здорового питания, нужно обратить внимание на герметичность. Открытый продукт необходимо хранить в закрытой емкости.

Как приготовить льняную муку?

Чтобы употреблять оптимально полезный продукт, семя перемалывают в размере порции, необходимой на одно применение. Ведь масло, контактируя с кислородом, окисляется и утрачивает оздоровительные свойства. При ошибках в расчетах нужного количества, оставшуюся муку рекомендуется пересыпать в закрывающийся контейнер и хранить в холодильнике. Чтобы измолоть семена льна в муку вручную, понадобятся металлическая ступка и пестик. Можно воспользоваться домашней мельницей ли кофемолкой.

Противопоказания

Как и любой продукт с терапевтическим эффектом, семена из льна имеют противопоказания в применении для определенной группы лиц.

1. Не рекомендовано применение льняной муки в борьбе с лишним весом людям с заболеваниями печени, почек и желчного пузыря.
2. Стоит учитывать возможность непереносимости продукта организмом.
3. Употребление муки в стадии рефлюкса желудка может значительно обострить заболевание.
4. Ограничением к применению является беременность.
5. Не рекомендовано применение муки из льна детям младшего школьного возраста при имеющемся выраженном ожирении. При наличии проблемы данного характера у детей старше пятилетнего возраста, в состав их питания допустимо добавление муки в различные блюда.

При применении льняного семени для решения проблем с лишним весом, нужно помнить о содержании тиоцианатов в относительно нетоксичной форме (растительная форма цианида). Известный факт, что цианид в небольшом количестве содержится в организме человека и является участником обмена веществ. Соответственно, чтобы не допустить побочного действия от льняных семян, нужно потреблять не более двух столовых ложек в течение дня.

Правила похудения

Оптимальный способ похудения с помощью муки из семени льна — это курс, рассчитанный на три недели. На притяжение этого времени необходим контроль за питанием. Пища должна быть сбалансированной, но ограниченной в потреблении углеводов, соли и жиров животного происхождения. Употребление алкоголя не допускается.

Существует немало рецептов из льняного семени для достижения эффекта похудения.

1. Так, в течении трех недель до завтрака нужно выпивать стакан воды с добавлением одной столовой ложки муки из льна.
2. Другой способ предлагает исключить завтрак, заменив его коктейлем из кефира и льняной муки. На завтрак в течение первой недели готовится коктейль из половины стакана кефира и одной чайной ложки льняной муки. На протяжении второй недели в утреннем коктейле количество муки в кефире увеличивается в два раза. В последнюю неделю завтракать нужно коктейлем из стакана кефира с тремя ложечками муки. Такой коктейль нужно неторопливо съедать десертной ложкой. В течении всего курса каждый день необходимо выпить по два литра питьевой воды без газа. Мука из льна стимулирует процессы выделения желчи, ускоряет деятельность кишечного тракта. Стоит помнить об этом.
3. Чтобы оздоровительные и очистительные процессы не останавливались, рекомендуется выпивать напиток на основе льняной муки на ночь. Для приготовления нужно в стакане теплой воды замочить одну чайную ложку данного продукта. Настоянную в течение 10 минут жидкость, выпить еще теплым.
4. Также на ночь можно выпивать кефир или натуральный йогурт с добавлением столовой ложки молотого семени льна. Благодаря высокому содержанию клетчатки в муке, в желудке за счет ее набухания создается чувство наполненности и насыщения. Поэтому таким напитком весьма продуктивно заменить даже ужин. Курс применения — не больше трех месяцев. Повторить можно будет через месяц.

Также льняную муку можно добавлять при готовке пищи, что способствует улучшению питательности блюд. Чтобы сохранить полезные свойства продукта, лучше избегать тепловой обработки. Поэтому верным применением муки станет использование ее при приготовлении овощных и фруктовых салатов, различных закусок и соусов. Это значительно обогатит привычный вкус продуктов.

Включение льняной муки в рацион на постоянной основе позволит сохранить оздоровительный эффект, достигнутый в процессе курса применения. Можно в обычную муку добавлять до 30 процентов от общего объема при приготовлении любимых, но не очень полезных для фигуры блюд. Сырники, блинчики, запеканки и даже пироги с добавлением муки приобретут немного коричневатый оттенок, но при этом неповторимый вкус и аромат заставит полюбить блюда в новом формате.

Льняную муку можно применять в качестве панировки при готовке рыбы, мяса и котлет. Низкий уровень содержания углеводов в муке значительно снизит калорийность блюд.

Любой правильный, не стрессовый способ похудения осложнен определённым недостатком — его длительность. Однако употребление льняной муки — хороший старт для комфортного похудения, ведь в первую очередь это очищение и оздоровление организма. В сочетании с физической нагрузкой и сбалансированным питанием можно гарантированно добиться отличного результата и стойкого эффекта.

Отличительная особенность данной диеты — это возможность не испытывать чувство голода. При соблюдении всех рекомендаций и постоянного использования на протяжении месяца можно реально сбросить до 2-5 кг веса.

Видео: льняная мука для похудения